Oreo Choco Cheese Cupcakes Rezept – Neulich wurde ich durch eine Bloggerin namens Diana auf ein ganz besonderes Magazin aufmerksam gemacht: die LECKER Bakery. Bisher war mir diese Publikation völlig unbekannt, und im Nachhinein betrachte ich dies als echten Verlust! Herzlichen Dank, Diana, für diese wundervolle Entdeckung! Als ich erfuhr, dass die erste Ausgabe für dieses Jahr bereits im Handel erhältlich ist, konnte ich nicht widerstehen und musste sie mir natürlich sofort holen. Es ist wirklich ein beeindruckendes Magazin rund um das Thema Backen. Schon allein die kunstvolle Präsentation der Leckereien ist ein wahrer Genuss für die Augen.
Interessant ist, dass dieses Magazin lediglich viermal im Jahr erscheint. Als ich meine Ausgabe endlich in den Händen hielt, nahm ich mir die Zeit, jedes Detail in Ruhe zu durchstöbern. Und ich wurde wahrlich nicht enttäuscht: 58 Rezepte, die alle einfach unglaublich lecker aussahen. Gemeinsam mit meinen Kindern entschieden wir uns für ein Rezept, das uns sofort ins Auge sprang: die Oreo Choco Cheese Cupcakes. Ein himmlisches Versprechen von Geschmack und Dekadenz! Danke nochmal „ Diana“ für den tollen Tipp!Und da die erste Ausgabe für dieses Jahr schon im Handel zu kaufen gibt, musste ich sie mir natürlich besorgen.Es handelt sich um ein tolles Magazin übers backen . Allein schon die tolle Gestaltung von den Köstlichkeiten ist ein Augenschmaus.
Rezept: Oreo Choco Cheese Cupcakes
Zutaten für 12 Stück
- 200g Schlagsahne
- 200g Zartbitterschokolade
- 5 EL Milch
- 3 Eier (Gr.M)
- 100g Zucker
- 500g Sahnequark( 40%Fett)
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- (für 1/2l Milch zum kochen)
- -1 EL Kakao
- -12 Schokoladenkekse( mit Cremefüllung z.B. “Oreo”)
- 12 Nut Cups ( beschichtete Cupcake- Förmchen)
Anleitung
- Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Milch einrühren, abkühlen lassen.
- Ofen vorheizen (E-Herd:175 Grad/Umluft: 150 Grad/Gas siehe Hersteller).
- Eier und Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Quark und Schokoladenpuddingpulver unterrühren. Kakao und Schokosahne unter die Masse rühren.
- Kekse in die Form verteilen.Quarkmasse draufgeben. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Cheesecakes erst im leicht geöffneten Ofen ca. 15 Minuten abkühlen lassen,
- dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Das Rezept zum Ausdrucken:
Oreo Choco Cheese Cupcakes
Zutaten
- 200 g Schlagsahne
- 200 g Zartbitterschokolade
- 5 EL Milch
- 3 Eier Gr.M
- 100 g Zucker
- 500 g Sahnequark 40%Fett
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- für 1/2l Milch zum kochen
- -1 EL Kakao
- -12 Schokoladenkekse mit Cremefüllung z.B. "Oreo"
- 12 Nut Cups beschichtete Cupcake- Förmchen
Anleitungen
- Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Kuvertüre hacken und darin schmelzen. Milch einrühren, abkühlen lassen.
- Ofen vorheizen (E-Herd:175 Grad/Umluft: 150 Grad/Gas siehe Hersteller).
- Eier und Zucker mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Quark und Schokoladenpuddingpulver unterrühren. Kakao und Schokosahne unter die Masse rühren.
- Kekse in die Form verteilen.Quarkmasse draufgeben. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.
- Cheesecakes erst im leicht geöffneten Ofen ca. 15 Minuten abkühlen lassen,
- dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Gestern habe ich zum ersten Mal Oreo Choco Cheese Cupcakes gebacken und war begeistert vom Ergebnis. Meine Freunde konnten nicht widerstehen und haben alle Oreo Choco Cheese Cupcakes innerhalb von Minuten verputzt. Die Kombination aus dem schokoladigen Oreo-Geschmack und dem cremigen Käsekuchen ist einfach unschlagbar. Für den Kindergeburtstag meiner Nichte werde ich definitiv wieder Oreo Choco Cheese Cupcakes backen. Mit einer Tasse Kaffee sind die Oreo Choco Cheese Cupcakes der perfekte Snack am Nachmittag.Ich überlege, beim nächsten Backwettbewerb meine spezielle Variante von Oreo Choco Cheese Cupcakes einzureichen.
Ich muss sagen fantastisch, locker leicht und mmhhhh! Auch wenn ich nicht diese Nut Cups Förmchen zu Hand hatte, schmeckten sie uns allen. Bei mein Zeitschriftenhändler habe ich mir noch 2 Ausgaben nachbestellen lassen, so interessant finde ich Lecker Bakery. Ich hab mir schon das nächte Rezept ausgesucht, also reinschauen lohnt sich, denn bald könnt ihr hier das Rezept von …hier sehen.
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Guten Morgen,
schön das er dir auch so gut gefällt ich finde die Aufmachung und das Papier des haftes auch super gelungen. Empfehlen kann ich dir aus dem 2.Heft die Tost-Muffins mit dem Ei einfach lecker so Sonntagsmorgen.
VG zahnfeee
Hallo, die schauen wirklich lecker aus, da muss man mal hinweg schauen bei 370 kcal pro Stück! Die werde ich aber auf jeden fall machen. Ich könnte fast jeden Tag was draus backen, wahrscheinlich würde ich dann 5 Kilo am Ende in der Woche zunehmen:O)))).LG Tina-Maria
das sieht ja alles sehr sehr lecker aus!!!!!!!!!!!!!!!
Toastmuffins? Oh, die hatte ich neulich auch und zwar an einem Sonntagmorgen. Ich hatte die Dinger irgendwo auf einem Blog entdeckt und nachgebastelt… Lecker und kommt vor allem bei Kids gut an.LGSabine v. Liebstöckelschuh.com
Muss ich das puddingpulver nur so reinkippen oder muss man vorher damit einen Pudding kochen?
Hallo,
Nein,das muss doch so ein einrühren ohne es vorher zu kochen:o)
Liebe Grüße Tina-Maria