{"id":30282,"date":"2014-10-16T09:26:09","date_gmt":"2014-10-16T07:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogzeit39.de\/?p=30282"},"modified":"2026-05-04T17:16:23","modified_gmt":"2026-05-04T15:16:23","slug":"apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/","title":{"rendered":"Apple cider cake on a crispy speculoos base \u2013 no baking required"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">This is what you can expect in this recipe<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#wenn-ihr-keinen-spekulatius-mogt-kein-problem\" >Wenn ihr keinen Spekulatius m\u00f6gt, kein Problem!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#die-zubereitung-ist-denkbar-einfach\" >Die Zubereitung ist denkbar einfach<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#3-faqs-zum-rezept-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden-ohne-backen\" >3 FAQs zum Rezept Apfelweinkuchen mit&nbsp;Spekulatiusboden ohne Backen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#wie-schmeckt-der-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden\" >Wie schmeckt der Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#backutensilien\" >Baking utensils:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#fur-den-teig\" >For the dough:\u00a0<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#fur-die-fullung\" >F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/#rezept-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden\" >Rezept: Apfelweinkuchen mit&nbsp;Spekulatiusboden<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Winterzeit ist Kuchenzeit! Es gibt doch nichts Sch\u00f6neres als an einem kalten Nachmittag mit einer Tasse Kaffee und einem St\u00fcckchen Kuchen am Kamin zu sitzen. Bei uns zu Hause gibt es zur winterlichen Kaffeestunde oft kleine Torten, so wie die <strong>Apfelweinkuchen<\/strong>. Und wisst ihr, was an dieser Torte besonders cool ist? Ihr ben\u00f6tigt keinen Backofen daf\u00fcr! Schnell und unkompliziert zaubert ihr eine Torte, die beim Kaffeekr\u00e4nzchen f\u00fcr Begeisterung sorgt.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" class=\"wp-image-30283\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-01-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wenn-ihr-keinen-spekulatius-mogt-kein-problem\"><\/span>Wenn ihr keinen Spekulatius m\u00f6gt, kein Problem! <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andere Kekse sind auch in Ordnung. Einmal habe ich ihn mit <strong>Karamellpl\u00e4tzchen <\/strong>von Lotus Biscoff gemacht. Und ich br\u00f6sel nicht alle <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/toffifee-cheesecake-mit-spekulatiusboden\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Spekulatius<\/a> komplett, einige bleiben grob, das sorgt f\u00fcr den Crunch-Effekt. Vor dem Servieren noch ein kleiner Tipp: Holt den <strong>Apfelweinkuchen<\/strong> mit&nbsp;Spekulatiusboden ohne Backen, etwa eine Stunde vorher aus dem K\u00fchlschrank. So ist der Knusperboden nicht zu hart und l\u00e4sst sich leichter schneiden.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" class=\"wp-image-30290\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-10-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-zubereitung-ist-denkbar-einfach\"><\/span>Die Zubereitung ist denkbar einfach<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zubereiten, die F\u00fcllung obendrauf, kaltstellen und genie\u00dfen! Eine detaillierte Anleitung findet ihr weiter unten im Text.<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/zwetschgen-frischkaese-torte-no-bake-cake\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">&nbsp;<strong>No-Bake-Torten<\/strong><\/a>&nbsp;wie dieser <strong>Apfelweinkuchen<\/strong> sind nicht nur praktisch, sondern auch wandelbar. Je nach Saison und Anlass k\u00f6nnt ihr andere Kekssorten verwenden oder die Torte unterschiedlich dekorieren. Meine Variante mit dem <strong>Spekulatiusboden<\/strong> passt nat\u00fcrlich perfekt in die Vorweihnachtszeit!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-2\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" class=\"wp-image-30288\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-08-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-faqs-zum-rezept-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden-ohne-backen\"><\/span><strong>3 FAQs zum Rezept Apfelweinkuchen mit&nbsp;Spekulatiusboden ohne Backen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kann ich auch andere Kekssorten verwenden?<\/strong><br>Ja, probiert es z.B. mit Karamellpl\u00e4tzchen von Lotus Biscoff!<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Wie lange muss die Torte kaltgestellt werden?<\/strong><br>Mindestens 2 Stunden, am besten \u00fcber Nacht f\u00fcr ein festes Ergebnis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kann ich die Sahne durch eine alternative Creme ersetzen?<\/strong><br>Ja, ihr k\u00f6nnt z.B. auch Mascarpone oder Frischk\u00e4se verwenden. Passt einfach die Zuckermenge an euren Geschmack an!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-3\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" class=\"wp-image-30284\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-03-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"wie-schmeckt-der-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden\"><\/span>Wie schmeckt der <strong>Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der <strong>Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden<\/strong> ohne Backen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das verschiedene Aromen und Texturen harmonisch miteinander verbindet:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Spekulatiusboden<\/strong>: Er bietet eine kr\u00e4ftige, w\u00fcrzige Grundlage, die an Weihnachten und winterliche Zeiten erinnert. Der charakteristische Geschmack von Spekulatius \u2013 mit Noten von Zimt, Nelken und Kardamom \u2013 bildet einen wunderbaren Kontrast zum s\u00fc\u00df-s\u00e4uerlichen Geschmack der \u00c4pfel.