{"id":72632,"date":"2026-06-07T17:00:16","date_gmt":"2026-06-07T15:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=72632"},"modified":"2026-07-09T15:06:12","modified_gmt":"2026-07-09T13:06:12","slug":"maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/","title":{"rendered":"Light mole cake with strawberries and coconut \u2013 Fruity summer treat"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte.jpg\" alt=\"Anschnitt eines hellen Erdbeer-Kokos-Maulwurfkuchens mit ganzen Erdbeeren in der Mascarpone-Creme\" class=\"wp-image-72690\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-450x800.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">This is what you can expect in this recipe<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#verfuhrerischer-heller-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos-ein-genuss-fur-alle\" >Verf\u00fchrerischer Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos ein Genuss f\u00fcr alle!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#warum-dieser-helle-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos-begeistert\" >Warum dieser helle Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos begeistert<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#zutaten-fur-den-hellen-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\" >Zutaten f\u00fcr den hellen Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#backutensilien\" >Baking utensils:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#fur-den-hellen-kuchenboden\" >F\u00fcr den hellen Kuchenboden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#fur-die-creme-fruchtfullung\" >F\u00fcr die Creme &#038; Fruchtf\u00fcllung<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#kuchenboden-backen\" >Kuchenboden backen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#aushohlen-brosel-vorbereiten\" >Aush\u00f6hlen &amp; Br\u00f6sel vorbereiten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#fullung-fertigstellung\" >F\u00fcllung &#038; Fertigstellung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#deko-kuhlen\" >Deko &amp; K\u00fchlen:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#%f0%9f%8e%a5-backvideo\" >\ud83c\udfa5 Baking video<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#haufige-fragen-zum-hellen-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\" >H\u00e4ufige Fragen zum hellen Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#kann-man-maulwurfkuchen-schon-einen-tag-vorher-machen\" >Kann man Maulwurfkuchen schon einen Tag vorher machen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#was-ist-im-maulwurfkuchen-drin\" >Was ist im Maulwurfkuchen drin?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#wie-streut-man-kokosraspeln-auf-einen-kuchen\" >Wie streut man Kokosraspeln auf einen Kuchen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#ist-maulwurfkuchen-gesund\" >Ist Maulwurfkuchen gesund?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#weitere-erdbeerrezepte-fur-den-sommer\" >Weitere Erdbeerrezepte f\u00fcr den Sommer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/#heller-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-ein-sommerlicher-genuss\" >Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren, ein sommerlicher Genuss<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieser sommerliche Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos ist die perfekte tropische Variante des Klassikers! Nachdem ich diesen Kuchen auch schon in einer Version mit&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"44315\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>dunklem Teig und Erdbeeren<\/strong>&nbsp;<\/a>gebacken habe, erwartet dich hier nun eine ganz neue Kombination: ein feiner Kokos-Biskuit, eine cremige Mascarpone-F\u00fcllung und frische, fruchtige Erdbeeren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-4.jpg\" alt=\"Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos als Kuppeltorte mit luftiger Sahnecreme, frischen Erdbeeren und Kokosraspeln auf einer sommerlich dekorierten Kaffeetafel.\" class=\"wp-image-72692\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-4.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-4-450x800.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"verfuhrerischer-heller-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos-ein-genuss-fur-alle\"><\/span><strong>Verf\u00fchrerischer Heller <\/strong>Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos <strong>ein Genuss f\u00fcr alle!<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt Kuchen, die schmecken gut und es gibt Kuchen, die lassen einen schon beim ersten Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen. Neulich habe ich diese Erdbeer-Kokos-Torte als Kuppeltorte gezaubert. Mein&nbsp;verf\u00fchrerischer heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos &nbsp;geh\u00f6rt definitiv zur zweiten Kategorie! Er ist die ultimative Liebeserkl\u00e4rung an den Sommer und vereint das Beste aus zwei Welten: die fruchtige Frische heimischer Erdbeeren und das exotische Flair von cremiger Kokos.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-3.jpg\" alt=\"Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos als Kuppeltorte mit luftiger Sahnecreme, frischen Erdbeeren und Kokosraspeln auf einer sommerlich dekorierten Kaffeetafel.\" class=\"wp-image-72694\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-3.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-3-450x800.