{"id":39201,"date":"2020-06-11T08:00:48","date_gmt":"2020-06-11T06:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=39201"},"modified":"2026-04-28T17:31:45","modified_gmt":"2026-04-28T15:31:45","slug":"himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/","title":{"rendered":"Grandi\u00f6se Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren: 100% Genuss pur!"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Voller Begeisterung und Vorfreude entschied ich mich letzten Monat dazu, eine k\u00f6stliche <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-und-rhabarber\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Himmelstorte mit Erdbeeren und Rhabarber<\/a> zu kreieren. Die Verbindung von s\u00fc\u00df-sauren Aromen und dem knusprigen Baiser lie\u00df diese Kreation zu einem wahren Genuss werden. Doch nun, in diesem Monat, wollte ich all jenen eine Freude machen, die keinen Rhabarber m\u00f6gen. Also beschloss ich, eine Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren zu backen, um sie mit den herrlich saftigen Fr\u00fcchten zu verw\u00f6hnen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-2.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39211\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-2.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-2-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-2-285x428.jpg 285w, 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xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#himmelstorte%e2%80%9c-ein-name-der-halt-was-er-verspricht\" >Himmelstorte\u201c Ein Name, der h\u00e4lt, was er verspricht<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#himmel-auf-erden-eine-torte-die-den-namen-wirklich-verdient\" >Himmel auf Erden: Eine Torte, die den Namen wirklich verdient<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#die-%e2%80%9ehimmelstorte%e2%80%9c-ein-genuss-der-mit-leichtigkeit-verzaubert\" >Die \u201eHimmelstorte\u201c Ein Genuss, der mit Leichtigkeit verzaubert&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#backutensilien\" >Baking utensils:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-den-teig\" >For the dough:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-das-baiser\" >F\u00fcr das Baiser:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-die-fullung\" >F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-den-teig-2\" >For the dough:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-das-baiser-2\" >F\u00fcr das Baiser:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#fur-die-fullung-2\" >F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#torte-schichten\" >Torte Schichten<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#die-arbeitschritte\" >Die Arbeitschritte:&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#warum-wird-der-teig-auf-zwei-springformen-aufgeteilt\" >Warum wird der Teig auf zwei Springformen aufgeteilt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#wie-gelingt-das-baiser-besonders-standfest\" >Wie gelingt das Baiser besonders standfest?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#was-muss-ich-beim-kochen-des-beeren-kompotts-beachten\" >Was muss ich beim Kochen des Beeren-Kompotts beachten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/#wie-lange-muss-die-himmelstorte-vor-dem-servieren-kuhlen\" >Wie lange muss die Himmelstorte vor dem Servieren k\u00fchlen?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"himmelstorte%e2%80%9c-ein-name-der-halt-was-er-verspricht\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Himmelstorte\u201c Ein Name, der h\u00e4lt, was er verspricht<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schon der Name lie\u00df mein Herz h\u00f6herschlagen:&nbsp;<strong>Himmelstorte<\/strong>. Und je mehr ich mich mit ihr besch\u00e4ftigte, desto mehr wurde mir klar, dieser Kuchen ist wirklich ein kleines St\u00fcck des Himmels. Die Basis? Ein knuspriger&nbsp;<strong>Baiserboden<\/strong>, durchzogen von zarten, goldbraun ger\u00f6steten&nbsp;<strong>Mandelsplittern<\/strong>, die beim ersten Bissen zart auf der Zunge zerschmelzen. Darauf folgt eine herrlich fruchtige&nbsp;<strong>F\u00fcllung aus Erdbeeren und Himbeeren<\/strong>, s\u00fc\u00df, frisch und einfach belebend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Doch das eigentliche Highlight? Eine fluffige, gro\u00dfz\u00fcgige&nbsp;<strong>Schicht Schlagsahne<\/strong>, die sich sanft auf das Beerenbett legt und alles umh\u00fcllt wie eine Wolke. Und als w\u00e4re das noch nicht genug, wird das Ganze erneut mit einer&nbsp;<strong>Baiserschicht samt Mandeln<\/strong>&nbsp;gekr\u00f6nt. Ein Spiel aus&nbsp;<strong>Knusper, Frucht und Creme<\/strong>, das wirklich himmlisch schmeckt, eicht, s\u00fc\u00df, traumhaft.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39209\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-6-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"himmel-auf-erden-eine-torte-die-den-namen-wirklich-verdient\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Himmel auf Erden: Eine Torte, die den Namen wirklich verdient<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jeder Bissen dieser Himmelstorte war wie ein kleiner Urlaub f\u00fcr die Sinne. Eine wahre Geschmacksexplosion, die mich auf eine s\u00fc\u00dfe Reise ins kulinarische Paradies entf\u00fchrte. Die fruchtige Frische der Erdbeeren und Himbeeren traf auf die luftige Leichtigkeit der Sahne und die zarte S\u00fc\u00dfe des Baiser, eine Kombination, die nicht nur harmonierte, sondern geradezu verschmolz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich fragte mich:&nbsp;<em>Warum nennt man sie \u201eHimmelstorte\u201c? <\/em>Doch mit jedem weiteren L\u00f6ffel wurde es mir klar. Dieser Kuchen war mehr als nur ein Dessert. Er war ein Erlebnis. Ein Genussmoment, der so intensiv und ausgewogen war, dass man ihn fast mit geschlossenen Augen genie\u00dfen wollte \u2013 einfach, um nichts anderes zu f\u00fchlen als diese pure S\u00fc\u00dfe, Leichtigkeit und Gl\u00fcckseligkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Torte ist nicht nur ein Genuss, sie ist eine kleine Offenbarung. Ein L\u00e4cheln auf jedem Gesicht. Ein \u201eMmmh\u201c am Tisch. Ein Hauch Sommer in jedem Bissen. Kurzum: der Himmel auf Erden, serviert auf einem Kuchenteller.