Himbeer-Crumble-Tarte | Einfaches und leckeres Rezept

Himbeer-Crumble-Tarte - Der fruchtige Geschmack der Himbeeren harmoniert perfekt mit der knusprigen Crumble-Schicht, und die süße Note macht sie zu einem wahren Geschmackserlebnis.

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Portionen: 12 Stück

Backutensilien:

1 Rechteckige Tortenform mit Hebeboden (ca. 11×35 cm)

150 g Butter
225 g Mehl
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
75 g Nüsse oder Kerne z.B. Mandel, Haselnüsse, Macadamias
225 g TK-Himbeeren
1 EL Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Rechteckige Tortenform mit Hebeboden (ca. 11×35 cm) fetten.
150 g Butter schmelzen.
Mehl, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mischen. Die noch heiße Butter mit den Knethaken des Rührgeräts zu groben Streuseln unterkneten.
Knapp 3/4 Streuselteig in die Form geben und mit den Händen zu einem Boden andrücken. dabei einen Rand formen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Nüsse im Zerkleinerer fein hacken.
3 EL Nüsse auf dem Boden verteilen gefrorene Beeren darauf geben. Restliche Nüsse unter übrigen Streuselteig mischen. Auf den Beeren in Klecksen verteilen.
Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen, bis Streusel und Rand goldbraun sind.
Tarte aus dem Ofen nehmen.
Ca. 45 Minuten kühlen lassen. Vorsichtig aus der Form heben, auskühlen lassen.
Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Stück 1

Kalorien: 221 kcal

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