{"id":33400,"date":"2019-06-06T12:30:58","date_gmt":"2019-06-06T10:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/?p=33400"},"modified":"2025-02-25T16:48:07","modified_gmt":"2025-02-25T15:48:07","slug":"cervena-kiwi-star-on-tour-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/cervena-kiwi-star-on-tour-2019\/","title":{"rendered":"Cervena Kiwi Star on Tour 2019 – Presseevent bei Sternekoch Carmelo Greco in Frankfurt"},"content":{"rendered":"

Vor kurzem war ich f\u00fcr einen besonderen Abend in Frankfurt, der im Zeichen des Cervena Kiwi Star on Tour 2019<\/strong>-Presseevents stand, das bei Sternekoch Carmelo Greco<\/strong> stattfand. Ich liebe Frankfurt und bin schon h\u00e4ufiger in \u201eKlein Manhattan\u201c, wie wir in Aschaffenburg so sch\u00f6n sagen, unterwegs gewesen \u2013 sei es zum Shoppen, bei einem Presse- und Bloggerevent oder einfach nur, um mich mit Freunden zu treffen. Zum Gl\u00fcck ist Frankfurt nur einen Katzensprung von meinem Haus entfernt, fast direkt um die Ecke, was es immer zu einem perfekten Ziel f\u00fcr einen spontanen Ausflug macht.<\/p>\n

Das Event war ein ganz besonderer Abend, bei dem die Cervena Kiwi<\/strong> im Mittelpunkt stand. Es war eine tolle Gelegenheit, den kulinarischen Gen\u00fcssen von Carmelo Greco<\/strong> zu fr\u00f6nen und gleichzeitig mehr \u00fcber dieses exquisite Produkt zu erfahren, das in seiner Zubereitung einfach begeistert hat.<\/p>\n

\"Cervena<\/a><\/p>\n

Cervena  Kiwi Star on Tour 2019 – Presse und Bloggerdinner bei Sternekoch Carmelo Greco in Frankfurt<\/span><\/strong><\/h2>\n

Mein Mann \u00fcbernahm an diesem besonderen Abend die Betreuung der Kinder \u2013 die Gro\u00dfe braucht ja keinen \u201eAufpasser\u201c, aber die Kleine kann man noch nicht so lange alleine lassen. So machte ich mich auf den Weg ins sch\u00f6ne Hessenland nach Frankfurt, genauer gesagt in den Stadtteil Sachsenhausen<\/strong>. Dort erwartete mich im Sternerestaurant Carmelo Greco <\/strong>ein exklusiver Dinner-Abend, der von keinem geringeren als dem Sternekoch Carmelo Greco<\/strong> selbst und dem mehrfach ausgezeichneten, aufstrebenden Kiwi Star 2019<\/strong>, Patrick Pope-Moody<\/strong>, aus der N\u00e4he von Wellington gestaltet wurde.<\/p>\n

Patrick Pope-Moody<\/strong>, der Kiwi Star 2019<\/strong>, hatte f\u00fcr vier Wochen die fantastische Gelegenheit, in Deutschland mit verschiedenen Spitzenk\u00f6chen zusammenzuarbeiten, sich auszutauschen und gemeinsam zu kochen. Diese Zeit war f\u00fcr ihn eine unglaubliche Chance, sein Talent und seine Leidenschaft f\u00fcr die neuseel\u00e4ndische K\u00fcche unter Beweis zu stellen. Und auch an diesem Abend durfte ich mich davon \u00fcberzeugen, wie beeindruckend dieser junge Koch ist, der als Kiwi Star 2019<\/strong> bereits gro\u00dfe Erfolge feiert.<\/p>\n

Besonders spannend war, dass an diesem Abend das Cervena Premiumfleisch<\/strong> im Mittelpunkt stand \u2013 eine K\u00f6stlichkeit, die die kulinarische Vielfalt Neuseelands widerspiegelt. Patrick Pope-Moody<\/strong>, der Kiwi Star 2019<\/strong>, zeigte an diesem Abend nicht nur sein Talent, sondern auch seine Liebe zu den exquisiten Produkten aus seiner Heimat. Die beiden K\u00f6che zauberten uns ein au\u00dfergew\u00f6hnliches F\u00fcnf-G\u00e4nge-Men\u00fc<\/strong>, das ich euch unbedingt zeigen m\u00f6chte. Jede einzelne Kreation war ein Genuss, und ich konnte mehr \u00fcber das zarte, hochwertige Cervena Premiumfleisch<\/strong> erfahren, das in Neuseeland eine lange Tradition hat. Seid gespannt auf die Details des Men\u00fcs und auf meine Eindr\u00fccke von diesem unvergesslichen Abend, an dem der Kiwi Star 2019<\/strong> seine kulinarischen F\u00e4higkeiten voll zur Geltung brachte!<\/p>\n