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39210\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-%e2%80%9ehimmelstorte%e2%80%9c-ein-genuss-der-mit-leichtigkeit-verzaubert\"><\/span><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Die \u201eHimmelstorte\u201c Ein Genuss, der mit Leichtigkeit verzaubert&nbsp;<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Beste an dieser Himmelstorte war ihre unglaubliche Einfachheit. Mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten zauberte ich ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Geschmackserlebnis und das fast wie von selbst. Die Zubereitung war unkompliziert und machte die ganze Erfahrung noch angenehmer. Als ich die Torte schlie\u00dflich in Ruhe fest werden lie\u00df, konnte ich kaum erwarten, das erste St\u00fcck zu kosten. Die Vorfreude wuchs mit jeder Minute, die verstrich, und lie\u00df die Zeit wie im Flug vergehen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was dann folgte, war ein wahres Fest f\u00fcr die Sinne.&nbsp;Die Kombination aus der fruchtigen Frische der Erdbeeren und Himbeeren, dem zarten Baiser, den knusprigen Mandelsplittern und der luftig-leichten Sahne war einfach perfekt.&nbsp;Jeder Bissen&nbsp;schmolz f\u00f6rmlich im Mund und hinterlie\u00df ein Gef\u00fchl von purem Genuss.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese&nbsp;Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren&nbsp;war nicht nur ein Highlight auf meiner Kaffeetafel, sondern eine wahre&nbsp;Gaumenfreude, die sowohl mich als auch meine G\u00e4ste begeistert hat. Der Na<strong>me <\/strong>k\u00f6nnte nicht treffender sein, sie war wirklich ein St\u00fcck Himmel auf Erden, das uns alle verzauberte und an den Zauber des Sommers erinnerte.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-5.jpg\" alt=\"Himmlestorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39208\" title=\"Himmlestorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-5.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-5-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-Himbeeren-5-285x428.jpg 285w, 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src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-Rezept-von-Oma-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren Rezept, Oma Rezept einfach\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-Rezept-von-Oma-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-Rezept-von-Oma-800x800.jpg 800w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-Rezept-von-Oma-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-Rezept-von-Oma.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" title=\"\"><\/a><\/div>\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-container\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-header\">\n\t\t<h1 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/himmelstorte-mit-erdbeeren-himbeeren\/\">Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren, cremig und fruchtig<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Diese Torte macht ihrem Namen alle Ehre: Zwischen knusprig-s\u00fc\u00dfen <strong>Baiser-Mandel-B\u00f6den<\/strong>\u00a0bettet sich eine leichte Creme mit frischen <strong>Erdbeeren und Himbeeren<\/strong>. <\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); 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style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"16\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">P\u00e4ckchen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Vanillepudding<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"17\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sahne<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"18\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">P\u00e4ckchen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Vanillezucker<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-49412-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-49412-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"49412\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-teig-2\"><\/span>For the dough:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-49412-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Nach und nach das Eigelb zugeben und wei\u00dfschaumig aufschlagen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Das Mehl \u00a0mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Eigelb-Masse heben. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Miit einem Teigschaber den Teig gleichm\u00e4\u00dfig verstreichen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Teig halbieren und auf die Springformen verteilen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Jetzt den Backofen auf 175 Grad vorheizen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-das-baiser-2\"><\/span>F\u00fcr das Baiser: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-49412-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Das Eiwei\u00df mit dem Salz leicht aufschlagen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Zucker unter st\u00e4ndigem R\u00fchren langsam einrieseln lassen. So lange gleichm\u00e4\u00dfig weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgel\u00f6st hat und der Eischnee Spitzen bildet. