{"id":63963,"date":"2026-08-23T14:50:22","date_gmt":"2026-08-23T12:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=63963"},"modified":"2026-08-23T14:50:24","modified_gmt":"2026-08-23T12:50:24","slug":"kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/","title":{"rendered":"K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen, cremig, fruchtig und einfach"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63973\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einer Tortenplatte\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-03-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">This is what you can expect in this recipe<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 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href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#schritt-fur-schritt-anleitung-fur-deine-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\" >Schritt-f\u00fcr Schritt-Anleitung f\u00fcr deine K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#tipps-auf-die-du-bei-der-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-achten-solltest\" >Tipps, auf die du bei der K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen achten solltest<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#variationen-der-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-die-du-ausprobieren-kannst\" >Variationen der K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen, die du ausprobieren kannst<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#die-unwiderstehliche-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-zum-geniesen\" >Die unwiderstehliche K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen zum Genie\u00dfen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#backutensilien\" >Baking utensils:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-den-teig\" >For the dough:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-den-belag\" >For the topping:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-den-murbeteig\" >For the shortcrust pastry:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-die-zwetschgen-fullung\" >F\u00fcr die Zwetschgen F\u00fcllung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-den-teig-2\" >For the dough:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#fur-die-creme-fullung\" >F\u00fcr die Creme F\u00fcllung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#schichten\" >Schichten:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#%f0%9f%8e%a5-backvideo\" >\ud83c\udfa5 Baking video<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#5-faq-zur-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\" >5 FAQ zur K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#kann-ich-die-kase-sahnetorte-mit-anderem-obst-zubereiten\" >Kann ich die K\u00e4se-Sahnetorte mit anderem Obst zubereiten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#wie-lange-halt-sich-die-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-im-kuhlschrank\" >Wie lange h\u00e4lt sich die K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen im K\u00fchlschrank?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#kann-ich-die-kase-sahnetorte-einfrieren\" >Kann ich die K\u00e4se-Sahnetorte einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#kann-ich-rotwein-im-rezept-weglassen\" >Kann ich Rotwein im Rezept weglassen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/#was-passt-gut-zur-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\" >Was passt gut zur K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen ?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-so-einfach-gemacht-ist\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Warum K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen so einfach gemacht ist<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00e4se-Sahnetorte klingt erstmal nach Konditorei-Niveau, aber dieses Rezept beweist, dass es auch ganz ohne Back-Perfektionismus geht. Gerade mit Zwetschgen wird daraus ein&nbsp;<strong>fruchtiger, cremiger Klassiker<\/strong>, der perfekt zu Sp\u00e4tsommer oder Herbst passt. Der Boden besteht aus einfachem M\u00fcrbeteig, der Belag aus einer Quark-Sahne-Creme mit Zitronennote und die Zwetschgen sorgen f\u00fcr Frische und ein bisschen S\u00e4ure als Ausgleich zur S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63971\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einer Tortenplatte\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-01-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"so-gelingt-dir-die-fruchtige-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\"><\/span><strong>So gelingt dir die fruchtige K\u00e4se-Sahnetorte mit <\/strong>plums<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der M\u00fcrbeteig ist schnell gemacht und braucht nur eine kurze K\u00fchlzeit, bevor er zu zwei d\u00fcnnen B\u00f6den ausgerollt wird. W\u00e4hrend diese im Ofen backen, bereitest du die&nbsp;<strong>pochierten <\/strong>Zwetschgen&nbsp;in Pflaumensaft oder, wenn keine Kinder mitessen, trockenem Rotwein vor. Das gibt den Fr\u00fcchten eine besondere Tiefe und Farbe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die K\u00e4se-Sahne-Creme wird durch eine leichte&nbsp;<strong>Eigelb-Milch-Zucker-Basis<\/strong> stabilisiert, die mit Gelatine angedickt und anschlie\u00dfend mit Magerquark und Zitrone verfeinert wird. Am Ende kommt die&nbsp;<strong>steif geschlagene Sahne<\/strong>&nbsp;dazu, die alles herrlich luftig macht. Dann wird geschichtet: Boden, Creme, Zwetschgen, Creme und zum Schluss dekorativ die vorgeschnittenen Tortenst\u00fccke oben auflegen. Nach dem K\u00fchlen ist die Torte perfekt schnittfest und bereit zum Genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63974\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einen Teller\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-04-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"schritt-fur-schritt-anleitung-fur-deine-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\"><\/span>Schritt-f\u00fcr Schritt-Anleitung f\u00fcr deine K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuerst knetest du aus Mehl, Zucker, Salz, Butter und Eigelb einen glatten Teig. Forme ihn zu einer Kugel, wickle ihn in Frischhaltefolie und leg ihn etwa 30 Minuten in den K\u00fchlschrank. In der Zeit w\u00e4schst