Tagliatelle mit Garnelen Zucchini und Kirschtomaten mit der Pastamaschine von Tchibo TL

Garnelen-Zucchini-Tagliatelle: Mediterraner Pasta-Genuss

Diese schnelle Tagliatelle kombiniert zarte Garnelen mit knackiger Zucchini und süßen Kirschtomaten. In einer leichten Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und einem Hauch Weißwein entsteht ein frisches Sommergericht, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht und Urlaubsflair auf den Teller bringt.

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Portionen: 4 Personen

300 g Tagliatelle siehe Rezept unten für selbst gemachte
1 Prise Salz
300 g Zucchini
10 Stück kleine Kirschtomaten
2 Stück Knoblauchzehen
12 Stück Garnelen mit Schale Es können auch welche ohne Schale sein
5 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zubereitung:

Tagliatelle in kochendem Salzwasser ca. acht Minuten garen.
Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen, putzen und halbieren.
Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen. Garnelen waschen und mit dem Knoblauch anbraten, bis sie Orange sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch im restlichen Olivenöl darin kurz anbraten. Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und zufügen.
Zum Schluss die Tagliatelle mit Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten in Weißweinsoße aufTellern anrichten

Stück 100

Kalorien: 210 kcal

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