{"id":28153,"date":"2018-05-18T09:08:17","date_gmt":"2018-05-18T07:08:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogzeit39.de\/?p=28153"},"modified":"2026-04-29T22:08:25","modified_gmt":"2026-04-29T20:08:25","slug":"sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/","title":{"rendered":"Summer pasta, arugula salad with herbs and pear tartlet \u00e0 la Jamie Oliver 30-minute meal"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">This is what you can expect in this recipe<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#was-ich-an-diesem-menu-besonders-schatze\" >Was ich an diesem Men\u00fc besonders sch\u00e4tze<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#die-sommerpasta-bringt-mediterranes-flair-auf-den-teller\" >Die Sommerpasta bringt mediterranes Flair auf den Teller<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#der-grund-warum-ich-gerade-dieses-menu-ausgewahlt-habei\" >Der Grund, warum ich gerade dieses Men\u00fc ausgew\u00e4hlt habeI<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#rezept-sommerpasta-ruculasalat-mit-krautern-und-birnentortchen-alla-jamie-oliver\" >Rezept: Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#zubereitung\" >Preparation:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#fur-die-pasta\" >F\u00fcr die Pasta:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#fur-den-salat\" >For the salad:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#fur-die-tortchen\" >F\u00fcr die T\u00f6rtchen:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/#Ich\" >&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver 30 Minuten Men\u00fc\" class=\"wp-image-28392\" title=\"Summer pasta, arugula salad with herbs and pear tartlet \u00e0 la Jamie Oliver 30-minute meal\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-8-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei dem Wetter im Mai sehnen sich viele nach leichter und erfrischender K\u00fcche, die dennoch geschmacklich \u00fcberzeugt. Genau daf\u00fcr habe ich das perfekte Rezept ausgew\u00e4hlt: Jamie Oliver&#8217;s 30-Minuten-Men\u00fc mit <strong>Sommerpasta<\/strong>, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen. Diese Kombination vereint frische Zutaten mit aromatischen Kr\u00e4utern und zaubert im Handumdrehen ein k\u00f6stliches und unkompliziertes Essen auf den Tisch.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich muss euch unbedingt von meinem kulinarischen Abenteuer berichten! Vor Kurzem habe ich das Jamie Oliver 30-Minuten-Men\u00fc ausprobiert, bestehend aus einer herrlichen Sommerpasta, einem erfrischenden Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und k\u00f6stlichen Birnent\u00f6rtchen. Und ich muss sagen, es war einfach fantastisch!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zugegeben, ich konnte die M\u00fcrbeteig-Torteletts nicht im Laden finden oder sie waren einfach zu niedrig zum Bef\u00fcllen. Doch davon lie\u00df ich mich nicht entmutigen. Kurzerhand beschloss ich, sie selbst zu backen &#8211; und das einen Tag vorher, um den Zeitplan einzuhalten. Es hat sich definitiv gelohnt!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als der gro\u00dfe Moment endlich gekommen war und das Men\u00fc auf dem Tisch stand, konnte ich die Begeisterung meiner Familie f\u00f6rmlich sp\u00fcren. Ihr kennt das sicher: Manchmal sind sie ein bisschen schn\u00e4ubisch, wenn es um Essen geht, vor allem wenn ich sage, dass ich etwas aus dem Jamie Kochbuch zubereite. Aber diesmal war alles anders! Das Men\u00fc traf voll ins Schwarze und war ein echter Hit. Die Sch\u00fcsseln waren leer, und das will bei uns wirklich etwas hei\u00dfen!