du die Zwetschgen, entkernst sie und kochst sie mit Zucker in Zwetschgensaft oder Rotwein kurz auf. Danach einfach abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun rollst du den Teig in zwei Kreise aus, backst sie auf Backpapier im Ofen. Einen Boden schneidest du direkt nach dem Backen in 10-12 St\u00fccke. Alles gut ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Creme kochst du Milch mit Zucker und Zitronenschale, verr\u00fchrst etwas davon mit Eigelb und gibst es zur\u00fcck in den Topf. Die Masse leicht andicken lassen (nicht kochen), dann Gelatine einr\u00fchren und abk\u00fchlen lassen. Quark und Zitronensaft dazugeben, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt geht\u2019s ans Schichten: Ganzen Boden in einen Tortenring legen, Creme, Zwetschgen und wieder Creme darauf verteilen. Die Tortenst\u00fccke oben als Deckel auflegen. Danach mindestens 4 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren kannst du die Torte mit Puderzucker und Sahnetuffs verzieren.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63975\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einer Tortenplatte\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-05-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"tipps-auf-die-du-bei-der-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-achten-solltest\"><\/span><strong><font size=\"4\">Tipps, auf die du bei der K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschge<\/font><\/strong><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>n<\/strong><\/span><strong><font size=\"4\"> achten solltest<\/font><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u00fcrbeteig gut k\u00fchlen<\/strong>, damit er beim Ausrollen nicht rei\u00dft.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zwetschgen nicht zu lange kochen<\/strong>, sonst werden sie matschig. Nur kurz aufkochen und dann ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Creme&nbsp;<strong>nicht kochen<\/strong>, sondern nur so lange erhitzen, bis sie leicht andickt, das verhindert R\u00fchrei-Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Torte sollte mindestens<strong> 4 Stunden<\/strong>&nbsp;gek\u00fchlt werden, damit sie sich gut schneiden l\u00e4sst.<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn du es h\u00fcbsch magst: Die geschnittenen Tortenst\u00fccke oben leicht versetzt auflegen, das ergibt ein besonders sch\u00f6nes Bild.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63976\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einen Teller\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-06-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"variationen-der-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-die-du-ausprobieren-kannst\"><\/span><strong><font size=\"4\">Variationen der K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschg<\/font><\/strong><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>en<\/strong><\/span><strong><font size=\"4\">, die du ausprobieren kannst<\/font><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mit anderem Obst:<\/strong>&nbsp;Statt Pflaumen gehen auch Aprikosen oder Kirschen (vorzugsweise aus dem Glas).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alkoholfrei:<\/strong>&nbsp;Pflaumensaft statt Rotwein ist ideal f\u00fcr Kinder oder alkoholfreie Varianten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Extra Frische:<\/strong>&nbsp;Gib etwas Minze oder Zitronenmelisse in die Deko, das gibt einen leichten Twist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Herbstlicher Touch:<\/strong>&nbsp;Eine Prise Zimt oder gemahlener Kardamom in die Pflaumen \u2013 sehr aromatisch!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegan?<\/strong>&nbsp;Mit veganem M\u00fcrbeteig, pflanzlichem Quark-Ersatz, veganer Sahne und Agar-Agar statt Gelatine m\u00f6glich, allerdings mit mehr Aufwand.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63972\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einer Tortenplatte\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-02-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-unwiderstehliche-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-zum-geniesen\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Die unwiderstehliche K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen zum Genie\u00dfen<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese K\u00e4se-Sahnetorte ist ein echter Allrounder, cremig, fruchtig, frisch und dabei \u00fcberraschend einfach gemacht. Die Zwetschgen bringen eine sch\u00f6ne S\u00e4ure zur milden Creme, der Boden gibt Halt und der Honig oder Puderzucker obendrauf macht das Ganze perfekt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durch den vorgeschnittenen Deckel wirkt sie wie vom B\u00e4cker, l\u00e4sst sich aber ganz entspannt zuhause nachbacken. Egal ob zum <a href=\"https:\/\/diegenussfreundin.de\/2025\/08\/01\/eiskaffee-schnitten-blechkuchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sonntagskaffee<\/a>, als festliches Dessert oder Mitbringsel im Sp\u00e4tsommer: Diese Torte schmeckt wie ein kleines Highlight und zeigt mal wieder, dass gute Kuchen gar nicht kompliziert sein m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn du noch mehr Zwetschgenrezepte suchst, findest du bei mir z.\u202fB. auch den<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/zwetschgenkuchen-mit-zimtstreuseln\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"> besten Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln<\/a>, eine <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/zwetschgen-frischkaese-torte-ohne-backen\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">cremige Zwetschgen-Firschk\u00e4se-Torte<\/a> oder meinen<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/zwetschgenkuchen-mit-quark-oel-teig-schnell-gemacht\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"> schnell gemachten Zwetschkuchen mit Quark-\u00d6l-Teig<\/a>. Viel Spa\u00df beim Backen und Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen \" class=\"wp-image-63977\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einen Teller\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-07-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"ZumRezept\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-63964\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"63964\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-TL-150x150.jpg\" 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Zwetschgen verbindet alles, was man liebt: ein buttriger M\u00fcrbeteigboden, eine luftige Quark-Sahne-Creme mit Zitrone und fruchtige Zwetschgen.