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-dieser-helle-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos-begeistert\"><\/span>Warum dieser helle Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos begeistert<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Die perfekte Balance:<\/strong>&nbsp;W\u00e4hrend der klassische Maulwurfkuchen mit schwerem Kakao und Bananen oft sehr m\u00e4chtig ist, kommt diese Variante herrlich leicht und frisch daher.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein Fest f\u00fcr Kokos-Liebhaber:<\/strong>&nbsp;Durch feinen Kokossirup im Teig und die knackigen Raspeln in den Br\u00f6seln erinnert der Kuchen an eine himmlische Kokos-Praline  verpackt in eine fluffige Tortenform.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fruchtige Erdbeer-\u00dcberraschung:<\/strong>&nbsp;Unter der cremigen Decke aus Sahne und Mascarpone verstecken sich saftige, frische Erdbeeren, die bei jedem Anschnitt f\u00fcr einen tollen optischen Highlight-Moment sorgen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-1.jpg\" alt=\"Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos als Kuppeltorte mit luftiger Sahnecreme, frischen Erdbeeren und Kokosraspeln auf einer sommerlich dekorierten Kaffeetafel.\" class=\"wp-image-72696\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-1-450x800.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zutaten-fur-den-hellen-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\"><\/span>Zutaten f\u00fcr den hellen Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr diesen sommerlichen Maulwurfkuchen brauchst Du nur wenige Zutaten. Die Basis bildet ein lockerer heller Kuchenboden, der wunderbar mit der luftigen Creme harmoniert. Frische Erdbeeren sorgen f\u00fcr die fruchtige Note und machen die Kuppeltorte zu einem echten Hingucker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Creme wird aus Sahne, Mascarpone und Kokosraspeln zubereitet. Dadurch erh\u00e4lt der Kuchen seine besonders lockere Konsistenz und das feine Kokosaroma. Die Erdbeeren werden auf dem Boden verteilt und anschlie\u00dfend von der cremigen F\u00fcllung umschlossen. Zum Schluss sorgen Kokosraspeln als Dekoration f\u00fcr den typischen Look der Kuppeltorte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Achte darauf, m\u00f6glichst aromatische und reife Erdbeeren zu verwenden. In der Erdbeersaison schmeckt der Kuchen besonders fruchtig und intensiv. Die Kombination aus s\u00fc\u00dfen Erdbeeren, luftiger Creme und feiner Kokosnote macht diesen hellen Maulwurfkuchen zu einem perfekten Dessert f\u00fcr warme Sommertage.<\/p>\n\n\n<div id=\"ZumRezept\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-72633\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"72633\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos als Kuppeltorte mit luftiger Sahnecreme, frischen Erdbeeren und Kokosraspeln auf einer sommerlich dekorierten Kaffeetafel.\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" title=\"\"><\/a><\/div>\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-container\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-header\">\n\t\t<h1 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\/\">Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Dieser verf\u00fchrerische helle Maulwurfkuchen vereint fluffigen Kokos-Biskuit, eine cremige Mascarpone-F\u00fcllung und frische Erdbeeren zu einem traumhaft tropischen Sommergenuss f\u00fcr jeden Anlass.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); 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\/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/lineargradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-72633 wprm-user-rating wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"72633\" data-average=\"0\" data-count=\"0\" data-total=\"0\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-empty\" data-rating=\"1\" data-color=\"#f8e71c\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 2.6em;padding: 4px;padding-left: 0;\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill=\"none\" stroke=\"#f8e71c\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M11.99,1.94c-.35,0-.67.19-.83.51l-2.56,5.2c-.11.24-.34.4-.61.43l-5.75.83c-.35.05-.64.3-.74.64-.11.34,0,.7.22.94l4.16,4.05c.19.19.27.45.22.7l-.98,5.72c-.06.35.1.7.37.9.29.21.66.24.98.08l5.14-2.71h0c.24-.13.51-.13.75,0l5.14,2.71c.32.16.69.13.98-.08.29-.21.43-.56.37-.9l-.98-5.72h0c-.05-.26.05-.53.22-.7l4.16-4.05h0c.26-.24.34-.61.22-.94s-.4-.58-.74-.64l-5.75-.83c-.26-.03-.48-.21-.61-.43l-2.56-5.2c-.16-.32-.48-.53-.83-.51,0,0-.02,0-.02,0Z\"\/><\/svg><\/span><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-2 wprm-rating-star-empty\" data-rating=\"2\" data-color=\"#f8e71c\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 2 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" 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id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-bold wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-72633 wprm-recipe-servings-adjustable-text-buttons wprm-block-text-bold\" data-recipe=\"72633\" aria-label=\"Adjust recipe servings\" data-button-background=\"#000000\" data-button-accent=\"#000000\" data-button-radius=\"5px\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-bold\">Piece<\/span><\/span><\/div>\n<div id=\"recipe-72633-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"72633\"><h2 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"backutensilien\"><\/span>Baking