{"id":41649,"date":"2020-11-21T08:39:11","date_gmt":"2020-11-21T07:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=41649"},"modified":"2025-11-04T20:33:24","modified_gmt":"2025-11-04T19:33:24","slug":"weihnachtliche-schneeballkugeln-mit-karamell-ueberraschung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/weihnachtliche-schneeballkugeln-mit-karamell-ueberraschung\/","title":{"rendered":"Snowball balls with a caramel surprise \u2013 soft, chocolatey and beautifully wintry"},"content":{"rendered":"

Ich kann Dir sagen, diese weihnachtlichen Schneeballkugeln mit Karamell \u00dcberraschung Rezept, musst Du einfach machen. Es ist so himmlisch lecker und superleicht zumachen. Neben den klassischen Weihnachtspl\u00e4tzchen wie Vanillekipferl, <\/a>Lebkuchenm\u00e4nnchen, <\/a>Elisenlebkuchen<\/a> und Cinnamon stars <\/a>d\u00fcrfen auf unseren weihnachtlichen Pl\u00e4tzchenteller daher auch die gef\u00fcllten Schneeballkugeln mit Karamell \u00dcberraschung nicht fehlen.<\/p>\n

\"Weihnachtliche<\/p>\n

Das Besondere an den Schneeballkugeln ist der wunderbare zarte M\u00fcrbeteig, und die einzigartige F\u00fcllung. Ich habe vor einigen Jahren die Knusperkugeln mit \u00dcberraschung <\/a>gemacht. Diese waren mit Giotto gef\u00fcllt. Nun dachte ich mir, ich k\u00f6nnte so \u00e4hnliche machen, nur das sie diesmal mit Karamellbonbons gef\u00fcllt sind. Hierf\u00fcr habe ich die Sahne Muh-Muhs Toffees genommen, da unsere Kinder sie so lieben.<\/p>\n

\"Weihnachtliche<\/p>\n

Der Teig f\u00fcr die Schneeballkugeln mit Karamell \u00dcberraschung<\/strong> besteht, wie oben schon erw\u00e4hnt aus einem M\u00fcrbeteig, der einfach zumachen ist. Man muss einfach alle Zutaten in eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und mit dem Knethaken schnell zu einem glatten, geschmeidigen Teig verarbeiten. Wer m\u00f6chte, kann den Teig auch mit den H\u00e4nden den M\u00fcrbeteig nehmen. Danach packt man ihn in eine Frischhaltefolie und legt ihn f\u00fcr 1 Stunde in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n

\"Weihnachtliche<\/p>\n

In dieser Zeit kann man den Puderzucker mit den Kokosraspeln in einer kleinen Sch\u00fcssel mischen. Auch die Karamellbonbons kann man auspacken und auf einem Schneidebrett in Vierteln. Dann kann es auch schon losgehen mit dem Rollen.<\/p>\n

\"Weihnachtliche<\/p>\n

Man nimmt etwas Teig ca. 9-10 Gramm etwas walnussgro\u00dfe Menge Teig in die Handinnenfl\u00e4che  und dr\u00fcckt es etwas flach. Dann gibt man ein Karamellst\u00fcck in die Mitte und rollt es zu einer Kugel. Danach gibt man in Abst\u00e4nden diese auf ein Backblech mit Backpapier und backt sie im Backofen etwa 8-10 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Am Ende der Backzeit nimmt man sie raus und w\u00e4lzt sie sofort in die Puderzucker-Kokosraspel-Mischung. Nicht sp\u00e4ter! Da sonst die Mischung nicht haftet. Zum Schluss m\u00fcssen die Schneeballkugeln mit Karamell  auf einem Gitter oder Backblech ausk\u00fchlen.<\/p>\n

\"Weihnachtliche<\/p>\n

<\/span>Rezept: Schneeballkugeln mit Karamell \u00dcberraschung <\/strong><\/span><\/h2>\n

Zutaten f\u00fcr etwa 56 St\u00fcck<\/p>\n

For the dough:<\/strong><\/p>\n