Giotto-Nougat-Creme im Glas: Schnelles Dessert für Gäste
Dieses himmlische Giotto-Nougat-Dessert ist ein Traum für alle Nuss-Liebhaber: Eine luftige Creme mit zartschmelzendem Nougat trifft auf den unverwechselbaren Crunch der beliebten Haselnusskugeln. Schick im Glas geschichtet und in wenigen Minuten zubereitet, ist es der ideale Nachtisch, wenn es edel aussehen, aber in der Küche schnell gehen soll.
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Portionen: 5 Personen
Backutensilien:
- 4 Gläser
Zutaten
- 30 g Puderzucker
- etwas Vanillepaste
- 100 g Giotto-Kugeln Am besten vorher eingefrieren
- 300 ml Milch 1,5 %
- 200 ml Sahne
- 50 g Nougat klein geschnitten
- 35 g Speisestärke
- 1 Prise Lebkuchengewürz
- 100 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
Zubereitung:
- Puderzucker, Vanillepaste, Giotto-Kugeln in einen Mixer geben und kurz zerkleinern.
- Nun die zerkleinerte Masse, Milch, Sahne und Nougat in einen Topf geben und etwa 4 Minuten leicht erhitzen. Es darf nicht kochen!!!
- Mit einem Schneebesen alles gut verrühren und dabei die Speisestärke und Lebkuchengewürz dazugeben und weitere 4 Minuten aufkochen lassen. Dabei immer wieder rühren, dass keine Klumpen entstehen.
- Einen Deckel daraufgeben und den Giotto-Nougat-Creme etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
- Danach die Macarpone unterrühren.
- Giotto-Nougat-Creme in die Dessert Gläser füllen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren Sahne steif schlagen und auf den Pudding geben und mit einer Giotto-Kugel verzieren.