Rhabarber Kirsch Ingwer Zitronengras Eistee TL

Rhabarber-Kirsch-Ingwer-Zitronengras Eistee - Exotisch & Erfrischend

Dieser hausgemachte Eistee ist die ultimative Abkühlung mit Tiefgang. Die herbe Säure des Rhabarbers trifft auf die süße Fruchtigkeit der Kirsche, während Ingwer und Zitronengras für eine scharfe, asiatisch angehauchte Frische sorgen. Ein perfekt ausbalancierter Durstlöscher, der durch seine leuchtend rote Farbe auch optisch jeden Sommertag bereichert.

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Portionen: 2 Flaschen à 0,7 l

Backutensilien:

1 Flaschen à 0,7 l

800 g Rhabarber geschält, in 2 cm Stücken
30 g frischer Ingwer in Scheiben
2 Stängel Zitronengras frisch, in 3 cm Stücken
120 g brauner Zucker
500 g Wasser
500 g Kirschsaft
300 g Eiswürfel

Zubereitung:

Rhabarber, Ingwer und Zitronengras in den Zerkleinerer geben und zerkleinern.
Zucker, Wasser und Kirschsaft zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Anschießend alles durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, vollständig abkühlen lassen. Zum Schluss in Flaschen abfüllen.
Mit Eiswürfeln den Rhabarber- Kirsch-Ingwer und Zitronengras Eistee servieren.

Stück 100

Kalorien: 325 kcal

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