{"id":59912,"date":"2024-12-11T09:08:57","date_gmt":"2024-12-11T08:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=59912"},"modified":"2026-09-03T20:19:19","modified_gmt":"2026-09-03T18:19:19","slug":"creme-brulee-mit-pflaumen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/","title":{"rendered":"Grossartiges Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"675\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-675x1200.jpg\" alt=\"Creme Brulee mit Pflaumen Dessert im Glas\" class=\"wp-image-59921\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-675x1200.jpg 675w, 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Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#der-fruchtige-genuss-von-creme-brulee-mit-pflaumen-dessert-im-glas-zu-weihnachten\" >Der fruchtige Genuss von Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas zu Weihnachten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#backutensilien\" >Backutensilien:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#fur-das-pflaumenkompott\" >F\u00fcr das Pflaumenkompott:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#fur-die-creme-brulee\" >F\u00fcr die Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#pflaumenkompott-vorbereiten\" >Pflaumenkompott vorbereiten:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#creme-brulee-herstellen\" >Creme Brulee herstellen:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/#karamellisieren\" >Karamellisieren:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt Momente, in denen ein Dessert mehr ist als nur der s\u00fc\u00dfe Abschluss eines Essens, so wie mein\u00a0<strong>Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas<\/strong>, das zum Highlight des gesamten Abends wurde. Der cremige Klassiker trifft hier auf fruchtige Eleganz, und das Ganze wird mit einer knusprigen Karamellkruste gekr\u00f6nt. Ein Dessert, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch im Glas wunderbar aussieht \u2013 einfach perfekt f\u00fcr die Weihnachtszeit!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" class=\"wp-image-59923\" style=\"aspect-ratio:0.5627009646302251;width:700px;height:auto\" title=\"Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08-241x428.jpg 241w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-08-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"der-fruchtige-genuss-von-creme-brulee-mit-pflaumen-dessert-im-glas-zu-weihnachten\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Der fruchtige Genuss von Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas zu Weihnachten<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Dessert im Glas hat f\u00fcr mich etwas Magisches. Die Kombination aus der seidigen Vanillecreme und den leicht s\u00e4uerlichen <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/pflaumenkuchen-rezept-in-20-minuten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pflaumen<\/a> bringt genau die richtige Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und Fruchtigkeit. Wenn man dann mit dem L\u00f6ffel durch die knackige Karamellschicht bricht und die samtige Creme mit den Pflaumen erreicht, f\u00fchlt es sich an wie Weihnachten auf der Zunge. Das Creme Brule\u00e9 mit Pflaumen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest f\u00fcr die Sinne \u2013 das Schimmern der Gl\u00e4ser, der Duft von Karamell und Vanille und die Vorfreude auf den ersten Bissen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" class=\"wp-image-59920\" style=\"aspect-ratio:0.5627009646302251;width:700px;height:auto\" title=\"Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas, Weihnachtsdessert, \" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05-241x428.jpg 241w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-05-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Zutaten f\u00fcr das perfekte Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas Rezept<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr dieses besondere Creme Brule\u00e9 mit Pflaumen Rezept braucht es nicht viele Zutaten, aber sie sollten von bester Qualit\u00e4t sein. Hier ist, was ich verwendet habe:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sahne und Milch, f\u00fcr die perfekte Cremigkeit der Brule\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Frische Eier und Zucker, um die typische Konsistenz und S\u00fc\u00dfe zu erreichen<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Vanilleschote, deren Aroma das Herzst\u00fcck der Creme bildet<\/li>\n\n\n\n<li>Reife, saftige Pflaumen, die den fruchtigen Akzent setzen<\/li>\n\n\n\n<li>Braunen Zucker f\u00fcr die Karamellkruste, die das Dessert erst richtig spannend macht<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" class=\"wp-image-59921\" style=\"aspect-ratio:0.5627009646302251;width:700px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-241x428.jpg 241w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-06-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung zur Zubereitung<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pflaumen vorbereiten:<\/strong>\u00a0Die Pflaumen waschen, entkernen und in kleine St\u00fccke schneiden. Mit etwas Zucker und einem Schuss Zimt in der Pfanne leicht einkochen lassen, bis sie weich sind, aber noch ihre Form behalten. Danach in die Gl\u00e4ser geben und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cr\u00e9me Brule\u00e9 anr\u00fchren:<\/strong>\u00a0Sahne, Milch und das Mark einer Vanilleschote sanft erw\u00e4rmen, damit sich das Vanillearoma entfalten kann. Eier mit Zucker verr\u00fchren, aber nicht schaumig schlagen, damit die Creme sp\u00e4ter sch\u00f6n glatt bleibt. Die warme Sahne-Mischung vorsichtig unter die Eiermasse r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gl\u00e4ser f\u00fcllen:<\/strong>\u00a0Die Vanillecreme \u00fcber die Pflaumen in die Gl\u00e4ser gie\u00dfen. Die Gl\u00e4ser in eine Auflaufform stellen, hei\u00dfes Wasser einf\u00fcllen, sodass die Gl\u00e4ser zur H\u00e4lfte im Wasserbad stehen, und im Ofen bei niedriger Temperatur backen, bis die Creme fest wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abk\u00fchlen lassen:<\/strong>\u00a0Die Creme Brule\u00e9 mit Pflaumen Gl\u00e4ser vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen und mindestens 2 Stunden im K\u00fchlschrank kaltstellen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karamellisieren:<\/strong> Kurz vor dem Servieren eine d\u00fcnne Schicht braunen Zucker auf die Creme streuen und mit einem Flambierbrenner karamellisieren, bis eine goldbraune, knackige Kruste entsteht.