utensils:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 3px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-equipment\" style=\"padding: 24px;border-radius: 18px;\"><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: none;border-bottom: 1px solid #eeeeee;padding-bottom: 5px;margin-bottom: 5px;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">1 <a href=\"\/en\/runde Springform 24 cm\/\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\">runde Springform 24 cm<\/a><\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">1 sheet of baking paper<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-72633-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-72633-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"72633\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-hellen-kuchenboden\"><\/span>F\u00fcr den hellen Kuchenboden<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span 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class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">soft butter<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">80<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Milk<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">180<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">wheat flour<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">Type 405<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1,5<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">baking powder<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">desiccated coconut<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">f\u00fcr die Deko\/Br\u00f6sel<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-creme-fruchtfullung\"><\/span>F\u00fcr die Creme &#038; Fruchtf\u00fcllung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mascarpone<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">600<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">kalte Schlagsahne<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">San-Apart<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">alternativ 3 Pck. Sahnesteif<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"15\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">parcel<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">vanilla sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"16\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">5<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cl<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Kokossirup<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"17\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">fresh strawberries<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-72633-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-72633-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"72633\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kuchenboden-backen\"><\/span>Kuchenboden backen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-72633-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Eier, Zucker, Vanillezucker und 3 cl Kokossirup 3 Minuten wei\u00df-cremig schlagen. Weiche Butter, dann Milch und zuletzt Mehl gemischt mit Backpulver unterr\u00fchren.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-72633-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Bake:<\/strong> In einer Springform (24 cm) bei 170 \u00b0C Ober-\/Unterhitze f\u00fcr 30 Minuten Minuten goldbraun backen. Komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"aushohlen-brosel-vorbereiten\"><\/span>Aush\u00f6hlen &amp; Br\u00f6sel vorbereiten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-72633-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die goldbraune Haut oben d\u00fcnn abschaben (damit die Br\u00f6sel hell bleiben).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-72633-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Kuchen so aush\u00f6hlen, dass ein 2 cm Rand und 2 cm Boden stehen bleiben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-72633-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Das Innere grob zerbr\u00f6seln und mit den 3 EL Kokosraspeln mischen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fullung-fertigstellung\"><\/span>F\u00fcllung &#038; Fertigstellung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-72633-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Kalte Sahne, Zucker, Vanillezucker, 5 cl Kokossirup und San-Apart steif schlagen. Mascarpone kurz unterr\u00fchren. Erdbeeren waschen und putzen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-72633-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">3-5 EL Creme auf dem Boden verstreichen. Erdbeeren mit der Spitze nach oben daraufstellen. Restliche Creme als Kuppel dar\u00fcberstreichen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"deko-kuhlen\"><\/span>Deko &amp; K\u00fchlen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-72633-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Kokos-Br\u00f6sel auf der Kuppel verteilen und leicht andr\u00fccken. Den Kuchen f\u00fcr mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">395<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-carbohydrates-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-carbohydrates-label\">Carbohydrates: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-carbohydrates