{"id":35272,"date":"2019-11-15T11:49:25","date_gmt":"2019-11-15T09:49:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=35272"},"modified":"2026-10-13T13:08:57","modified_gmt":"2026-10-13T11:08:57","slug":"spekulatius-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/","title":{"rendered":"Bake your own speculoos: Simply crispy and spicy"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"695\" height=\"1043\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept.jpg\" alt=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" class=\"wp-image-35293\" title=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept.jpg 695w, 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aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#warum-du-dieses-spekulatius-rezept-lieben-wirst\" >Warum du dieses Spekulatius-Rezept lieben wirst<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#zutaten-fur-dich-spekulatius-zum-selber-backen\" >Zutaten f\u00fcr dich Spekulatius zum selber backen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#tipps-fur-den-perfekten-knusprigen-spekulatius\" >Tipps f\u00fcr den perfekten, knusprigen Spekulatius<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#backutensilien\" >Baking utensils:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#fur-den-teig\" >For the dough:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#wie-bewahre-ich-selbst-gebackene-spekulatius-auf\" >Wie bewahre ich selbst gebackene Spekulatius auf?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#5-fqas-zum-spektulatuis-rezept\" >5 FQAs zum Spektulatuis Rezept<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#1-muss-ich-unbedingt-hirschhornsalz-verwenden-oder-kann-ich-es-weglassen\" >1. Muss ich unbedingt Hirschhornsalz verwenden oder kann ich es weglassen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#2-was-ist-wenn-ich-keine-spekulatius-backformen-oder-ausstecher-habe\" >2. Was ist, wenn ich keine Spekulatius-Backformen oder Ausstecher habe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#3-kann-ich-den-teig-langer-als-eine-stunde-im-kuhlschrank-lassen\" >3. Kann ich den Teig l\u00e4nger als eine Stunde im K\u00fchlschrank lassen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#4-kann-ich-anstatt-puderzucker-auch-normalen-zucker-verwenden\" >4. Kann ich anstatt Puderzucker auch normalen Zucker verwenden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#5-wie-lange-sind-die-spekulatius-haltbar-und-wie-sollte-ich-sie-aufbewahren\" >5. Wie lange sind die Spekulatius haltbar und wie sollte ich sie aufbewahren?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#arbeitschritte\" >Work steps:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#noch-mehr-leckere-weihnachtsplatzchen-entdecken\" >Discover even more delicious Christmas cookies<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/#dieses-rezept-fur-spater-speichern\" >Save this recipe for later<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spekulatius selber backen ist einfacher, als du vielleicht denkst! Diese klassischen Weihnachtspl\u00e4tzchen schmecken herrlich Butter, sind wunderbar knusprig und duften nach Zimt, Kardamom und Nelken. Mit meinem Rezept kannst du die Spekulatius ganz einfach mit einer speziellen Backform oder normalen ausstechen zubereiten. Perfekt f\u00fcr die Weihnachtszeit und eine gem\u00fctlichen Tasse Kaffee!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6.jpg\" alt=\"Spekulatius Rezept: Einfach klassisch, butterzart und 1 A herrlich w\u00fcrzig\" class=\"wp-image-35277\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-6-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-du-dieses-spekulatius-rezept-lieben-wirst\"><\/span>Warum du dieses Spekulatius-Rezept lieben wirst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Herrlich w\u00fcrzig: Spekulatius Gew\u00fcrz sorgt f\u00fcr den typischen weihnachtlichen Geschmack.<\/li>\n\n\n\n<li>Butter, zart und knusprig: Die Kombination aus Butter und Puderzucker macht die Pl\u00e4tzchen besonders fein.<\/li>\n\n\n\n<li>Einfach vorzubereiten: Der Teig l\u00e4sst sich gut am Vortag herstellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ohne Spezial m\u00f6glich: Du kannst den Teig auch ausrollen und mit normalen Pl\u00e4tzchen ausstechen, ausstechen.<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal f\u00fcr die Adventszeit: Selbst gebackene Spekulatius passen wunderbar auf jeden Weihnachtsteller.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5.jpg\" alt=\"Spekulatius Rezept: Einfach klassisch, butterzart und 1 A herrlich w\u00fcrzig\" class=\"wp-image-35276\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-5-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zutaten-fur-dich-spekulatius-zum-selber-backen\"><\/span>Zutaten f\u00fcr dich Spekulatius zum selber backen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr meine klassischen Spekulatius brauchst du nur wenige Zutaten, die du gr\u00f6\u00dftenteils bereits zu Hause hast.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Butter: <\/strong>Sie sorgt f\u00fcr den feinen Geschmack und die zarte Konsistenz der Weihnachtspl\u00e4tzchen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Icing sugar: <\/strong>L\u00e4sst sich gut mit der Butter vermischen und sorgt f\u00fcr eine feine Teigstruktur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mehl: I<\/strong>ch verwende Weizenmehl, Typ 405. Damit l\u00e4sst sich der Teig gut formen und ausrollen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eigelb und Sahne:<\/strong> Beide Zutaten verbinden den Teig und machen ihn geschmeidig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Spekulatiusgew\u00fcrz: <\/strong>Die Gew\u00fcrzmischung mit typischen Weihnachtsgew\u00fcrzen wie Zimt, Nelken und Kardamom gibt den Keksen ihr unwiderstehliches Aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bio-Zitrone:<\/strong> Etwas Zitronenabrieb bringt eine frische Note in den w\u00fcrzigen Teig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hirschhornsalz: <\/strong>Das traditionelle Backtriebmittel unterst\u00fctzt die lockere, knusprige a Konsistenz von flachen Geb\u00e4ck.