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Eischnee auf die beiden B\u00f6den aufteilen und verstreichen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Jeweils die H\u00e4lfte der gehobleten Mandeln auf dem Eischnee verteilen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die B\u00f6den nacheinander im vorgeheitzen Backofen etwa 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. (Hinweis: Man kann sie auch gleichzeig backen, wenn der Ofen gro\u00df genug ist)<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-fullung-2\"><\/span>F\u00fcr die F\u00fcllung: <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-49412-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Erdbeeren und die Himbeeren auch waschen, abtropfen \u00a0lassen und p\u00fcrieren.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den Zucker zu dem Erdbeeren-Himbeermark geben, alles aufkochen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten k\u00f6cheln lassen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-2-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Das Vanillepuddingpulver mit 6 Essl\u00f6ffel kaltem Wasser verr\u00fchren und zur Erdbeeren-Himbeeren Mischung geben und unter R\u00fchren 1 Minute k\u00f6cheln lassen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-2-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Das Kompott etwas abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"torte-schichten\"><\/span>Torte Schichten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-49412-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Einen Tortenboden auf eine Platte legen, mit einem Tortenring umspannen und das Erdbeeren-Himbeeren Kompott darauf verstreichen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-3-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Sahne mit dem Vanillezucker steig schlagen<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-3-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Sahne  der Kompottschicht verteilen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-3-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Den zweiten Tortenboden darauflegen und sanft andr\u00fccken. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-49412-step-3-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Himmeltorte mit Erdbeeren und Himbeeren mindestens 2 Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">100<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">221<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 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Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-arbeitschritte\"><\/span><span style=\"font-size: 16px;\"><strong>Die Arbeitschritte:&nbsp;<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"933\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-01.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38753\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-01.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-01-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-01-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-01-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"933\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-02.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38754\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-02.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-02-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-02-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-02-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"933\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-03.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38755\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-03.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-03-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-03-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-03-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"942\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-08.png\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38758\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-08.png 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-08-594x800.png 594w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-08-318x428.png 318w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-08-223x300.png 223w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"945\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-09.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38759\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-09.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-09-593x800.jpg 593w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-09-317x428.jpg 317w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-09-222x300.jpg 222w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"709\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-10.png\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-38760\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-10.png 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-10-296x300.png 296w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-10-423x428.png 423w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmeltorte-mit-Rhabarber-Erdbeeren-10-40x40.png 40w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">3 FQA <strong>Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren<\/strong><\/h5>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1771339330074\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-wird-der-teig-auf-zwei-springformen-aufgeteilt\"><\/span>Warum wird der Teig auf zwei Springformen aufgeteilt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Die Himmelstorte besteht aus zwei separaten B\u00f6den, die jeweils aus einer Schicht R\u00fchrteig und einer Schicht Baiser mit gehobelten Mandeln bestehen. Durch das gleichzeitige Backen (wenn der Ofen gro\u00df genug ist) oder das nacheinander Backen erh\u00e4ltst du zwei identische Schichten, die sp\u00e4ter mit der Beeren-Sahne-F\u00fcllung zusammengesetzt werden.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1771339350473\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-gelingt-das-baiser-besonders-standfest\"><\/span>Wie gelingt das Baiser besonders standfest?