Rhabarber-Erdbeer-Kompott mit Skyr Dessert im Glas

Noch keine Bewertung.Klicke Sterne um zu bewerten!

Drucken

Portionen: 6 Personen

Backutensilien:

6 Gläser 250 ml

Zutaten:

300 g Erdbeeren
2 EL Speisestärke
400 g Rhabarber in Stücken ca. 2 cm
50 g Zucker
500 g Skyr
2 Päckchen Vanillezucker

Deko:

3 Stück Erdbeeren

Zubereitung:

Erdbeeren und die Stärke in einen Topf geben und pürieren.
Kleingeschnitten Rhabarber und Zucker zugeben und für 8 Minuten aufkochen.
Erdbeer-Rhabarber-Kompott abkühlen lassen.
Skyr und Vanillezucker miteinander verrühren.
Abgekühltes Erdbeer-Rhabarber-Kompott und Skyr schichtweise in 6 Gläser (220ml Gläser) füllen. Zuerst den Skyr dann das Erdbeer-Rhabarber-Kompott, dann wieder Skyr ...
Mit den zur Seite gestellten Erdbeerscheiben dekorieren.
30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.

Hast du das Rezept schon ausprobiert?

Verlinke@sonntagsistkaffeezeit oder verwende den Hashtag #sonntagsistkaffeezeit, wenn du es teilst. Es wäre ganz lieb von dir, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt, wie es for geschmeckt hat, Vielen lieben Dank!