{"id":41288,"date":"2020-10-13T10:40:03","date_gmt":"2020-10-13T08:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=41288"},"modified":"2023-09-14T11:46:23","modified_gmt":"2023-09-14T09:46:23","slug":"gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/","title":{"rendered":"Gesund durch den Winter: 5 Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr die kalte Jahreszeit"},"content":{"rendered":"<p>Klirrende K\u00e4lte, glitzernder Schnee und dicke Strickpullover: Seid ihr genauso begeistert vom Winter wie ich es bin? Die kalte Jahreszeit ist zwar wundersch\u00f6n, aber mit ihr steigt auch wieder die Erk\u00e4ltungsgefahr. Damit nicht gleich Bettruhe angesagt ist, solltet ihr gerade jetzt euer <strong>Immunsystem st\u00e4rken<\/strong>. Wie das geht? Am besten mit einer ausgewogenen Kost! Und ihr habt Gl\u00fcck: Ich habe hier <strong>5 wertvolle Ern\u00e4hrungstipps<\/strong> f\u00fcr euch gesammelt, die euch gesund durch die kalte Jahreszeit bringen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30760\" aria-describedby=\"caption-attachment-30760\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/butternut-kuerbiseintopf-mit-kaeseecken-rezept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-30760 size-full\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"1050\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbiseintopf-mit-Butternutk\u00fcrbis-und-K\u00e4seecken-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-30760\" class=\"wp-caption-text\">Butternut-K\u00fcrbiseintopf mit K\u00e4seecken Rezept<\/figcaption><\/figure><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Das erwartet dich in diesem Rezept<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#5-ernahrungstipps-fur-die-kalte-jahreszeit\" >5 Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr die kalte Jahreszeit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#1-saisonales-obst-und-gemuse-essen\" >1. Saisonales Obst und Gem\u00fcse essen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#2-speisen-mit-zwiebelgemuse-verfeinern\" >2. Speisen mit Zwiebelgem\u00fcse verfeinern<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#3-vitamin-d-tanken\" >3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vitamin D tanken<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#4-viele-nusse-geniesen\" >4. Viele N\u00fcsse genie\u00dfen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/gesund-durch-den-winter-5-ernaehrungstipps-fuer-die-kalte-jahreszeit\/#5-von-gewurzen-warmen-lassen\" >5. Von Gew\u00fcrzen w\u00e4rmen lassen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-ernahrungstipps-fur-die-kalte-jahreszeit\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>5 Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr die kalte Jahreszeit<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Suppen und Eint\u00f6pfe:<\/strong> Nichts w\u00e4rmt von innen so gut wie eine hei\u00dfe Suppe oder ein herzhafter Eintopf. Nutze saisonales Gem\u00fcse wie K\u00fcrbis, Kartoffeln, Karotten und Kohl. Diese sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem st\u00e4rken.<\/li>\n<li><strong>Vitamin C:<\/strong> In der kalten Jahreszeit ist es besonders wichtig, das Immunsystem zu unterst\u00fctzen. Zitrusfr\u00fcchte, Kiwis und dunkelgr\u00fcnes Blattgem\u00fcse sind hervorragende Vitamin C-Quellen. Ein t\u00e4glicher Vitamin C-Boost kann helfen, Erk\u00e4ltungen vorzubeugen.<\/li>\n<li><strong>Vollkorn statt Wei\u00dfmehl:<\/strong> Tausche Wei\u00dfmehlprodukte gegen Vollkornvarianten aus. Vollkorn liefert mehr Ballaststoffe, die die Verdauung f\u00f6rdern und l\u00e4nger satt halten. Zudem stabilisieren sie den Blutzuckerspiegel und liefern wichtige N\u00e4hrstoffe.<\/li>\n<li><strong>Hydration:<\/strong> Auch wenn man im Winter vielleicht weniger Durst versp\u00fcrt, ist es wichtig, ausreichend zu trinken. Warme Kr\u00e4utertees oder Ingwerwasser k\u00f6nnen den Fl\u00fcssigkeitsbedarf decken und gleichzeitig den K\u00f6rper von innen w\u00e4rmen.<\/li>\n<li><strong>Gesunde Fette:<\/strong> Omega-3-Fetts\u00e4uren, die in Fischen wie Lachs, Makrele und Hering vorkommen, sowie in N\u00fcssen und Samen, helfen dabei, die Haut von innen heraus zu n\u00e4hren. Dies ist besonders wichtig, da die Haut in der kalten Jahreszeit oft trocken und rissig wird.