Garnelen-Zucchini-Tagliatelle: Mediterraner Pasta-Genuss
This schnelle Tagliatelle kombiniert zarte Garnelen mit knackiger Zucchini und süßen Kirschtomaten. In einer leichten Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und einem Hauch Weißwein entsteht ein frisches Sommergericht, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht und Urlaubsflair auf den Teller bringt.
Press
Portions: 4 persons
- 300 g Tagliatelle siehe Rezept unten für selbst gemachte
- 1 prize Salt
- 300 g zucchini
- 10 Piece kleine Kirschtomaten
- 2 Piece Knoblauchzehen
- 12 Piece Garnelen mit Schale Es können auch welche ohne Schale sein
- 5 EL olive oil
- 1 prize Salt
- 1 prize pepper
Preparation:
- Tagliatelle in kochendem Salzwasser ca. acht Minuten garen.
- Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen, putzen und halbieren.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen. Garnelen waschen und mit dem Knoblauch anbraten, bis sie Orange sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch im restlichen Olivenöl darin kurz anbraten. Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und zufügen.
- Zum Schluss die Tagliatelle mit Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten in Weißweinsoße aufTellern anrichten
Piece 100
Calories: 210 kcal