wprm-block-text-normal\">27<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-carbohydrates-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-protein-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-protein-label\">Protein: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-protein wprm-block-text-normal\">5.2<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-protein-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-fat-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-fat-label\">Fat: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-fat wprm-block-text-normal\">29.5<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-fat-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-saturated_fat-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-saturated_fat-label\">Saturated fatty acids: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-saturated_fat wprm-block-text-normal\">18.5<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-saturated_fat-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-sugar-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-sugar-label\">Sugar: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-sugar wprm-block-text-normal\">15.5<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-sugar-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-fiber-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-fiber-label\">Dietary fiber: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-fiber wprm-block-text-normal\">1.1<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-fiber-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 C8.332,23.986,8.741,24,12,24s3.668-0.014,4.948-0.072c1.95-0.089,3.663-0.567,5.038-1.942c1.375-1.375,1.853-3.088,1.942-5.038 C23.986,15.668,24,15.259,24,12s-0.014-3.668-0.072-4.948c-0.089-1.95-0.567-3.663-1.942-5.038 c-1.375-1.375-3.088-1.853-5.038-1.942C15.668,0.014,15.259,0,12,0L12,0z\"><\/path> <path data-color=\"color-2\" d=\"M12,5.838c-3.403,0-6.162,2.759-6.162,6.162S8.597,18.162,12,18.162s6.162-2.759,6.162-6.162 S15.403,5.838,12,5.838z M12,16c-2.209,0-4-1.791-4-4s1.791-4,4-4s4,1.791,4,4S14.209,16,12,16z\"><\/path> <circle data-color=\"color-2\" cx=\"18.406\" cy=\"5.594\" r=\"1.44\"><\/circle><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h1 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #000000;\">Have you tried the recipe yet?<\/h1><span class=\"wprm-call-to-action-text\">I&#039;d be thrilled if you tagged me (@sonntagsistkaffeezeit) or used the hashtag ##sonntagsistkaffeezeit when you share your results! Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"sik-backvideo-box\">\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%f0%9f%8e%a5-backvideo\"><\/span>\ud83c\udfa5 Baking video<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Watch the complete preparation step by step in the video.<\/p>\n\n<div class=\"sik-backvideo-inner\">\n\n<div class=\"mv-video-target mv-video-id-hgNBQL0liJuRCmvnzpGD\" data-video-id=\"hgNBQL0liJuRCmvnzpGD\"><\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"haufige-fragen-zum-hellen-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-und-kokos\"><\/span> H\u00e4ufige Fragen zum hellen Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\"><div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1780503414267\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kann-man-maulwurfkuchen-schon-einen-tag-vorher-machen\"><\/span><strong>Kann man Maulwurfkuchen schon einen Tag vorher machen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><strong>Ja, absolut, er schmeckt am zweiten Tag oft sogar noch besser!<\/strong>\u00a0Wenn der Kuchen eine Nacht im K\u00fchlschrank durchzieht, verbinden sich die Aromen perfekt und die Creme wird wunderbar stabil. Wichtig ist nur, ihn gut abzudecken (z. B. unter einer Tortenglocke), damit er im K\u00fchlschrank keine fremden Ger\u00fcche annimmt und die Br\u00f6sel nicht austrocknen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1780503466480\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"was-ist-im-maulwurfkuchen-drin\"><\/span><strong>Was ist im Maulwurfkuchen drin?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><strong>Das Original besteht aus drei Komponenten:<\/strong>\u00a0Einem dunklen R\u00fchrteig (oft mit Kakao), einer F\u00fcllung aus frischen Bananen und einer hohen Schicht aus geschlagener Sahne (h\u00e4ufig verfeinert mit Schokoraspeln). Das Ganze wird mit den zuvor ausgeh\u00f6hlten Kuchenbr\u00f6seln bedeckt, sodass die Optik eines Maulwurfsh\u00fcgels entsteht. Bei unserer sommerlichen Variante ersetzen wir Kakao durch Kokos und Bananen durch frische Erdbeeren.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1780503505748\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-streut-man-kokosraspeln-auf-einen-kuchen\"><\/span><strong>Wie streut man Kokosraspeln auf einen Kuchen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><strong>Gleichm\u00e4\u00dfig und mit etwas Feingef\u00fchl.<\/strong>\u00a0Damit die Kokosraspeln perfekt halten, sollten sie auf eine feuchte Oberfl\u00e4che (wie Sahne, Creme, Marmelade oder Zuckerguss) gestreut werden. Nimm einfach eine kleine Handvoll Raspeln und lass sie aus etwas H\u00f6he locker durch die Finger auf den Kuchen rieseln. F\u00fcr den Maulwurfkuchen mischt man sie am besten direkt unter die Teigbr\u00f6sel, bevor man diese auf die Creme-Kuppel dr\u00fcckt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1780503568440\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ist-maulwurfkuchen-gesund\"><\/span><strong>Ist Maulwurfkuchen gesund?