{"id":44664,"date":"2021-11-27T08:52:34","date_gmt":"2021-11-27T07:52:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=44664"},"modified":"2025-11-04T16:20:11","modified_gmt":"2025-11-04T15:20:11","slug":"linzer-plaetzchen-spitzbuben-selber-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/linzer-plaetzchen-spitzbuben-selber-backen\/","title":{"rendered":"Linzer cookies or Spitzbuben \u2013 it's easy to bake them yourself."},"content":{"rendered":"

Hat jemand von euch jemals das perfekte Linzer Pl\u00e4tzchen<\/strong> ausprobiert? Also, ich habe da diesen geheimen Spitzbuben-Trick und ich teile ihn heute exklusiv mit euch. Auch geh\u00f6ren f\u00fcr mich zu Weihnachten wie die Spekulatius Kekse<\/a>, die Vanillekipferl<\/a>, die Cinnamon stars<\/a>, das Spritzgeb\u00e4ck<\/a> oder die Elisenlebkuchen<\/a> und nicht zu vergessen die Florentiner Kekse.<\/p>\n

\"Linzer<\/p>\n

Die Linzer Pl\u00e4tzchen bestehen aus einem klassischen M\u00fcrbeteig, der Ausgestochen wird, dann gebacken wird und zum Schluss mit einer Extra Kufen Flitzer,  Kirsche mit L\u00fcbecker Marzipan <\/em>Konfit\u00fcre gef\u00fcllt wird. Normalerweise wird ganz klassisch eine Johannisbeerkonfit\u00fcre verwendet. Doch meine Kinder, mein Mann und ich lieben es eher zimtiger und deshalb habe ich eine  … verwendet. Ihr k\u00f6nnt nat\u00fcrlich nehmen was ihr gerne bevorzugt.<\/p>\n

\"Linzer<\/p>\n

<\/span>3 FQA zu meinem Linzer Pl\u00e4tzchen – Spitzbuben Rezept<\/strong><\/span><\/h2>\n
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  1. Kann ich anderen Fruchtaufstrich nehmen?<\/strong> Klaro! Nimm einfach deinen Lieblings-Fruchtaufstrich<\/strong>.<\/li>\n
  2. Wie lange sind die Dinger haltbar?<\/strong> In ’ner Dose etwa 1-2 Wochen.<\/li>\n
  3. Kann ich den Teig auch l\u00e4nger chillen lassen?<\/strong> Ja, sogar \u00fcber Nacht! Dann wird er noch einfacher zu verarbeiten.<\/li>\n<\/ol>\n

    Auch f\u00fcr das Ausstechen der Linzer Pl\u00e4tzchen, k\u00f6nnt Ihr nach Belieben andere Ausstecher verwenden. Hier wird eigeloch ein Pl\u00e4tzchen-Ausstecher mit 3 L\u00f6chern verwendet.<\/p>\n

    \"Linzer<\/p>\n

    <\/span>Rezept: Linzer Pl\u00f6tzchen – Spitzbuben <\/strong><\/span><\/h3>\n

    <\/span>Ingredients: <\/strong>F\u00fcr etwa 50 St\u00fcck<\/span><\/h3>\n

    For the dough:<\/strong><\/p>\n