{"id":62625,"date":"2025-05-22T16:41:12","date_gmt":"2025-05-22T14:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=62625"},"modified":"2026-06-14T20:06:44","modified_gmt":"2026-06-14T18:06:44","slug":"rhabarberkuchen-mit-streusel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/","title":{"rendered":"Rhabarberkuchen mit Streusel \u2013 saftiges Oma-Rezept aus der Springform"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Du suchst nach dem besten&nbsp;Rhabarberkuchen mit Streusel? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige f\u00fcr dich! Mein&nbsp;einfacher Rhabarber Streuselkuchen aus der Springform&nbsp;begeistert nicht nur durch seine fruchtig-s\u00e4uerliche Note, sondern vor allem durch den herrlich knusprigen Streuselteig und das gleich doppelt! Denn bei diesem&nbsp;Rhabarberkuchen mit Streusel Rezept, bestehen sowohl der Boden als auch das knusprige Topping aus dem gleichen buttrigen Streuselteig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perfekt f\u00fcr Fr\u00fchling und Sommer, schnell zubereitet und ideal f\u00fcr alle Streusel-Fans:&nbsp;Rhabarberkuchen mit Streusel aus der Springform&nbsp;ist ein echter Klassiker und sorgt garantiert f\u00fcr Begeisterung bei jedem Kaffeeklatsch.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" class=\"wp-image-62634\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Das erwartet dich in diesem Rezept<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#warum-dieser-rhabarberkuchen-mit-streusel-eine-wahre-rhabarberliebe-ist\" >Warum dieser Rhabarberkuchen mit Streusel eine wahre Rhabarberliebe IST<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#die-perfekten-zutaten-fur-den-rhabarberkuchen-mit-streusel\" >Die perfekten Zutaten f\u00fcr den Rhabarberkuchen mit Streusel<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#schritt-fur-schritt-anleitung-fur-den-perfekten-rhabarberkuchen-mit-streusel\" >Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr den perfekten Rhabarberkuchen mit Streusel<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#backutensilien\" >Backutensilien:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#fur-boden-streusel\" >F\u00fcr Boden &#038; Streusel :<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#fur-den-belag\" >F\u00fcr den Belag:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#vorbereitung\" >Vorbereitung:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#streusel-fur-boden-topping\" >Streusel (f\u00fcr Boden &#038; Topping):<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#rhabarber-vorbereiten\" >Rhabarber vorbereiten:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#in-einer-pfanne\" >In einer Pfanne:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#kuchen-zusammensetzen\" >Kuchen zusammensetzen:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#backen\" >Backen:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#serviertipp\" >Serviertipp:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#1-kann-ich-den-rhabarberkuchen-auch-einfrieren\" >1. Kann ich den Rhabarberkuchen auch einfrieren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#2-kann-ich-statt-rhabarber-auch-anderes-obst-verwenden\" >2. Kann ich statt Rhabarber auch anderes Obst verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/#3wie-lange-ist-der-rhabarberkuchen-haltbar\" >3.Wie lange ist der Rhabarberkuchen haltbar?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-dieser-rhabarberkuchen-mit-streusel-eine-wahre-rhabarberliebe-ist\"><\/span><strong><font size=\"4\">Warum dieser Rhabarberkuchen mit Streusel eine wahre Rhabarberliebe<\/font><\/strong> IST<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein entscheidender Faktor f\u00fcr die Saftigkeit ist die richtige Vorbereitung der Frucht und die Wahl des Bodens. Oft wird ein&nbsp;<strong>feiner R\u00fchrteig oder ein m\u00fcrber Boden<\/strong>&nbsp;verwendet, der den austretenden Fruchtsaft des Rhabarbers w\u00e4hrend des Backens perfekt aufnimmt. Dadurch wird der Kuchen nicht trocken, sondern beh\u00e4lt eine feuchte, fast cremige Textur unter der Knusperschicht. Die Verwendung von&nbsp;<strong>frischem, jungem Rhabarber<\/strong>&nbsp;(am besten im April oder Mai geerntet) sorgt zudem daf\u00fcr, dass die Stangen weniger faserig sind und im Mund f\u00f6rmlich schmelzen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" class=\"wp-image-62630\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-06-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-perfekten-zutaten-fur-den-rhabarberkuchen-mit-streusel\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Die perfekten Zutaten f\u00fcr den Rhabarberkuchen mit Streusel<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr einen gelungenen <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-pudding-rezept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rhabarberkuchen mit Streusel<\/a> sind die Zutaten von gro\u00dfer Bedeutung. Frischer Rhabarber bildet die saftige Grundlage und bringt seine charakteristische S\u00e4ure mit, die wunderbar mit der S\u00fc\u00dfe des Kuchens harmoniert. Achte darauf, dass der Rhabarber kr\u00e4ftig und frisch ist, um das beste Aroma zu erzielen. Bei den weiteren Zutaten sind hochwertige Mehle entscheidend; f\u00fcr eine lockere Konsistenz empfiehlt sich eine Mischung aus Weizenmehl und Speisest\u00e4rke.