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apfelweinf\u00fcllung<\/strong>: Die festkochenden \u00c4pfel bringen eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe und eine leichte S\u00e4ure mit sich, die durch den Apfelwein oder Apfelsaft zus\u00e4tzlich betont wird. Der Apfelwein f\u00fcgt eine leicht alkoholische Note hinzu, die an traditionelle Apfelweintorten erinnert, w\u00e4hrend Apfelsaft eine kinderfreundliche, s\u00fc\u00dfe Alternative bietet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sahnecreme<\/strong>: Sie ist luftig und mild, bietet eine cremige Konsistenz und dient als perfekter Ausgleich zu den kr\u00e4ftigeren Geschmackselementen der Torte.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kleine \u00dcberraschungen<\/strong>: Die grob zerbr\u00f6selten Spekulatiusst\u00fccke im Boden sorgen f\u00fcr unerwartete Crunch-Momente, die das Mundgef\u00fchl beleben und spannend gestalten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Insgesamt entsteht durch diese Kombination ein harmonisches Zusammenspiel von knusprigem Boden, saftig-s\u00fc\u00dfer F\u00fcllung und cremigem Topping. Ein echter Genuss f\u00fcr alle, die auf der Suche nach einem winterlichen Dessert sind, das Eindruck hinterl\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading alignwide has-text-align-center\"><figure><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-07-1.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-4\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30287 size-full\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-07-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-07-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-07-1-533x800.jpg 533w, 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style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-ohne-Backen-TL-1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen TL 1\" title=\"\"><\/a><\/div>\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-container\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-header\">\n\t\t<h1 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/apfelweinkuchen-spekulatiusboden-ohne-backen\/\">Apfelweinkuchen auf einem knusprigen Spekulatiusboden \u2013 ganz ohne Backen!<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Apfelweinkuchen auf Spekulatiusboden, cremig, fruchtig und ohne Backen gemacht, perfekt f\u00fcr Weihnachten und die Kaffeetafel.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #f8e71c; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><lineargradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop offset=\"33%\" 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class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Press<\/a>\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portions: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details 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20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Spekulatius<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">150<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">butter<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">El<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gehackte Mandeln1<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span 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Elster, Boskop<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3-4 <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sugar\u00a0<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Apfelwein oder Apfelsaft (Wenn Kinder Mittessen)\u00a0<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">parcel<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">wei\u00dfer Tortenguss<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">600<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Sahne<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">parcel<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Vanillezucker<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-51959-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-51959-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"51959\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-51959-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">F\u00fcr den Boden die\u00a0Spekulatius fein zerkr\u00fcmeln. Die Butter zerlassen.Mit den Spekulatius kr\u00fcmeln und Mandeln\u00a0vermengen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-51959-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Masse in die Springform dr\u00fccken und zum Festwerden kaltstellen.Die Kuvert\u00fcre hacken und im Wasserbad schmelzen. Den Boden damit bestreichen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-51959-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">F\u00fcr die F\u00fcllung die \u00c4pfel sch\u00e4len,\u00a0entkernen und w\u00fcrfeln. Mit dem Zucker und Apfelwein (oder Apfelsaft) bissfest d\u00fcnsten und mit dem Zucker abschmecken.\u00a0Auf einem Sieb abtropfen, dabei den Saft auffangen und abk\u00fchlen lassen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-51959-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">250 (500 ml) Saft mit dem Tortenguss andicken. Die Apfelst\u00fcckchen auf dem\u00a0Spekulatiusboden verteilen. Den Tortenguss dar\u00fcber gie\u00dfen, Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Auf dem\u00a0<strong>Cake\u00a0<\/strong>verteilen.\u00a0Vor dem\u00a0Servieren mit etwas Zimt best\u00e4uben.