<\/span><\/h2>\n\n\n\nSch\u00f6nen Sonntag!<\/span> <\/span>Wenn alle Sterne perfekt \u00fcbereinstimmen, werden wir uns heute auf den Weg machen, um die letzten \u00c4pfel zu pfl\u00fccken.<\/span> <\/span>Es ist eine meiner Lieblingsherbsttraditionen.<\/span> <\/span>Wir machen das seit ungef\u00e4hr 2 Jahren und etwas daran erf\u00fcllt mein Herz mit Freude.<\/span> <\/span>Auch wenn die Kinder m\u00fcrrisch sind und ich m\u00fcde vom Schlafmangel bin, ist alles verschwunden, sobald wir dort rauskommen.<\/span> <\/span>Magische Apfelb\u00e4ume, ich liebe dich.<\/span><\/p>\n\n\n\n
<\/span>Apfel-Mandel-K\u00e4sekuchen: Cremig, fruchtig, knusprig<\/span><\/h2>\n\n\n\nWarum zwischen Apfelkuchen und K\u00e4sekuchen entscheiden, wenn man beides haben kann? Dieser Kuchen kombiniert eine sanfte Quarkf\u00fcllung mit saftigen Apfelst\u00fccken und einem Florentiner-\u00e4hnlichen Mandel-Topping. Durch die kompakte 22 cm Form wird er besonders hoch und saftig.<\/p>\n\n\n
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<\/span>Wie gelingt der M\u00fcrbeteigboden ohne langes Kneten?<\/strong>\u00a0<\/span><\/h2>\n\n\n\nF\u00fcr diesen Teig verarbeitest du Butter, Puderzucker, Ei und Mehl einfach direkt mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t zu einer geschmeidigen Masse. Da der Teig recht weich ist, musst du ihn nicht ausrollen: Gib ihn einfach in die gefettete Form und dr\u00fccke ihn mit bemehlten H\u00e4nden gleichm\u00e4\u00dfig fest. So sparst du Zeit und verhinderst, dass der Teig durch zu viel W\u00e4rme klebrig wird.<\/p>\n\n\n
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<\/span>Wie sorge ich daf\u00fcr, dass die Apfelf\u00fcllung perfekt wird?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n\u00a0Schneide die \u00c4pfel in etwa\u00a00,5 cm kleine St\u00fccke<\/strong>, damit sie in der relativ kurzen Backzeit sch\u00f6n weich werden, aber noch Biss behalten. Die Zimt-Zucker-Mischung auf den \u00c4pfeln karamellisiert w\u00e4hrend der ersten 35 Minuten im Ofen leicht und verbindet sich wunderbar mit der Quarkmasse. Achte darauf, die Quarkf\u00fcllung glatt zu streichen, bevor du die \u00c4pfel darauf verteilst.<\/p>\n\n\n\n
![\"Apfel-Mandel-K\u00e4sekuchen](\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfel-Kaesekuchen-Rezept-03.jpg\" "\\"Apfel-Mandel-K\u00e4sekuchen")
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