• Backofen auf 170 Grad (Umluft 150 Grad) vorheizen.
• 3 runde Springformen 20 cm mit Backpapier auslegen.

Für die Böden

• Butter, Zucker hellcremig aufschlagen.
• Eier einzeln unterrühren.
• Mehl, Backpulver sieben, im Wechsel mit Joghurt und milch unterrühren.
• Heidelbeeren waschen, verlesen, unterheben.
• Teig in die 3 Springformen verteilen und etwa 40 Minuten auf der mittleren Schiene backen, auskühlen lassen.

Für die Heidelbeer-Buttercreme

• Eiweiß und Zucker überm heißen Wasserbad unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
• In der Schüssel einer Küchenmaschine füllen und steif schlagen, dabei abkühlen lassen.
• Weiche Butter löffelweise unterrühren.
• Buttercreme luftig schlagen.
• Heidelbeerkonfitüre nach Belieben Speisefarbe einrühren.
• Creme kühlen, bis sie spritzfähig ist.

Torte schichten

• Die Böden nun mit je 2 Esslöffel Heidelbeerkonfitüre bestreichen.
• Buttercreme portionsweise in einen großen Spritztbeutel mit großer Lochtülle füllen.
• Creme in Tupfen dicht an dicht auf die Böden spritzen. 
• Heidelbeer-Buttercreme Torte etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.