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">100<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">180<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 C8.332,23.986,8.741,24,12,24s3.668-0.014,4.948-0.072c1.95-0.089,3.663-0.567,5.038-1.942c1.375-1.375,1.853-3.088,1.942-5.038 C23.986,15.668,24,15.259,24,12s-0.014-3.668-0.072-4.948c-0.089-1.95-0.567-3.663-1.942-5.038 c-1.375-1.375-3.088-1.853-5.038-1.942C15.668,0.014,15.259,0,12,0L12,0z\"><\/path> <path data-color=\"color-2\" d=\"M12,5.838c-3.403,0-6.162,2.759-6.162,6.162S8.597,18.162,12,18.162s6.162-2.759,6.162-6.162 S15.403,5.838,12,5.838z M12,16c-2.209,0-4-1.791-4-4s1.791-4,4-4s4,1.791,4,4S14.209,16,12,16z\"><\/path> <circle data-color=\"color-2\" cx=\"18.406\" cy=\"5.594\" r=\"1.44\"><\/circle><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h1 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #000000;\">Have you tried the recipe yet?<\/h1><span class=\"wprm-call-to-action-text\">I&#039;d be thrilled if you tagged me (@sonntagsistkaffeezeit) or used the hashtag ##sonntagsistkaffeezeit when you share your results! Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading alignwide has-text-align-center\"><figure><img decoding=\"async\" title=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" width=\"600\" height=\"900\" class=\"aligncenter wp-image-30286 size-full\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-06-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/h4>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"rezept-apfelweinkuchen-mit-spekulatiusboden\"><\/span><b>Rezept: Apfelweinkuchen mit&nbsp;Spekulatiusboden<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 12 St\u00fcck<\/strong><br><strong>For the dough:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;300 g Spekulatius<\/li>\n\n\n\n<li>150 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp; &nbsp; 4 EL gehackte Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Vollmichkuvert\u00fcre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Filling:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1500 g festkochende \u00c4pfel , z.B. Elster<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;3-4 EL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;500 ml Apfelwein oder Apfelsaft ( Wenn Kinder Mittessen)<\/li>\n\n\n\n<li>&nbsp;2 P\u00e4ckchen wei\u00dfer Tortenguss<\/li>\n\n\n\n<li>600 ml Sahne<\/li>\n\n\n\n<li>2&nbsp;P\u00e4ckchen&nbsp;Vanillezucker<\/li>\n\n\n\n<li>Eine Springform mit&nbsp;Packpapier auslegen <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparation: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr den Boden die&nbsp;Spekulatius fein zerkr\u00fcmeln. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Butter zerlassen <\/li>\n\n\n\n<li>Mit den Spekulatius kr\u00fcmeln und Mandeln&nbsp;vermengen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Masse in die Springform dr\u00fccken und zum Festwerden kalt stellen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kuvert\u00fcre hacken und im Wasserbad schmelzen. Den Boden damit bestreichen.<br>F\u00fcr die F\u00fcllung die \u00c4pfel sch\u00e4len,&nbsp;entkernen und w\u00fcrfeln. <\/li>\n\n\n\n<li>Mit dem Zucker und Apfelwein (oder Apfelsaft) bissfest d\u00fcnsten und mit dem Zucker abschmecken.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Auf einem Sieb abtropfen, dabei den Saft auffangen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml  (500 ml) Saft mit dem Tortenguss andicken. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Apfelst\u00fcckchen auf dem&nbsp;Spekulatiusboden verteilen. Den Tortenguss dar\u00fcbergie\u00dfen. <\/li>\n\n\n\n<li>Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Auf dem <strong>Cake&nbsp;<\/strong>verteilen.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Vor dem&nbsp;Servieren mit etwas Zimt best\u00e4uben.<br><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1.jpg\" alt=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" class=\"wp-image-30285\" title=\"Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden ohne Backen \" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Apfelweinkuchen-mit-Spekulatiusboden-04-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie w\u00e4re es also, wenn ihr beim n\u00e4chsten Kaffeekr\u00e4nzchen mit meiner <strong>Apfelweinkuchen mit Spekulatiusboden<\/strong> ohne Backen punktet? Wer von euch hat schon mal einen \u00e4hnlichen Kuchen probiert? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Werbung-Affiliate Links<\/td><\/tr><tr><td><strong>Das habe ich bei mein Rezept verwendet:<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZaJLFK\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meine R\u00fchrsch\u00fcsseln&nbsp;\u2013 mit Stoppboden, Ausgie\u00dfer und rutschfestem Griff<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2GtjOL1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Handmixer&nbsp;\u2013 leise und trotzdem sehr durchzugsstark.&nbsp;Super Leistung!<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2R3uvpG\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meine Waage&nbsp;\u2013 mit USB Kabel, sehr pr\u00e4zise und auf das Gramm genau<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZenCpU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Messbecher&nbsp;\u2013 bequemer und sichere Griff, das einfache Ablesen ist wunderbar<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3h10jV6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Runde Springform&nbsp; 22 cm \u2013 Auslaufsicher zu 100%<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3atrU0Z\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Backtrennspray \u2013 Geniale Hilfe beim Backen-, Nix klebt an<\/a><\/td><\/tr><tr><td>I use affiliate links on my website*. *The Amazon links are affiliate links. 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