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"tipps-fur-den-perfekten-knusprigen-spekulatius\"><\/span> Tipps f\u00fcr den perfekten, knusprigen Spekulatius<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Den Teig ausreichend k\u00fchlen<\/strong>: Lass den Spekulatius Teig mindestens 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen. Dadurch wird die Butter wieder fester und Teig l\u00e4sst sich besser verarbeiten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Den Teig gleichm\u00e4\u00dfig ausrollen:<\/strong> Wenn du keine Spekulatiusform verw\u00e4ndest, rolle den Teig ungef\u00e4hr 4 mm dick aus. So werden die Pl\u00e4tzchen gleichm\u00e4\u00dfig gebacken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die<a href=\"https:\/\/link.amazon\/B0gAR3xt4\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/link.amazon\/B0gAR3xt4\" rel=\"noreferrer noopener\"> Spekulatiusform<\/a> sorgf\u00e4ltig f\u00fcllen:<\/strong> Dr\u00fccke den Teig gleichm\u00e4\u00dfig in die Form und streiche \u00fcbersch\u00fcssigen Teig glatt. So werden die typischen Motive beim Backen sch\u00f6n sichtbar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Die Backzeit kontrollieren<\/strong>:  Die Spekulatius ben\u00f6tigen bei 170\u00b0 ungef\u00e4hr 10-12 Minuten. Behalte sie gegen Ende der Backzeit im Auge, da d\u00fcnne Pl\u00e4tzchen schnell zu dunkel werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen: <\/strong>Lass die gebackenen Spekulatius auf einen Kuchengitter ausk\u00fchlen. Beim abk\u00fchlen werden sie fester und entwickeln ihre knusprige  Konsistenz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"933\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-2.jpg\" alt=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" class=\"wp-image-35290\" title=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-2.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-2-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-2-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n<div id=\"ZumRezept\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-48453\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"48453\" data-servings=\"40\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Spekulatius klassiches und butterzartes Rezept\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-500x500.jpg 500w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-250x250.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" title=\"\"><\/a><\/div>\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-container\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-header\">\n\t\t<h1 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spekulatius-rezept\/\">Spekulatius selber backen &#8211; Das einfache Rezept<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Spekulatius selber backen mit Butter, Zimt und feinen Gew\u00fcrzen. Einfaches Rezept f\u00fcr knusprige Weihnachtspl\u00e4tzchen mit oder ohne Spekulatiusform.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #f8e71c; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><lineargradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/lineargradient><\/defs><defs><lineargradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-50\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"50%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/lineargradient><\/defs><defs><lineargradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-66\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"66%\" stop-opacity=\"0\" \/><stop offset=\"100%\" stop-opacity=\"0\" \/><\/lineargradient><\/defs><\/svg><div id=\"wprm-recipe-user-rating-0\" class=\"wprm-recipe-rating wprm-recipe-rating-recipe-48453 wprm-user-rating wprm-user-rating-not-voted wprm-user-rating-allowed\" data-recipe=\"48453\" data-average=\"0\" data-count=\"0\" data-total=\"0\" data-user=\"0\" data-decimals=\"2\"data-modal-uid=\"user-rating\"><span class=\"wprm-rating-star wprm-rating-star-1 wprm-rating-star-empty\" data-rating=\"1\" data-color=\"#f8e71c\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Rate this recipe 1 out of 5 stars\" onmouseenter=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onfocus=\"window.WPRecipeMaker.userRating.enter(this)\" onmouseleave=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onblur=\"window.WPRecipeMaker.userRating.leave(this)\" onclick=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 2.6em;padding: 4px;padding-left: 0;\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill=\"none\" stroke=\"#f8e71c\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\" 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target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Press<\/a>\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-bold wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span 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style=\"padding: 24px;border-radius: 18px;\"><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: none;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">1 x <a href=\"https:\/\/link.amazon\/B031BMbFl\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Spekulatiusbackform<\/a>&#32;<span class=\"wprm-recipe-equipment-notes wprm-recipe-equipment-notes-normal\">(Meine gab es bei Tchibo damals )  <\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div id=\"recipe-48453-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-48453-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"48453\" data-servings=\"40\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-den-teig\"><\/span>For the dough:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">170<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">soft