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Denke daran, dass eine ausgewogene Ern\u00e4hrung und regelm\u00e4\u00dfige Bewegung, auch in den k\u00e4lteren Monaten, essentiell f\u00fcr das allgemeine Wohlbefinden sind. Bleib gesund und genie\u00dfe die Gem\u00fctlichkeit des Winters!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41291 size-full\" title=\"5 Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr die kalte Jahreszeit\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Gesund-durch-den-Winter-5-Ern\u00e4hrungstipps-f\u00fcr-die-kalte-Jahreszeit.jpg\" alt=\"5 Ern\u00e4hrungstipps f\u00fcr die kalte Jahreszeit\" width=\"400\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Gesund-durch-den-Winter-5-Ern\u00e4hrungstipps-f\u00fcr-die-kalte-Jahreszeit.jpg 400w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Gesund-durch-den-Winter-5-Ern\u00e4hrungstipps-f\u00fcr-die-kalte-Jahreszeit-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Gesund-durch-den-Winter-5-Ern\u00e4hrungstipps-f\u00fcr-die-kalte-Jahreszeit-285x428.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-saisonales-obst-und-gemuse-essen\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\">1. Saisonales Obst und Gem\u00fcse essen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Besonders im Winter braucht euer K\u00f6rper <strong>viele Vitamine<\/strong>, denn damit st\u00e4rkt ihr eure Abwehrkr\u00e4fte. Um euren t\u00e4glichen Bedarf zu decken, m\u00fcsst ihr nicht gleich zu Vitaminpr\u00e4paraten greifen. Entscheidet euch viel mehr f\u00fcr saisonales Obst und Gem\u00fcse! In der kalten Jahreszeit mag zwar alles grau in grau erscheinen, aber nicht so bei diesen <strong>leckeren Winter-Highlights<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>K\u00fcrbisse<\/strong> sind wohl die absoluten Starg\u00e4ste am winterlichen Speiseplan. Sie sehen toll aus, schmecken unglaublich gut und sind noch dazu kalorienarm. Zudem ist die knallbunte Frucht reich an Beta-Karotin \u2013 ein nat\u00fcrlicher Lebensmittelfarbstoff, der im K\u00f6rper zu Vitamin A umgewandelt wird. K\u00fcrbisse machen eine hervorragende Figur in einer w\u00e4rmenden Suppe!<\/li>\n<li><strong>M\u00f6hren<\/strong> enthalten ebenfalls viel Vitamin A \u2013 wahrscheinlich mehr als jede andere Gem\u00fcsesorte! Das wertvolle Vitamin beg\u00fcnstigt das Sehverm\u00f6gen und kann sogar vor Krebserkrankungen sch\u00fctzen. M\u00f6hren sind wunderbare Snacks f\u00fcr zwischendurch und schmecken absolut k\u00f6stlich als gesunder Saft.<\/li>\n<li><strong>Wirsing<\/strong> ist eine leckere Kohlsorte, die reich an Vitamin C ist. Er ist unglaublich vielf\u00e4ltig, sodass euch bei <a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/wirsing-zubereiten-tipps-fuer-die-gesunde-kueche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">seiner Zubereitung<\/a> sicher nicht so schnell langweilig wird. Probiert doch mal eine leckere Roulade oder einen delikaten Eintopf mit diesem Kohlgem\u00fcse \u2013 ihr werdet es sicher nicht bereuen!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-21032 size-full\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"515\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1.jpg 900w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1-800x458.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1-748x428.jpg 748w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1-330x190.jpg 330w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1-300x172.jpg 300w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_K\u00fcrbis-S\u00fc\u00dfkartoffelpfanne-mit-EDEKA-\u201eUnsere-Heimat-\u2013-echt-gut\u201c1-100x58.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-speisen-mit-zwiebelgemuse-verfeinern\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\">2. Speisen mit Zwiebelgem\u00fcse verfeinern<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In der kalten Jahreszeit empfehlen sich Zutaten, die euch beim Kochen die Tr\u00e4nen in die Augen treiben. Richtig, die Rede ist von Zwiebelgem\u00fcse! Ob <strong>Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch oder Lauch<\/strong>: Diese Gem\u00fcsesorten sollten regelm\u00e4\u00dfig auf eurem Teller landen. Die gesunden Gew\u00e4chse stecken n\u00e4mlich voller Vitamin C und <strong>wirken antibakteriell<\/strong>.