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-04.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" 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wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/creme-brulee-mit-pflaumen\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Creme Brulee mit Pflaumen Dessert im Glas\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-500x500.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" 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wprm-rating-star-2 wprm-rating-star-empty\" data-rating=\"2\" data-color=\"#f8e71c\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 2 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 2.6em;padding: 4px;\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill=\"none\" stroke=\"#f8e71c\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\" 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wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portionen: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-59913 wprm-recipe-servings-adjustable-text-buttons wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"59913\" aria-label=\"Adjust recipe servings\" data-button-background=\"#000000\" data-button-accent=\"#ffffff\" data-button-radius=\"5px\">4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">Gl\u00e4ser<\/span><\/span><\/div>\n<div id=\"recipe-59913-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"59913\"><h2 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"backutensilien\"><\/span>Backutensilien:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 3px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-equipment\" style=\"padding: 24px;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-images wprm-recipe-equipment-images-align-left\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-item wprm-recipe-equipment-item-no-image\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">4 Gl\u00e4ser a\u00b4250 ml<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-59913-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-59913-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"59913\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-das-pflaumenkompott\"><\/span>F\u00fcr das Pflaumenkompott:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zwetschgen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Apfelsaft<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">St\u00e4rke<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Gl\u00fchwein oder Kinderpunsch<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-creme-brulee\"><\/span>F\u00fcr die Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sahne<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Milch<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mark einer Vanilleschote<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">St\u00fcck<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eigelb<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">Gr. M<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-59913-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-59913-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"59913\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Zubereitung:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"pflaumenkompott-vorbereiten\"><\/span>Pflaumenkompott vorbereiten:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-59913-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Zwetschgen gr\u00fcndlich waschen, entsteinen und in Viertel schneiden. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">In einem Topf den Apfelsaft mit einem Teel\u00f6ffel St\u00e4rke, Gl\u00fchwein und einem Essl\u00f6ffel Zucker mischen und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren aufkochen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Sobald die Mischung andickt, vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Anschlie\u00dfend das Kompott gleichm\u00e4\u00dfig auf vier Dessertgl\u00e4ser (\u00e0 ca. 250 ml) verteilen und weiter abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"creme-brulee-herstellen\"><\/span>Creme Brulee herstellen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-59913-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">In einem separaten Topf Sahne, Milch, Vanillemark, Eigelb, zwei Essl\u00f6ffel Zucker und die restliche St\u00e4rke unter R\u00fchren aufkochen, bis die Masse leicht andickt. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Vorsicht, nicht zu hei\u00df werden lassen, damit das Eigelb nicht stockt! Die Creme etwas abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend auf das abgek\u00fchlte Zwetschgenkompott in den Gl\u00e4sern geben.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"> Die Gl\u00e4ser f\u00fcr mindestens zwei Stunden im K\u00fchlschrank gut durchk\u00fchlen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"karamellisieren\"><\/span>Karamellisieren:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-59913-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Kurz vor dem Servieren die Oberfl\u00e4che der Creme mit je einem halben Essl\u00f6ffel Zucker bestreuen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-59913-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Mit einem Flambierbrenner vorsichtig karamellisieren, bis der Zucker goldbraun wird und eine knackige Kruste bildet.