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Das Eiwei\u00df muss mit einer Prise Salz zuerst leicht aufgeschlagen werden, bevor der Zucker langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einrieselt. Man schl\u00e4gt die Masse so lange weiter, bis sich der Zucker vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat und der Eischnee feste Spitzen bildet. Erst dann wird er auf dem R\u00fchrteig verteilt und mit Mandeln bestreut.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1771339365857\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"was-muss-ich-beim-kochen-des-beeren-kompotts-beachten\"><\/span>Was muss ich beim Kochen des Beeren-Kompotts beachten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>F\u00fcr die F\u00fcllung werden Erdbeeren und Himbeeren p\u00fcriert und mit Zucker aufgekocht. Das Vanillepuddingpulver wird separat mit 6 Essl\u00f6ffeln kaltem Wasser anger\u00fchrt und dann in die kochende Beerenmischung gegeben, um diese f\u00fcr etwa eine Minute zu binden. Es ist wichtig, das Kompott vor dem Schichten abk\u00fchlen zu lassen, damit die Sahne sp\u00e4ter nicht schmilzt<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1771339387473\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-lange-muss-die-himmelstorte-vor-dem-servieren-kuhlen\"><\/span>Wie lange muss die Himmelstorte vor dem Servieren k\u00fchlen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Damit die Schichten stabil werden und das Aroma gut durchzieht, muss die Torte f\u00fcr\u00a0<strong>mindestens 2 Stunden<\/strong>\u00a0in den K\u00fchlschrank gestellt werden. Dies sorgt daf\u00fcr, dass die Sahneschicht fest genug zum Schneiden wird und der Baiser seine charakteristische Textur beh\u00e4lt.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39217\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-04-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Follow me on Pinterest&nbsp;<\/strong>and tag<a href=\"https:\/\/www.pinterest.de\/sonntagsistkaffeezeit\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&nbsp;# Sunday is coffee time<\/a>, so that I can see all the wonderful Sunday coffee time recipes that YOU make and the tips that YOU use!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Here&#039;s a little glimpse into my Pinterest boards:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.pinterest.de\/sonntagsistkaffeezeit\/sonntags-ist-kaffeezeit-alle-meine-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Sunday is coffee time \u2013 All recipes from my kitchen<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.pinterest.de\/sonntagsistkaffeezeit\/backen-br\u00f6tchen-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Backen \u2013 &nbsp;Br\u00f6tchen Rezept<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.pinterest.de\/sonntagsistkaffeezeit\/backen-brot-rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Baking - bread, baguettes, etc.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"564\" height=\"1128\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-11.jpg\" alt=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" class=\"wp-image-39212\" title=\"Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-11.jpg 564w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-11-400x800.jpg 400w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-11-214x428.jpg 214w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Himmelstorte-mit-Erdbeeren-und-Himbeeren-11-150x300.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hier findet Ihr noch weitere leckere und einfache Dessert und Kuchen Rezepte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/eierlikoer-pannacotta-mit-einer-erdbeer-rhabarber-sosse-rezept\/\">Eierlik\u00f6r-Pannacotta mit Erdbeer-Rhabarber-So\u00dfe<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-rhabarber-holundercreme-dessert-im-glas\/\">Erdbeer-Rhabarber-Holundercreme Dessert im Glas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-rhabarber-cheesecake-im-glas\/\">Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake im Glas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-pistazien-kranz-mit-ricotta-rezept\/\">Erdbeer-Pistazien-Kranz mit Ricotta Rezept<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/erdbeer-rhabarber-konfituere-mit-basilikum\/\">Erdbeer-Rhabarber Konfit\u00fcre mit Basilikum<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarber-erdbeer-cheesecake-im-glas-rezept\/\">Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake im Glas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarber-blondies-mit-le-biscuit-rose\/\">Rhabarber-Blondies mit Le Biscuit Rose<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarber-erdbeeren-curd\/\">Rhabarber-Erdbeeren Curd Rezept<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/rhabarber-lasagne-fruchtig-cremig\/\">Rhabarber-Lasagne | Fruchtig &amp; Cremig<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich hoffe, ihr liebt dieses k\u00f6stliche <strong>Himmelstorte mit Erdbeeren und Himbeeren Rezept<\/strong> so sehr, wie es meine Familie im Laufe der Jahre getan hat! Lasst es mich in den Kommentaren unten wissen, welche Art von Torte ihr am liebsten bei euch serviert wird. Ich w\u00fcrde es gerne wissen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"notranslate\">Ich w\u00fcnsche Euch viel Spa\u00df beim Nachmachen!<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yours, Tina-Maria<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voller Begeisterung und Vorfreude entschied ich mich letzten Monat dazu, eine k\u00f6stliche Himmelstorte mit Erdbeeren und Rhabarber zu kreieren. Die Verbindung von s\u00fc\u00df-sauren Aromen und dem knusprigen Baiser lie\u00df diese Kreation zu einem wahren Genuss werden. Doch nun, in diesem Monat, wollte ich all jenen eine Freude machen, die keinen Rhabarber m\u00f6gen. 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