<\/p>\n<p>Ein gro\u00dfer Vorteil: Das Zwiebelgem\u00fcse ist das ganze Jahr \u00fcber im Supermarkt erh\u00e4ltlich. Und wisst ihr was? Ihr k\u00f6nnt es sogar selbst ganz unkompliziert <strong>auf eurer Fensterbank ziehen<\/strong>. Dazu legt ihr euch am besten <a href=\"https:\/\/www.pro-emit.de\/ratgeber\/led-pflanzenlampen-kaufratgeber\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">eine professionelle LED Pflanzenlampe<\/a> zu, damit Zwiebeln und Co. auch immer gen\u00fcgend Licht bekommen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_36121\" aria-describedby=\"caption-attachment-36121\" style=\"width: 694px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/avocado-thunfisch-edamame-suesskartoffel-bowl\/\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-36121 size-full\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14.jpg\" alt=\"\" width=\"694\" height=\"1041\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14.jpg 694w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Avocado-Thunfisch-Edamame-Sue\u00dfkartoffel-Bowl-14-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 694px) 100vw, 694px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-36121\" class=\"wp-caption-text\">Avocado-Thunfisch-Edamame-S\u00fc\u00dfkartoffel Bowl<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-vitamin-d-tanken\"><\/span>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Vitamin D tanken<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Welche Vitamine braucht der K\u00f6rper eigentlich am meisten in den Wintermonaten? Nat\u00fcrlich sind alle Vitamine irgendwo wichtig, aber das Vitamin D spielt jetzt eine ganz besondere Rolle. Es ist n\u00e4mlich nicht nur <strong>wichtig f\u00fcr Knochen und Immunsystem<\/strong>, sondern auch f\u00fcr den pers\u00f6nlichen Gem\u00fctszustand. Vitamin D <strong>ist stimmungsaufhellend<\/strong> und wirkt somit gegen euren aufkeimenden Winterblues.<\/p>\n<p>Vitamin D wird vom K\u00f6rper selbst hergestellt \u2013 und zwar durch <strong>nat\u00fcrliches Sonnenlicht<\/strong>. Im Winter lassen sich die Sonnenstunden jedoch meist an einer Hand abz\u00e4hlen. Deshalb solltet ihr auf Nahrungsmittel setzen, die viel von dem Sonnenvitamin enthalten. Fettreicher Fisch, Pilze, S\u00fc\u00dfkartoffeln und verschiedene Milchprodukte sind u. a. <strong>wichtige Vitamin D-Lieferanten<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_29449\" aria-describedby=\"caption-attachment-29449\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/schoko-nuss-kuller-weihnachtsplaetzchen-rezept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-29449 size-full\" title=\"Schoko Nuss Kuller\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08.jpg\" alt=\"Schoko Nuss Kuller\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Schoko-Nuss-Kuller-08-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-29449\" class=\"wp-caption-text\">Schoko-Nuss-Kuller<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-viele-nusse-geniesen\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\">4. Viele N\u00fcsse genie\u00dfen<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>F\u00fchlt ihr euch im Winter oft m\u00fcde? Kein Wunder! Denn neben einem h\u00e4ufigen Vitamin D-Mangel wird nun auch das <strong>Schlafhormon Melatonin verst\u00e4rkt produziert<\/strong>. Um es in Zaum zu halten, braucht es seinen Gegenspieler: das Gl\u00fcckshormon Serotonin. Und dieses findet sich in Nahrungsmitteln, die <strong>reich an Tryptophan<\/strong> sind \u2013 eine Aminos\u00e4ure, die im K\u00f6rper zu Serotonin umgewandelt wird.<\/p>\n<p>Wo versteckt sich nun diese wertvolle Aminos\u00e4ure? Ob ihr\u2019s glaubt oder nicht: N\u00fcsse sind es, die euch wieder wachk\u00fcssen! Au\u00dferdem enthalten N\u00fcsse <strong>wichtige B-Vitamine<\/strong>, die gut f\u00fcr das Gehirn sind. Nicht umsonst machen die H\u00fclsenfr\u00fcchte ihrem Ruf als Brain Food alle Ehre. Ob nun als leckere Knabberei, raffinierte Zutat oder in <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/schoko-nuss-kuller-weihnachtsplaetzchen-rezept\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">verf\u00fchrerischen Pl\u00e4tzchen<\/a>: N\u00fcsse passen <strong>perfekt zum Winter<\/strong>!