Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker, dem Natron und dem Salz in einer SchĂŒssel mischen.
Die Eier mit der Milch und dem Ăl verquirlen.
Die Eiermasse zur Mehlmischung geben und alles mit dem Quirlen des HandrĂŒhrgerĂ€ts glatt rĂŒhren.
Den Teig zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
Den Backofen auf 75 °Grad vorheizen. Etwas Ăl in einer Pfanne erhitzen.
2 Esslöffel Teig hineingeben, nicht zu dĂŒnn rund verstreichen und bei schwacher Hitze auf der Unterseite goldbraun backen, umdrehen und auf die andere Seite goldbraun backen.
Die weiteren Pancakes backen und auf einem Teller im Ofen warmhalten.
Die Pancakes auf Tellern anrichten, mit Ahornsirup betrĂ€ufeln und nach Belieben mit einem StĂŒckchen Butter und Obst servieren.
