Herzhafte Knusperstangen selber backen- Leckerer Partysnack
Diese herzhaften und leckeren Knusperstangen aus Blätterteig sind der perfekte schnelle Snack für jede Party, da sie im Handumdrehen goldbraun gebacken sind und mit ihrer würzigen Füllung für absoluten Knabberspaß sorgen.
Noch keine Bewertung. Klicke Sterne um zu bewerten!
Drucken
Portionen: 12 Stück
Zutaten
- 2 Packung frischen Blätterteig
- 1 Packung geriebener Emmentaler
- 1 Packung gewürfelte Speckwürfel
- 2 Zwiebeln
- 1 Stück Eigelb
- etwas Sesam
- etwas Mohn
Zubereitung:
- Die Zwiebel klein schneiden.
- Speckwürfel und die Zwiebeln in etwas Öl ca. 15 Minuten braten, dann auskühlen lassen.
- Backofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen.
- 2 Backbleche mit Backpapier belegen
- Eine Packung Blätterteig aufrollen, das Papier noch dranlassen,
- Die Ränder vom Blätterteig mit etwas Eigelb einstreichen.
- Zwiebel-Schinken-Mischung und gut eine halbe Packung vom geriebenen Käse auf dem Teig verteilen.
- Die zweite Blätterteigplatte darauf legen. Das Papier hiervon abziehen.
- Den Blätterteig mit dem verquirltem Ei bestreichen und dann mit Sesam und Mohn bestreuen. Noch die Hälfte vom restlichen Käse darauf streuen und dann das Ganze mit dem Papier wenden, das Papier abziehen und die andere Seite bestreichen und bestreuen.
- Die Teigplatte in 8 Streifen schneiden.
- Die Streifen leicht spiralig verdreht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 20 Minuten auf der mittleren Schiene goldgelb backen.
- Knusperstangen herrausnehmen und auf ein Gitter abkühlen lassen.