Himmlischer Französischer Apfelkuchen
Dieser französische Apfelkuchen ist herrlich saftig, wunderbar einfach und in wenigen Schritten fertig. Jetzt das Rezept entdecken!
Press
Portions: 12 Piece
Baking utensils:
- 1 x baking paper
- 4 Piece apples Boskop
- 120 g Flour Type 405
- 150 g Sugar
- 120 g butter
- 50 ml Milk
- 3 Piece eggs Size M
- 1 parcel baking powder
- 1 TL Vanilla extract
- 2-3 g geriebenen Schale einer Bio-Zitrone
- 1 prize Salt
Preparation:
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver hinein sieben und langsam unterrühren.
- Die geschmolzene Butter, Milch, Vanille, Zitronenschale hinzufügen und alles unter Rühren.
- Die Äpfel waschen, schälen, den Kern entfernen und mit der Mandoline oder dem Messer in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben in den Teig hineingeben und vorsichtig unterheben.
- Eine runde Backform mit einem Durchmesser von 22 cm einfetten und mehlen (oder mit Backpapier auslegen) den Teig hineingießen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze etwa 45-50 Minuten backen.
- Wenn der Apfelkuchen fertig ist (Stäbchenprobe!), aus dem Ofen nehme und vollständig abkühlen lassen, bevor ihr ihn aus der Form nehmt.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Piece 1
Calories: 210 kcal
Carbohydrates: 32 g
Protein: 6g
Sugar: 21 g