Rhabarber-Kirsch-Ingwer-Zitronengras Eistee
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Portionen: 2 Flaschen à 0,7 l
Zutaten:
- 800 g Rhabarber geschält, in 2 cm Stücken
- 30 g frischer Ingwer in Scheiben
- 2 Stängel Zitronengras frisch, in 3 cm Stücken
- 120 g brauner Zucker
- 500 g Wasser
- 500 g Kirschsaft
- 300 g Eiswürfel
Zubereitung:
- Rhabarber, Ingwer und Zitronengras in den Zerkleinerer geben und zerkleinern.
- Zucker, Wasser und Kirschsaft zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
- Anschießend alles durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, vollständig abkühlen lassen. Zum Schluss in Flaschen abfüllen.
- Mit Eiswürfeln den Rhabarber- Kirsch-Ingwer und Zitronengras Eistee servieren.