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter sorgt f\u00fcr den unverwechselbaren Geschmack und die zarte Kruste, w\u00e4hrend Zucker in der richtigen Menge sowohl in der F\u00fcllung als auch in den Streuseln f\u00fcr das perfekte Gleichgewicht zwischen s\u00fc\u00df und sauer sorgt. Eier bringen zus\u00e4tzliche Bindung und Struktur, w\u00e4hrend eine Prise Vanille dem Teig eine angenehme Note verleiht. All diese Komponenten zusammen ergeben die Grundlage f\u00fcr einen Streuselkuchen, der nicht nur durch seine Optik besticht, sondern auch jeden Gaumen begeistert.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" class=\"wp-image-62627\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-02-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"schritt-fur-schritt-anleitung-fur-den-perfekten-rhabarberkuchen-mit-streusel\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung f\u00fcr den perfekten Rhabarberkuchen mit Streusel<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um den perfekten Rhabarberkuchen mit Streusel zu zaubern, solltest Du mit der Auswahl des Rhabarbers beginnen. Frisch und knackig ist hier das A und O. Schneide den Rhabarber in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke, damit er gleichm\u00e4\u00dfig gart. F\u00fcr den Teig vermischt Du Mehl, Zucker und Butter, bis eine kr\u00fcmelige Konsistenz entsteht. Diese Basis formst Du in eine gefettete Springform und legst die vorbereiteten Rhabarberst\u00fccke darauf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Streusel kombinierst Du erneut Mehl, Zucker und Butter \u2013 achte darauf, dass die Streusel sch\u00f6n grob bleiben, um einen knusprigen Biss zu gew\u00e4hrleisten. Verteile sie gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber dem Rhabarber und backe das Ganze bei 180 Grad f\u00fcr etwa 45 Minuten. Wenn der Rhabarberkuchen mit Streusel goldbraun ist, lasse ihn kurz abk\u00fchlen. So entsteht ein saftiger Genuss, der sowohl zum Nachmittagskaffee als auch als Dessert perfekt passt. Lass Dich von diesem Rezept inspirieren und genie\u00dfe die Rhabarberliebe!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Tipps f\u00fcr die perfekte Streuselkruste<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eine unwiderstehliche Streuselkruste macht deinen Rhabarberkuchen mit Streusel zu einem echten Highlight. F\u00fcr den perfekten Crunch solltest du kalte Butter verwenden, die du mit den anderen Zutaten rasch vermengst, damit sich kein glutenhaltiger Teig bildet. Achte darauf, die Streusel grob zu lassen \u2013 kleine St\u00fcckchen sorgen f\u00fcr eine tolle Textur und Geschmack. Die Mischung aus Mehl, Zucker und einer Prise Salz harmoniert hervorragend, w\u00e4hrend der Einsatz von Haferflocken f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Biss sorgt. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eine geheime Zutat ist Vanillezucker, der der Kruste eine s\u00fc\u00dfe Note verleiht. F\u00fcr mehr Geschmack kannst du auch etwas geriebene Zitronenschale hinzuf\u00fcgen. Backe die Streusel kurz vor dem Ende der Kuchenzeit leicht an, damit sie sch\u00f6n knusprig werden. Ein Tipp: Lasse die Streuselschicht etwas dicker, um ein Maximum an Genuss zu erzielen. Mit diesen Tricks machst du aus einem einfachen Kuchen ein Meisterwerk, das jeden Tag ein wenig besonderer macht.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" class=\"wp-image-62631\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-07-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Geling-Tipps: Rhabarber Streuselkuchen backen ganz einfach<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit dein&nbsp;<strong>Rhabarberkuchen mit Streuseln<\/strong> perfekt gelingt, findest du hier die besten Backtipps aus meiner K\u00fcche:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rhabarber richtig vorbereiten<\/strong>: Sch\u00e4le den Rhabarber gro\u00dfz\u00fcgig, um die faserige Haut zu entfernen. Schneide ihn in gleichm\u00e4\u00dfige, etwa 1 cm gro\u00dfe St\u00fccke, so gart er gleichm\u00e4\u00dfig und der Kuchen wird nicht matschig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rhabarber vorher zuckern<\/strong>: Streue vor dem Backen etwas Zucker \u00fcber den Rhabarber und lasse ihn ca. 10\u201315 Minuten ziehen. \u2192 Das entzieht \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit und verhindert, dass der Teig durchweicht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kalte Butter verwenden<\/strong>: F\u00fcr den Streuselteig muss die Butter kalt sein \u2013 nur so bekommst du sch\u00f6n kr\u00fcmelige Streusel. \u2192 Tipp: Schneide die Butter in kleine W\u00fcrfel und arbeite z\u00fcgig, damit sie nicht weich wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backform richtig vorbereiten<\/strong>: Verwende eine Springform (\u00d8 26 cm), fette sie gut ein oder lege sie mit Backpapier aus. \u2192 So l\u00e4sst sich der Kuchen sp\u00e4ter leichter l\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Streusel nicht zu fein kneten<\/strong>: Je weniger du den Teig knetest, desto lockerer bleiben die Streusel. \u2192 Nur so lange arbeiten, bis grobe Streusel entstehen \u2013 keine glatte Masse!