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #f8e71c; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><lineargradient 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data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-empty\" data-rating=\"1\" data-color=\"#f8e71c\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 2.6em;padding: 4px;padding-left: 0;\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill=\"none\" stroke=\"#f8e71c\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\" 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data-print-identifier=\"kaese-sahnetorte-mit-zwetschgen-cremig-fruchtig-und-einfach-gemacht\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Press<\/a>\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-bold wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-63964 wprm-recipe-servings-adjustable-text-buttons wprm-block-text-bold\" data-recipe=\"63964\" aria-label=\"Adjust recipe servings\" data-button-background=\"#000000\" data-button-accent=\"#000000\" data-button-radius=\"5px\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-bold\">Piece<\/span><\/span><\/div>\n<div id=\"recipe-63964-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"63964\"><h2 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"backutensilien\"><\/span>Baking utensils:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 3px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-equipment\" style=\"padding: 24px;border-radius: 18px;\"><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">1 runde Tortenring 24 cm<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-63964-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-63964-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"63964\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-teig\"><\/span>For the dough:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Flour<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">Type 405<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">60<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">prize<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Salt<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">egg yolk<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cold butter<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-belag\"><\/span>For the topping:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">700<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">plums <\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zwetschgensaft <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">oder trockener Rotwein<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">275<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Blatt<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Gelatine<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Milk<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Organic lemon peel<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">abgerieben<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">egg yolk<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">low-fat quark<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"15\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">EL Zitronensaft<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"16\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">400<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cream<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-63964-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-63964-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"63964\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-murbeteig\"><\/span>For the shortcrust pastry:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-63964-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Mehl, Zucker, Salz, Eigelb und kalte Butter z\u00fcgig verkneten, flach dr\u00fccken und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 30 Minuten kaltstellen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-zwetschgen-fullung\"><\/span>F\u00fcr die Zwetschgen F\u00fcllung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-63964-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">In der Zwischenzeit die Zwetschgen  waschen, halbieren und entsteinen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Zwetschgensaft oder Rotwein mit 150 g Zucker aufkochen, die Zwetschgen zugeben, kurz mitkochen und dann abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-teig-2\"><\/span>For the dough:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-63964-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Preheat the oven to 180 \u00b0C (top\/bottom heat).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Teig halbieren, beide Portionen rund (ca. 24 cm \u00d8) ausrollen und auf Backpapier legen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-2-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Auf zwei Blechen ca. 10\u201312 Minuten backen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-2-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Einen der beiden B\u00f6den noch warm in 12 gleich gro\u00dfe Tortenst\u00fccke schneiden, beide vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-creme-fullung\"><\/span>F\u00fcr die Creme F\u00fcllung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Milch mit 125 g Zucker und Zitronenschale aufkochen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">In einer kleinen Sch\u00fcssel 3 EL dieser hei\u00dfen Milch mit den Eigelben verr\u00fchren, dann langsam zur\u00fcck in den Topf geben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Masse unter R\u00fchren leicht eindicken lassen (nicht kochen!).