{"id":62709,"date":"2025-05-25T10:21:27","date_gmt":"2025-05-25T08:21:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=62709"},"modified":"2026-06-14T20:00:40","modified_gmt":"2026-06-14T18:00:40","slug":"schwedische-erdbeertorte-midsommar-torte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/schwedische-erdbeertorte-midsommar-torte\/","title":{"rendered":"Schwedische Erdbeertorte mit Holundercreme \u2013 die Midsommar Torte zum selber machen"},"content":{"rendered":"

Wenn der Sommer in Schweden Einzug h\u00e4lt und die Tage lang und hell werden, ist es Zeit f\u00fcr eines der sch\u00f6nsten Feste des Jahres: Midsommar. Und kein Midsommar ohne die klassische schwedische Erdbeertorte, auch bekannt als Midsommar Torte, ein echtes Highlight auf jeder festlichen Tafel. Diese sommerliche K\u00f6stlichkeit ist nicht nur in schwedischen Familien beliebt, sondern findet auch international, etwa bei IKEA, ihren festen Platz auf dem Tisch.<\/p>\n\n\n\n

Die Midsommar Torte verbindet luftige Mandelb\u00f6den, eine zart duftende Holunder-Sahnecreme und frische Erdbeeren zu einem traumhaften Dessert, das nach Sonne, Blumenwiesen und schwedischem Lebensgef\u00fchl schmeckt, ein wahrer Genuss, der so leicht und nat\u00fcrlich ist wie ein Sommertag in Skandinavien.<\/p>\n\n\n

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Das erwartet dich in diesem Rezept<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n