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><strong>Kurz gesagt: Nein, eher eine s\u00fc\u00dfe S\u00fcnde.<\/strong>\u00a0Klassischer Maulwurfkuchen enth\u00e4lt durch Sahne, Butter, Zucker und Mascarpone recht viele Kalorien und Fett. Die enthaltenen Fr\u00fcchte (wie Bananen oder Erdbeeren) liefern zwar ein paar Vitamine, machen den Kuchen aber nicht kalorienarm. F\u00fcr eine ges\u00fcndere Variante kann man Zucker durch Erythrit ersetzen und die Sahne teilweise gegen Magerquark austauschen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"weitere-erdbeerrezepte-fur-den-sommer\"><\/span>Weitere Erdbeerrezepte f\u00fcr den Sommer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00fcr Tortenfans:<\/strong>&nbsp;Probiere unbedingt dieses<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-mascarpone-torte-rezept\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"56174\" rel=\"noreferrer noopener\">&nbsp;<strong>Erdbeer-Mascarpone-Torte Rezept<\/strong>&nbsp;<\/a>aus \u2013 es schmeckt einfach himmlisch und cremig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Klassiker neu entdeckt:<\/strong>&nbsp;Ein echter Traum f\u00fcr den Sonntagnachmittag ist das&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-victoria-sponge-cake\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"56206\" rel=\"noreferrer noopener\">Erdbeer-Victoria-Sponge-Cake Rezept<\/a><\/strong>, das sagenhaft fruchtig &amp; cremig daherkommt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr die gro\u00dfe Runde:<\/strong>&nbsp;Wenn du G\u00e4ste erwartest, sind diese&nbsp;<strong>mega leckeren, cremigen <\/strong><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeerschnitten-vom-blech-rezept\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"51187\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Erdbeerschnitten vom Blech<\/strong> <\/a>genau das richtige Rezept.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ein Hauch von Frankreich:<\/strong>&nbsp;Hol dir mit der&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>sagenhaften Fraisier<\/strong>,<\/a> einer traditionellen franz\u00f6sischen Erdbeertorte, echte Patisserie-Kunst nach Hause.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schnell &amp; unkompliziert:<\/strong>&nbsp;F\u00fcr pure Nostalgie sorgt dieser \u00fcberraschend&nbsp;<strong>leicht <\/strong><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spaghettieistorte-mit-erdbeeren\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/spaghettieistorte-mit-erdbeeren\/\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>gemachte Spaghettieis-Kuchen mit Erdbeeren<\/strong>.<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zum Verlieben:<\/strong>&nbsp;\u00dcberrasche deine Liebsten mit einem s\u00fc\u00dfen&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/maulwurfkuchen-in-herzform\/\" data-type=\"post\" data-id=\"50965\">Mole cake in a heart shape with strawberries and mascarpone cream<\/a><\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-2.jpg\" alt=\"Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos als Kuppeltorte mit luftiger Sahnecreme, frischen Erdbeeren und Kokosraspeln auf einer sommerlich dekorierten Kaffeetafel.\" class=\"wp-image-72700\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-2.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_Heller-Maulwurfkuchen-mit-Erdbeeren-und-Kokos-Kuppeltorte-2-450x800.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"heller-maulwurfkuchen-mit-erdbeeren-ein-sommerlicher-genuss\"><\/span>Heller Maulwurfkuchen mit Erdbeeren, ein sommerlicher Genuss<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Tage l\u00e4nger werden und die Sonne das Erdbeerbeet k\u00fcsst, beginnt die sch\u00f6nste Backzeit des Jahres. Das wunderbare Aroma von sonnenwarmen, frisch gepfl\u00fcckten Fr\u00fcchten ist einfach unschlagbar. Genau f\u00fcr diese s\u00fc\u00dfen Sch\u00e4tze aus der eigenen Ernte ist mein&nbsp;Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos<strong>&nbsp;<\/strong>die perfekte Wahl, um Familie und Freunde zu begeistern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ein absolut himmlischer Genuss aus dem eigenen Garten! Statt der klassischen Variante mit Schokolade und Bananen betten wir die erntefrischen Fr\u00fcchte hier auf einen saftigen, hellen R\u00fchrteig. Dieser sommerliche&nbsp;Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos&nbsp;\u00fcberzeugt durch seine optische Eleganz und eine paradiesisch leichte Creme aus Sahne und Mascarpone, die jede Gabel zu einem fruchtig-exotischen Erlebnis macht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Egal, ob du den Kuchen nach getaner Gartenarbeit auf der Terrasse genie\u00dft oder deine G\u00e4ste beim Sommerfest \u00fcberraschst, dieser&nbsp;<strong>Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos&nbsp;<\/strong>bringt den puren Geschmack des Sommers direkt auf den Kaffeetisch. Frisch gepfl\u00fcckt, liebevoll gebacken und einfach ein Genuss f\u00fcr alle!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser sommerliche Maulwurfkuchen mit Erdbeeren und Kokos ist die perfekte tropische Variante des Klassikers! Nachdem ich diesen Kuchen auch schon in einer Version mit&nbsp;dunklem Teig und Erdbeeren&nbsp;gebacken habe, erwartet dich hier nun eine ganz neue Kombination: ein feiner Kokos-Biskuit, eine cremige Mascarpone-F\u00fcllung und frische, fruchtige Erdbeeren. 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