Joghurt-Holunder-Eis mit Kirschen: Blumig & Erfrischend

Dieses cremige Joghurt-Eis vereint das feine Aroma von Holunderblüten mit der intensiven Frucht von saftigen Kirschen. Die leichte Säure des Joghurts und die florale Süße des Holunders machen es zu einer besonders eleganten Erfrischung, perfekt als sommerliches Dessert oder fruchtiger Snack zwischendurch.

Noch keine Bewertung. Klicke Sterne um zu bewerten!

Drucken

Portionen: 0.6 Liter

Zutaten

200 g Schlagsahne
4 EL Puderzucker
500 g Sahne Joghurt 3 5 %
80 ml Holunderblütensirup
etwas Kirschmarmelade

Zubereitung:

Sahne Joghurt in eine Schüssel geben.
Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und unter den Sahne Joghurt heben.
Anschießend den Holunderblütensirup mit einem Schneebesen unterschlagen.
Die Masse in die Eismaschine füllen und für 40 Minuten laufen lassen.
Zum Schluss das Joghurt-Holunder Eis in einen Gefrierbehälter fülen und einige Esslöffel Kirschmarmalde einrühren, so das eine Marmorierung entsteht.

Hast du das Rezept schon ausprobiert?

Ich freue mich riesig, wenn du mich verlinkst (@sonntagsistkaffeezeit) oder den Hashtag #sonntagsistkaffeezeit nutzt, wenn du dein Ergebnis teilst! Verrate mir doch auch in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat, ich bin gespannt auf dein Feedback. Vielen lieben Dank