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Gelatine ausdr\u00fccken, in der warmen Creme aufl\u00f6sen, anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Quark mit Zitronensaft verr\u00fchren und in die abgek\u00fchlte Masse einr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-3-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die abgetropften Pflaumen bereitlegen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"schichten\"><\/span>Schichten:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-63964-step-4-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den unteren M\u00fcrbeteigboden in einen Tortenring legen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-4-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Etwa ein Drittel der Creme darauf verstreichen, dann die gekochten Zwetschgen darauf verteilen. Restliche Creme dar\u00fcber geben und glattstreichen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-4-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die vorbereiteten Tortenst\u00fccke als Deckel oben auflegen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-4-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Torte mindestens 4 Stunden (besser \u00fcber Nacht) k\u00fchl stellen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-63964-step-4-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Nach Belieben mit Puderzucker best\u00e4uben und mit Sahnetuffs und Zwetschgenst\u00fcckchen dekorieren.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">460<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-carbohydrates-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-carbohydrates-label\">Carbohydrates: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-carbohydrates wprm-block-text-normal\">57<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-carbohydrates-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-protein-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-protein-label\">Protein: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-protein wprm-block-text-normal\">10<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-protein-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 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Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"sik-backvideo-box\">\n  <h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%f0%9f%8e%a5-backvideo\"><\/span>\ud83c\udfa5 Baking video<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n  <p>The video gives you a brief insight into the preparation.<\/p>\n  <div class=\"sik-backvideo-inner\">\n    <div class=\"mv-video-target mv-video-id-kiOGL447YCHzIn1MKeAs\" data-video-id=\"kiOGL447YCHzIn1MKeAs\" data-disable-jsonld=\"true\"><\/div>\n  <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-faq-zur-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\"><\/span>5 FAQ zur <strong>K\u00e4se-Sahnetorte<\/strong> mit Zwetschgen <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\" style=\"padding-top:1px;padding-right:1px;padding-bottom:1px;padding-left:1px\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-02fcf78f wp-block-group-is-layout-constrained\"><div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1773588618303\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kann-ich-die-kase-sahnetorte-mit-anderem-obst-zubereiten\"><\/span><strong>Kann ich die K\u00e4se-Sahnetorte mit anderem Obst zubereiten?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p><strong> <\/strong>Ja, das klappt sehr gut! Statt Zwetschgen kannst du auch Aprikosen, Himbeeren oder Kirschen verwenden. Achte nur darauf, dass das Obst nicht zu w\u00e4ssrig ist und am besten vorher leicht vorgegart oder abgetropft wird.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773588627957\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-lange-halt-sich-die-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen-im-kuhlschrank\"><\/span><strong>Wie lange h\u00e4lt sich die K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen im K\u00fchlschrank?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Die Torte bleibt im K\u00fchlschrank gut\u00a0<strong>2 bis 3 Tage frisch<\/strong>. Am besten luftdicht abgedeckt aufbewahren. Der M\u00fcrbeteig wird mit der Zeit etwas weicher, aber die Creme bleibt stabil und lecker.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773588634054\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kann-ich-die-kase-sahnetorte-einfrieren\"><\/span><strong>Kann ich die K\u00e4se-Sahnetorte einfrieren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Eher nicht empfohlen, durch die Sahne und Gelatine kann die Konsistenz beim Auftauen leiden. Wenn du vorbereiten m\u00f6chtest, backe die B\u00f6den vor und friere diese getrennt ein. Die Creme dann frisch zubereiten.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773588640203\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kann-ich-rotwein-im-rezept-weglassen\"><\/span><strong>Kann ich Rotwein im Rezept weglassen? <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ja, absolut! Wenn Kinder mitessen oder du auf Alkohol verzichten m\u00f6chtest, nimm einfach\u00a0<strong>Zwetschgensaft oder roten Traubensaft<\/strong>. Der Geschmack bleibt fruchtig und aromatisch.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773588646737\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"was-passt-gut-zur-kase-sahnetorte-mit-zwetschgen\"><\/span><strong>Was passt gut zur K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen ?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Die Torte schmeckt pur wunderbar, aber wer mag, kann sie mit\u00a0<strong>einem Klecks Sahne<\/strong>, etwas\u00a0<strong>Cinnamon<\/strong>\u00a0or\u00a0<strong>ger\u00f6steten Mandelbl\u00e4ttchen<\/strong>\u00a0servieren. Auch ein paar frische Zwetschgenst\u00fccke als Deko machen sich super. Genauso habe ich es n\u00e4mlich gemacht. Schlie\u00dflich isst das Auge mit.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08.jpg\" alt=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen Rezept\" class=\"wp-image-63978\" title=\"Cremige K\u00e4se-Sahnetorte mit Pflaumen auf einen Teller\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/IMG_Kaese-Sahnetorte-mit-Pflaumen-Rezept-08-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum K\u00e4se-Sahnetorte mit Zwetschgen so einfach gemacht ist K\u00e4se-Sahnetorte klingt erstmal nach Konditorei-Niveau, aber dieses Rezept beweist, dass es auch ganz ohne Back-Perfektionismus geht. Gerade mit Zwetschgen wird daraus ein&nbsp;fruchtiger, cremiger Klassiker, der perfekt zu Sp\u00e4tsommer oder Herbst passt. 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