\"Cervena<\/a><\/p>\n

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Vorab gab es ein Royale di Parmigiano Reggiano mit Espresso-Orangen-Reduktion<\/strong><\/p>\n


\n\"Cervena<\/a><\/p>\n

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Tatar mit Erdbeere-G\u00e4nseleber und Aceto Balsamico Tradizionale<\/strong><\/p>\n

\"Cervena<\/a><\/p>\n

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Spaghetti Chitarra it Cervena-Rag\u00fa alla bolognese<\/strong><\/p>\n

\"Cervena<\/p>\n

Cervena <\/span><\/strong><\/h3>\n

F\u00fcr alle, die noch nicht wissen, was Cervena<\/strong> genau ist, helfe ich gerne auf die Spr\u00fcnge! Ich bin mir sicher, dass viele von euch, die ungef\u00e4hr in meinem Alter sind (also irgendwo jenseits der Anfang 40…), dieses Premiumfleisch<\/strong> noch nicht kennen. Cervena<\/strong> ist neuseel\u00e4ndisches Hirschfleisch<\/strong> erster Spitzenklasse, das auf weitl\u00e4ufigen Weiden aufgezogen wird, wo die Tiere viel Freiraum haben. Der Geschmack dieses Fleischs ist einzigartig, und durch seine Vielseitigkeit eignet es sich sowohl als Highlight auf dem Teller als auch als Grundlage f\u00fcr viele verschiedene Gerichte.<\/p>\n

Um das Cervena-Siegel<\/strong> tragen zu d\u00fcrfen, m\u00fcssen die Tiere bestimmte strenge Kriterien erf\u00fcllen: Sie d\u00fcrfen nicht \u00e4lter als drei Jahre sein und m\u00fcssen auf naturnahem Weideland<\/strong> in Neuseeland aufgezogen worden sein, ohne den Einsatz von Hormonen oder Steroiden. Sie werden zu keiner Zeit in Mastanlagen oder auf beengtem Raum gehalten, und ihre Nahrung ist frei von getreidebasierten Futtermitteln. All diese strengen Standards garantieren die hohe Qualit\u00e4t des Fleisches.<\/p>\n

Das Beste daran: Cervena Premiumfleisch<\/strong> ist nicht nur ein Genuss f\u00fcr den Gaumen, sondern auch eine gesunde Proteinquelle<\/strong>. Es ist sehr eiwei\u00dfreich<\/strong>, aber gleichzeitig extrem fettarm<\/strong> \u2013 was ich an diesem Abend im zwei-Sterne-Restaurant Carmelo Greco<\/strong> pers\u00f6nlich erleben konnte. Dar\u00fcber hinaus enth\u00e4lt es einen hohen Zink- und Eisengehalt<\/strong>, was es zu einer der ges\u00fcndesten Proteinquellen macht. Ein echtes Highlight f\u00fcr alle, die auf gesunde und qualitativ hochwertige Ern\u00e4hrung achten!<\/p>\n

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Muschel-Kartoffel-Schwarzkohl-Zupetta und Cervena<\/strong><\/p>\n

\"Cervena<\/p>\n

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Cervena Sicily<\/strong><\/p>\n

\"Cervena<\/a><\/p>\n

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Dolce<\/strong><\/p>\n

Pistazieneis und Himbeersorbet mit Birnendrops und feinen Schokoladenkr\u00fcmmel<\/strong><\/p>\n


\n\"Cervena<\/a><\/p>\n

\"Cervena<\/a><\/p>\n

Vielen lieben Dank an die Agentur Gourmet Connection<\/a> und an das Sternerestaurant Carmelo Greco<\/a>, f\u00fcr einen wirklich sch\u00f6nen und vor allem k\u00f6stlichen Abend beim Kiwi Star ! Wo Ihr \u00fcbrigens Cervena kaufen k\u00f6nnt erfahrt ihr HIER.<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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