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-5152 size-full\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt.jpg\" alt=\"\" width=\"940\" height=\"537\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt.jpg 940w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt-800x457.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt-330x190.jpg 330w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/IMG_Multikoch-Zimt-669x382.jpg 669w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-von-gewurzen-warmen-lassen\"><\/span>5. Von Gew\u00fcrzen w\u00e4rmen lassen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vielleicht habt ihr euch auch schon einmal gefragt, warum Lebkuchen ausgerechnet in der kalten Jahreszeit so gut schmeckt. Es gibt eine einfache Erkl\u00e4rung daf\u00fcr: Die Weihnachtsb\u00e4ckerei verwendet n\u00e4mlich <strong>viele w\u00e4rmende Gew\u00fcrze<\/strong>, die jetzt gerade recht kommen.<\/p>\n<p>An bitterkalten Tagen schenken sie euch nicht nur angenehme W\u00e4rme von innen heraus, sondern regen auch <strong>Durchblutung und Stoffwechsel<\/strong> an. Die folgenden drei Gew\u00fcrze verfeinern zuckers\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, peppen herzhafte Gerichte auf und machen die Winterzeit zur wunderbaren Teezeit.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ingwer<\/strong>: Die exotische Knolle hat die europ\u00e4ische K\u00fcche schon l\u00e4ngst im Sturm erobert. Die scharfe gelbe Wurzel heizt ordentlich ein, wirkt schleiml\u00f6send und lindert Schmerzen. Bei Erk\u00e4ltungen ist <a href=\"https:\/\/praxistipps.focus.de\/zitronen-ingwer-wasser-trinken-deshalb-ist-es-so-gesund_105012\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ingwer-Zitronen Wasser<\/a> schon l\u00e4ngst ein bew\u00e4hrtes Hausmittel.<\/li>\n<li><strong>Chili<\/strong>: Die scharfe Schote ist ein echtes Multitalent, wenn es um das W\u00fcrzen geht. Sie ist noch dazu voller wertvoller Inhaltsstoffe. Neben Vitamin C, Magnesium und Calcium werden dem Chili auch immunst\u00e4rkende Eigenschaften nachgesagt. Es muss auch nicht immer ein scharfes Gericht sein \u2013 ein paar Chilifl\u00f6ckchen im Kakao sind auch eine ausgezeichnete Idee.<\/li>\n<li><strong>Zimt<\/strong>: Das duftende Gew\u00fcrz ist der Winterklassiker \u00fcberhaupt! Es darf jetzt in keiner S\u00fc\u00dfspeise fehlen. Noch dazu wirkt Zimt antibakteriell und verdauungsf\u00f6rdernd. Was haltet ihr z. B. von einer k\u00f6stlichen Zimtschnecke?<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_35130\" aria-describedby=\"caption-attachment-35130\" style=\"width: 700px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/zimtschnecken-cinnamon-rolls-rezept-einfach-leicht-gemacht\/\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-35130 size-full\" title=\"cinnamon rolls \" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6.jpg\" alt=\"Zimtschnecken \" width=\"700\" height=\"1050\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Zimtschnecken-Rezept-Cinnamon-Rolls-6-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-35130\" class=\"wp-caption-text\">Zimtschnecken \u2013 Cinnamon Rolls Rezept<\/figcaption><\/figure>\n<p>Der Winter ist einfach wunderbar! Damit ihr ihn in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfen k\u00f6nnt und nicht das Bett h\u00fcten m\u00fcsst, setzt ihr am besten auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung. Mit <strong>diesen 5 Tipps<\/strong> werdet ihr in der kalten Jahreszeit sicher nicht so schnell krank. Da bleibt mir nur mehr zu sagen: Enjoy!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Klirrende K\u00e4lte, glitzernder Schnee und dicke Strickpullover: Seid ihr genauso begeistert vom Winter wie ich es bin? Die kalte Jahreszeit ist zwar wundersch\u00f6n, aber mit ihr steigt auch wieder die Erk\u00e4ltungsgefahr. Damit nicht gleich Bettruhe angesagt ist, solltet ihr gerade jetzt euer Immunsystem st\u00e4rken. Wie das geht? Am besten mit einer ausgewogenen Kost! 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