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">St\u00fcck <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">100<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Kalorien: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">210<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 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Verrate mir doch auch in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat, ich bin gespannt auf dein Feedback. Vielen lieben Dank<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/Grossartiges-Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-e1733936471152.jpg\" alt=\"Grossartiges Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas\" class=\"wp-image-59944\" style=\"aspect-ratio:0.6666666666666666;width:700px;height:auto\" title=\"Grossartiges Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/Grossartiges-Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-e1733936471152.jpg 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href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/toffifee-cheesecake-mit-spekulatiusboden\/\">Cremiges Toffifee-Cheesecake mit Spekulatiusboden \u2013 Dessert im Glas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/nougat-lebkuchen-panna-cotta-mit-kirschsosse-dessert-im-glas\/\">Superleckeres Nougat-Lebkuchen Panna Cotta mit Kirschso\u00dfe Dessert im Glas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelknusper-dessert-im-glas-schichtdessert\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Apfelknusper Dessert im Glas \u2013 Schichtdessert in 15 Minu<\/a>ten<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" class=\"wp-image-59917\" style=\"aspect-ratio:0.5627009646302251;width:700px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02-241x428.jpg 241w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-02-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>5 Tipps f\u00fcr Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pflaumen verfeinern:<\/strong>\u00a0Ein Hauch von Zimt oder Sternanis gibt den Fr\u00fcchten eine festliche Note.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eiermasse filtern:<\/strong>\u00a0Die Mischung vor dem Einf\u00fcllen durch ein Sieb gie\u00dfen, damit die Creme besonders glatt wird.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karamell richtig hinbekommen:<\/strong>\u00a0Den Zucker gleichm\u00e4\u00dfig verteilen und den Brenner nicht zu lange auf eine Stelle halten, damit nichts verbrennt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wasserbad vermeiden:<\/strong>\u00a0Wenn kein Wasser in die Creme gelangen soll, die Gl\u00e4ser vorsichtig mit Alufolie abdecken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vorausplanen:<\/strong>\u00a0Das Creme Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert l\u00e4sst sich hervorragend vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren karamellisieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1244\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07.jpg\" alt=\"Himmlisches Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas \" class=\"wp-image-59922\" style=\"aspect-ratio:0.5627009646302251;width:700px;height:auto\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07-675x1200.jpg 675w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07-450x800.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07-241x428.jpg 241w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Creme-Brulee-mit-Pflaumen-Dessert-im-Glas-07-169x300.jpg 169w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>So schmeckt das Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses <a href=\"https:\/\/diegenussfreundin.de\/2024\/12\/03\/weihnachts-trifle-im-glas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dessert im Glas<\/a> ist wie geschaffen f\u00fcr entspanntes Genie\u00dfen, denn es l\u00e4sst sich perfekt im Voraus zubereiten. W\u00e4hrend der Vorbereitungen kannst du dich ganz auf die feinen Aromen konzentrieren, ohne am gro\u00dfen Tag in Hektik zu geraten. Alles, was kurz vor dem Servieren bleibt, ist der magische Moment des Flambierens \u2013 wenn der braune Zucker in goldene Karamellkruste verwandelt wird und die K\u00fcche von einem unwiderstehlichen Duft erf\u00fcllt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kombination aus dem fruchtigen Pflaumenkompott, das mit einem Hauch von Zimt und Gl\u00fchwein wunderbar weihnachtlich schmeckt, und der seidigen Vanillecreme ist ein Fest f\u00fcr den Gaumen. Wenn dann der L\u00f6ffel durch die knackige Karamellschicht bricht und alle Schichten harmonisch zusammenkommen, entsteht ein Genussmoment, der alle Sinne anspricht. Dieses Weihnachtsdessert ist nicht nur ein k\u00f6stlicher Abschluss eines besonderen Men\u00fcs, sondern auch ein Hingucker, der deine G\u00e4ste begeistern wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eure Tina-Maria&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt Momente, in denen ein Dessert mehr ist als nur der s\u00fc\u00dfe Abschluss eines Essens, so wie mein\u00a0Cr\u00e9me Brule\u00e9 mit Pflaumen Dessert im Glas, das zum Highlight des gesamten Abends wurde. Der cremige Klassiker trifft hier auf fruchtige Eleganz, und das Ganze wird mit einer knusprigen Karamellkruste gekr\u00f6nt. Ein Dessert, das nicht nur hervorragend&#8230;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":59915,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","wpai_generated_summary":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[22510,114,22484,22496],"tags":[14487,23134,490,13348,14817,11601,10771,14810,564,22243,10102,14351],"class_list":["post-59912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert-im-glas","category-food-rezepte","category-saisonal","category-weihnachten-rezepte","tag-creme-brulee","tag-creme-brulee-mit-pflaumen","tag-dessert","tag-dessert-im-glas","tag-einfache-rezepte","tag-pflaumen","tag-rezepte-a-z","tag-schnelle-rezepte","tag-weihnachten","tag-weihnachtsdessert","tag-zwetschgen","tag-zwetschgen-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59912"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59912\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74831,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59912\/revisions\/74831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}