butter<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Icing sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span 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class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Spekulatiusgew\u00fcrz<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">375<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Flour<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">(Type 405)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">something<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Messerspitze Hirschhornsalz<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-48453-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-48453-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"48453\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Butter, Puderzucker, Sahne, Eigelb, Salz, Zitronenabrieb und Spekulatiusgew\u00fcrz miteinander verr\u00fchren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mehl und Hirschhornsalz dazusieben und alles z\u00fcgig zu einem geschmeidigen Teig verkneten.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Teig zu einer Kugel formen, abdecken und etwa eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Den Backofen auf 170 \u00b0C vorheizen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mit Spekulatiusform: Den Teig portionsweise in die Form dr\u00fccken, glatt streichen und auf mittlerer Schiene etwa 10\u201312 Minuten backen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Ohne Spekulatiusform: Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ungef\u00e4hr 4 mm dick ausrollen. Mit Ausstechern oder einem Messer Pl\u00e4tzchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und d\u00fcnn mit Milch bestreichen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-48453-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Die Spekulatius auf mittlerer Schiene etwa 10\u201312 Minuten backen und anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">118<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-carbohydrates-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-carbohydrates-label\">Carbohydrates: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-carbohydrates wprm-block-text-normal\">15.2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-carbohydrates-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-protein-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-protein-label\">Protein: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-protein wprm-block-text-normal\">1.5<\/span><span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-protein-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-fat-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-fat-label\">Fat: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-fat wprm-block-text-normal\">5.7<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-fat-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-sugar-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-sugar-label\">Sugar: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-sugar wprm-block-text-normal\">5.3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-sugar-unit wprm-block-text-normal\">g<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 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Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-bewahre-ich-selbst-gebackene-spekulatius-auf\"><\/span>Wie bewahre ich selbst gebackene Spekulatius auf? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahre die vollst\u00e4ndig ausgef\u00fcllten Spekulatius in einer gut verschlossenen Pl\u00e4tzchendose auf. Am besten eignet sich ein gek\u00fchlter, trockener Ort. So bleiben die Weihnachtspl\u00e4tzchen ungef\u00e4hr zwei Wochen frisch und knusprig. Wenn du verschiedene Pl\u00e4tzchensorten aufbewahrst, verwende am besten getrennte Dosen, damit sich die Aromen nicht vermischen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3.jpg\" alt=\"Spekulatius Rezept: Einfach klassisch, butterzart und 1 A herrlich w\u00fcrzig\" class=\"wp-image-35274\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-3-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-fqas-zum-spektulatuis-rezept\"><\/span><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>5 FQAs zum Spektulatuis Rezept<\/strong><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list\">\n<div id=\"faq-question-1773946624124\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-muss-ich-unbedingt-hirschhornsalz-verwenden-oder-kann-ich-es-weglassen\"><\/span>1. <strong>Muss ich unbedingt Hirschhornsalz verwenden oder kann ich es weglassen?<\/strong> <br><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Hirschhornsalz ist ein traditioneller Bestandteil \u00a0und sorgt f\u00fcr die knusprige Textur. Falls du es nicht zur Hand hast oder es vermeiden m\u00f6chtest, kannst du es weglassen. Deine Spekulatius k\u00f6nnten dann allerdings etwas weicher sein.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773946636731\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-was-ist-wenn-ich-keine-spekulatius-backformen-oder-ausstecher-habe\"><\/span>2. <strong>Was ist, wenn ich keine Spekulatius-Backformen oder Ausstecher habe? <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Kein Problem! Du kannst den Teig auch einfach ausrollen und mit einem Messer Rechtecke oder andere einfache Formen ausschneiden. Sie werden zwar nicht die typischen Spekulatius-Muster haben, aber sie werden genauso lecker sein!<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773946638750\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-kann-ich-den-teig-langer-als-eine-stunde-im-kuhlschrank-lassen\"><\/span>3. <strong>Kann ich den Teig l\u00e4nger als eine Stunde im K\u00fchlschrank lassen?