DIY Nikolaustüte und Low Carb Gewürzspekulatius04

Low Carb-Gewürzspekulatius, knusprig und einfach

Low Carb Gewürzspekulatius, knusprig, aromatisch und einfach gebacken, perfekt für Weihnachten und die bewusste Kaffeetafel.

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Portionen: 24 Stück

Backutensilien:

1 Spekulatiusbackform

150 g gemahlene Haselnusskerne
80 g Xucker basic
1/2 Päckchen Päckchen zuckerfreies Spekulatiusgewürz
3 Eier Gr. M

Zubereitung:

Backofen auf 150 Grad und Ober-/Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel gebt ihr die gemahlenen Haselnusskerne, Xucker basic, sowie das Spekulatiusgewürz hinein.
Die Eier trennen und die Eiweiße mit einem Handrührgerät zu Eischnee aufschlagen.
Den Eischnee vorsichtig mit einem Teigschaber unter die anderen Zutaten mischen.
Danach den Gewürzspekulatius Teig portionsweise in die Formen drücken und die Oberseite mit einer Spachtel oder einem Messer gleichmäßig glatt streichen.
Anschließend die Low Carb Gewürzspekulatius für ca. 20 Minuten in den Ofen backen.
Die Formen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor ihr die Spekulatius aus der Form löst.
Die Low Carb Gewürzspekulatius vollständig auskühlen lassen und dann könnt Ihr sie vernaschen oder einer Weihnachtsdose hineingegeben.

Stück 100

Kalorien: 21 kcal

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