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00fcr mehr Crunch: Mandeln oder Haferflocken<\/strong>: Wer mag, kann ein paar gehobelte Mandeln oder kernige Haferflocken unter die Streusel mischen, das sorgt f\u00fcr extra Biss.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00a0Richtig backen &amp; abk\u00fchlen lassen<\/strong>: Backe den Kuchen auf mittlerer Schiene bei 180 \u00b0C Ober-\/Unterhitze.<\/li>\n\n\n\n<li>Erst anschneiden, wenn der Kuchen komplett abgek\u00fchlt ist \u2013 so bleibt er stabil und saftig.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-03.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel\" class=\"wp-image-62628\" title=\"\" 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class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarberkuchen-mit-streusel\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-mit-Streusel-Rezept-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel auf einen Teller\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-mit-Streusel-Rezept-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-mit-Streusel-Rezept-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-mit-Streusel-Rezept-500x500.jpg 500w, 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gewogen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Speisest\u00e4rke<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Butter<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">P\u00e4ckchen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Vanillezucker<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-62638-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-62638-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"62638\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Zubereitung:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"vorbereitung\"><\/span>Vorbereitung:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Backofen auf 180 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) vorheizen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Rand leicht mit Butter einfetten.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"streusel-fur-boden-topping\"><\/span>Streusel (f\u00fcr Boden &#038; Topping):<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Vermische in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel:<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">300 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g kalte Butter (in kleinen St\u00fccken)<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Nutze Knethaken, Handr\u00fchrger\u00e4t oder deine H\u00e4nde, bis ein kr\u00fcmeliger Teig entsteht. Er kann \u201esandig\u201c oder streuselig sein \u2013 das ist normal!<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Knete den Teig mit den H\u00e4nden kurz nach, damit richtige Streusel entstehen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Stell den Streuselteig in den K\u00fchlschrank, solange du den Rhabarber vorbereitest.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"rhabarber-vorbereiten\"><\/span>Rhabarber vorbereiten:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Rhabarber waschen, die Enden abschneiden und nur bei sehr dicken Stangen die \u00e4u\u00dferen F\u00e4den abziehen (nicht ganz sch\u00e4len, sonst verliert er die rote Farbe!).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Schneide den Rhabarber in schr\u00e4ge, fingerbreite St\u00fccke.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"in-einer-pfanne\"><\/span>In einer Pfanne:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">1 TL Butter schmelzen. Rhabarberst\u00fccke hineingeben.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-3-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">6 EL Zucker dr\u00fcberstreuen und kurz aufl\u00f6sen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-3-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">2 EL Speisest\u00e4rke einr\u00fchren und alles 2 Minuten bei niedriger Hitze k\u00f6cheln lassen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kuchen-zusammensetzen\"><\/span>Kuchen zusammensetzen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-4-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">2\/3 des Streuselteigs in die Springform geben und mit einem L\u00f6ffel zu einem festen Boden andr\u00fccken. Achte darauf, dass keine L\u00fccken oder d\u00fcnne Stellen bleiben!<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-4-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die gekochten Rhabarberst\u00fccke auf dem Boden verteilen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-4-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mit 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker bestreuen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-62638-step-4-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Das restliche Drittel vom Streuselteig oben als Streusel-Topping verteilen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"backen\"><\/span>Backen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-5-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Kuchen auf der mittleren Schiene bei 180 \u00b0C f\u00fcr ca. 45 Minuten backen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"serviertipp\"><\/span>Serviertipp:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-62638-step-6-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Lauwarm schmeckt der Kuchen besonders gut \u2013 z.