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Ja, das ist sogar empfehlenswert. Einige B\u00e4cker lassen den Teig \u00fcber Nacht ruhen, damit die Gew\u00fcrze gut einziehen k\u00f6nnen. Sorge nur daf\u00fcr, dass der Teig gut abgedeckt ist, um ihn vor Austrocknung zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773946641250\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4-kann-ich-anstatt-puderzucker-auch-normalen-zucker-verwenden\"><\/span>4. <strong>Kann ich anstatt Puderzucker auch normalen Zucker verwenden?<\/strong> <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Puderzucker wird in diesem Rezept verwendet, weil er sich besser und schneller mit den anderen Zutaten vermischt. Wenn du nur normalen Zucker zur Hand hast, kannst du ihn verwenden, aber stelle sicher, dass du alles sehr gut vermischst.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1773946643330\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-wie-lange-sind-die-spekulatius-haltbar-und-wie-sollte-ich-sie-aufbewahren\"><\/span>5. <strong>Wie lange sind die Spekulatius haltbar und wie sollte ich sie aufbewahren?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer\">\n\n<p>Die Spekulatius sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt und innerhalb von etwa 2 Wochen verzehrt werden. So bleiben sie am l\u00e4ngsten frisch und knusprig.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"arbeitschritte\"><\/span>Work steps:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"321\" height=\"428\" data-id=\"35283\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-Zutaten-321x428.jpg\" alt=\"Spekulatius Rezept Zutaten\" class=\"wp-image-35283\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-Zutaten-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-Zutaten-600x800.jpg 600w, 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klassiches und butterzartes Rezept 03\" class=\"wp-image-35287\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-ein-klassiches-und-butterzartes-Rezept-03-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-ein-klassiches-und-butterzartes-Rezept-03-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-ein-klassiches-und-butterzartes-Rezept-03-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-ein-klassiches-und-butterzartes-Rezept-03.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 321px) 100vw, 321px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept 03<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"321\" height=\"428\" data-id=\"35291\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-3-321x428.jpg\" alt=\"Spekulatius klassiches und butterzartes Rezept 3\" class=\"wp-image-35291\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-3-321x428.jpg 321w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-3-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-3-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-3.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 321px) 100vw, 321px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Spekulatius klassiches und butterzartes Rezept 3<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" 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class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"1050\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-1.jpg\" alt=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" class=\"wp-image-35289\" title=\"Spekulatius ein klassiches und butterzartes Rezept\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-1.jpg 700w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-klassiches-und-butterzartes-Rezept-1-200x300.jpg 200w, 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Besonders lecker sind meine <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/pistazienkekse-mit-pistaziencreme\/\" data-type=\"post\" data-id=\"54027\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pistachio cookies with pistachio cream, <\/a><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/donauwellen-plaetzchen-rezept\/\" data-type=\"post\" data-id=\"53473\">Donauwellen Pl\u00e4tzchen<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/kokosmakronen-rezept\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"59298\" rel=\"noreferrer noopener\">Kokosmakronen nach Omas Rezept <\/a>und die g<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/plaetzchen-mit-milka-kugeln\/\" target=\"_blank\" data-type=\"post\" data-id=\"41796\" rel=\"noreferrer noopener\">ef\u00fcllten Pl\u00e4tzchen mit Milka Kugeln.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"dieses-rezept-fur-spater-speichern\"><\/span>Save this recipe for later <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du m\u00f6chtest Spekulatius selber backen und das Rezept f\u00fcr die Weihnachtszeit aufheben? Dann speichere dir mein einfaches Spekulatius Rezept auf Pinterest so findest du die knusprigen Weihnachtspl\u00e4tzchen mit Butter und feinem Gew\u00fcrzen jederzeit wieder.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"564\" height=\"1504\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1.jpg\" alt=\"Spekulatius ein klassiches Rezept\" class=\"wp-image-35279\" title=\"Spekulatius ein klassiches Rezept\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1.jpg 564w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1-450x1200.jpg 450w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1-300x800.jpg 300w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1-161x428.jpg 161w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spekulatius-Rezept-1-113x300.jpg 113w\" sizes=\"(max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spekulatius selber backen ist einfacher, als du vielleicht denkst! Diese klassischen Weihnachtspl\u00e4tzchen schmecken herrlich Butter, sind wunderbar knusprig und duften nach Zimt, Kardamom und Nelken. Mit meinem Rezept kannst du die Spekulatius ganz einfach mit einer speziellen Backform oder normalen ausstechen zubereiten. Perfekt f\u00fcr die Weihnachtszeit und eine gem\u00fctlichen Tasse Kaffee! 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