Plaetzchenteig der nicht klebt mit 5 Zutaten Rezept

Plätzchenteig zum Ausstechen, der nicht klebt mit 5 Zutaten

Mit diesem Rezept für den perfekten Plätzchenteig, der supersoft ist, nicht klebt und sich mühelos verarbeiten lässt, kannst du köstliche Kekse im Handumdrehen zubereiten.

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Portionen: 30 Stück

Zutaten

Für den Teig:

150 g sehr weiche Butter
100 g Zucker
1 Eier Gr. M
1 Päckchen Vanillezucker
300 g Mehl Typ405

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem weichen Teig verkneten.
Den Teig 30-60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 170 Grad Umluft (190 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und nach Belieben ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 8-10 Minuten backen, bis sie am Rand leicht bräunen.
Nach Wunsch dekorieren und genießen!

Mein Back-Video dazu

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