\u202fB. mit Schlagsahne oder Vanilleeis!<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">St\u00fcck <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Kalorien: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">341<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 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Verrate mir doch auch in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat, ich bin gespannt auf dein Feedback. Vielen lieben Dank<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1771429453407\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-kann-ich-den-rhabarberkuchen-auch-einfrieren\"><\/span><strong>1<\/strong>. <em>Kann ich den Rhabarberkuchen auch einfrieren?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ja, du kannst den fertigen Rhabarber-Streuselkuchen problemlos einfrieren. Am besten in St\u00fccke schneiden und luftdicht verpacken.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1771429533774\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-kann-ich-statt-rhabarber-auch-anderes-obst-verwenden\"><\/span><strong>2<\/strong>. <em>Kann ich statt Rhabarber auch anderes Obst verwenden?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ja, das Grundrezept funktioniert auch mit \u00c4pfeln, Kirschen, Zwetschgen oder Beeren.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1771429535875\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3wie-lange-ist-der-rhabarberkuchen-haltbar\"><\/span><strong>3<\/strong>.<em>Wie lange ist der Rhabarberkuchen haltbar?<\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>\u00a0Im K\u00fchlschrank bleibt er 2\u20133 Tage frisch. Am besten in einer Kuchenbox aufbewahren.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\">Arbeitsschritte: <\/h6>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1200\" data-id=\"62636\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-800x1200.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel: Einfaches Rezept mit der 24er Springform\" class=\"wp-image-62636\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-800x1200.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-1066x1600.jpg 1066w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/1-3.jpg 1333w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1200\" data-id=\"62637\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-800x1200.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel: Einfaches Rezept mit der 24er Springform\" class=\"wp-image-62637\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-800x1200.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-1066x1600.jpg 1066w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3-682x1024.jpg 682w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/2-3.jpg 1333w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" class=\"wp-image-62633\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-09-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Die Vielfalt des Rhabarbers entdecken<\/strong><\/span><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rhabarber ist ein wahres Multitalent in der K\u00fcche, das mit seinem einzigartigen Geschmack und der erfrischenden S\u00e4ure jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Ob in s\u00fc\u00dfen Desserts, herzhaften Speisen oder als fruchtige Zutat in Getr\u00e4nken, die M\u00f6glichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Besonders f\u00fcr einen Streuselkuchen eignet sich Rhabarber hervorragend, da er durch seine Frische und Textur den perfekten Kontrast zum s\u00fc\u00dfen Teig bietet. Es gibt verschiedene Sorten, die unterschiedlich ausgepr\u00e4gt sind, was die Verwendung betrifft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So kann man beispielsweise den gr\u00fcnen Rhabarber f\u00fcr einen intensiveren Geschmack nutzen oder auf die klassische rote Variante zur\u00fcckgreifen, die oft s\u00fc\u00dfer ist. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und einem Hauch von Kreativit\u00e4t gelingt es Ihnen, vielf\u00e4ltige Variationen zu kreieren, die sowohl visuell als auch geschmacklich beeindrucken. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die vielen Facetten, die Rhabarber zu bieten hat, um Ihren Alltag mit besonderen Genussmomenten zu bereichern.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" class=\"wp-image-62626\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-01-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11.jpg\" alt=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" class=\"wp-image-62635\" title=\"Rhabarberkuchen mit Streusel ganz einfach\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11-576x1024.jpg 576w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/IMG_Rhabarberkuchen-ganz-einfach-11-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du suchst nach dem besten&nbsp;Rhabarberkuchen mit Streusel? 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