Super cremiges Giotto Dessert mit Joghurtsahnecreme und gemischten Beeren
Super cremiges Giotto Dessert mit Joghurtsahnecreme mit Himbeeren, locker, cremig und einfach gemacht, perfekt für Gäste und besondere Anlässe.
Press
Portions: 4 persons
- 3 Stangen Giottos + 4 für die Deko
- 300 g tiefgekühlte gemischte Waldbeeren
- 100 g Sugar
- 50 ml Water
- 1/2 TL Vaniliepaste oder Vanilleextrakt
- 1/2 EL Vanilla pudding powder
- 200 g cream
- 200 g Mascarpone
- 200 g Sahne Joghurt nach griechrischer Art
- 1/2 TL Vaniliepaste oder Vanilleextrakt
Preparation:
- Die 3 Stangen Giottos auspacken und die Kugeln zerkleinern. Entweder im Zerkleinerer* oder auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerquetschen.
- Die aufgetauten Waldbeeren mit 50 g Zucker in ein Topf geben und mit dem Pürierstab zerkleinern.
- Wasser, Vanillepaste und das Vanillepulver in den Topf dazugeben. Alles für etwa 8-10 Minuten leicht einköcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, bis es nicht mehr heiß ist. Ihr könnt es auch in den Kühlschrank stellen.
- Die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen.
- Nun die kleingehackten Giottos, Mascapone, Joghurtsahne, Vaniliepaste und den restlichen Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät cremig rühren.
- Mit einem Teigsschaber die steifgeschlagene Sahne unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- In 4 Dessertgläser nun zuerst etwas von der Creme hineingeben, dann das abgekühlte Waldbeerenpürree hineingeben. Dann wieder etwas Creme daraufgeben und mit einer Giottokugel dekorieren.
- Es kann sofort Serviert werden oder in den Kühlschrank gestelllt werden, bis zum servieren.
Piece 100
Calories: 121 kcal