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" class=\"wp-image-28395\" title=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"was-ich-an-diesem-menu-besonders-schatze\"><\/span>Was ich an diesem Men\u00fc besonders sch\u00e4tze<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist die unglaubliche Einfachheit der Zubereitung. In nur 30 Minuten stand ein vollwertiges, k\u00f6stliches Essen auf dem Tisch. Das ist vor allem in unserem hektischen Alltag ein echtes Geschenk. Das Geheimnis liegt in der gekonnten Kombination frischer Zutaten und aromatischer Kr\u00e4uter, die eine Geschmacksexplosion auf der Zunge verursachen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sommerpasta mit saftigen Tomaten und duftendem Basilikum versetzte mich gedanklich direkt ans Mittelmeer. Der Rucula-Kr\u00e4utersalat war eine wahre Erfrischung und eine perfekte Erg\u00e4nzung zur Pasta. Doch das absolute Highlight waren die Birnent\u00f6rtchen! Die S\u00fc\u00dfe der Birnen und die knusprige Textur des M\u00fcrbeteigs machten sie zu einem unwiderstehlichen Genuss.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" class=\"wp-image-28394\" title=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-10-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"die-sommerpasta-bringt-mediterranes-flair-auf-den-teller\"><\/span>Die Sommerpasta bringt mediterranes Flair auf den Teller<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit saftigen Tomaten, Basilikum und anderen frischen Kr\u00e4utern wird die Pasta zu einem leichten und sommerlichen Genuss. Die Rucola- und Kr\u00e4utersalatvariation rundet das Gericht perfekt ab und sorgt f\u00fcr eine angenehme Frische. Die herzhaften Aromen des Rucolas und die Vielfalt der Kr\u00e4uter ergeben eine geschmackliche Harmonie, die den Gaumen verw\u00f6hnt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als kr\u00f6nender Abschluss kommen die Birnent\u00f6rtchen ins Spiel. Die S\u00fc\u00dfe der Birnen und die knusprige Textur der T\u00f6rtchen harmonieren mit dem restlichen Men\u00fc und zaubern ein L\u00e4cheln auf die Gesichter Ihrer G\u00e4ste oder Ihrer Familie. Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch wundersch\u00f6n anzusehen und l\u00e4sst sich schnell zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eins muss ich vorweg sagen, ich habe die M\u00fcrbeteig-Torteletts nicht bei uns gefunden bzw. waren diese einfach zu niedrig zum Bef\u00fcllen, dass ich sie dann letztendlich selbst gebacken habe. Diese hatte ich einen Tag zuvor gemacht, sonst h\u00e4tte es zeitlich nicht geschafft.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" class=\"wp-image-28386\" title=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-1-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"der-grund-warum-ich-gerade-dieses-menu-ausgewahlt-habei\"><\/span>Der Grund, warum ich gerade dieses Men\u00fc ausgew\u00e4hlt habeI<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ist seine Schnelligkeit und Einfachheit. Gerade in der hektischen Alltagsroutine ist es manchmal eine Herausforderung, Zeit f\u00fcr aufwendige Kochprojekte zu finden. Doch mit\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/caesar-salad-a-la-jamie-oliver\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jamie Oliver&#8217;s 30-Minuten-Men\u00fc<\/a>\u00a0k\u00f6nnen Sie ein k\u00f6stliches und ausgewogenes Essen auf den Tisch zaubern, ohne Stunden in der K\u00fcche zu verbringen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich pers\u00f6nlich habe mich bereits von der Leichtigkeit und dem Genuss dieses Men\u00fcs \u00fcberzeugt und war begeistert von der kurzen Zubereitungszeit. Es ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, Abwechslung in die w\u00f6chentliche Kochroutine zu bringen und gleichzeitig den Geschmackssinn zu verw\u00f6hnen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-2\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" class=\"wp-image-28391\" title=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-7-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"rezept-sommerpasta-ruculasalat-mit-krautern-und-birnentortchen-alla-jamie-oliver\"><\/span><strong>Rezept: Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\">\n<p><strong>F\u00fcr die Pasta:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n<li>2 eggs<\/li>\n<li>125 g Parmesan<\/li>\n<li>2 Bio-Zitronen (Schale &amp; Saft)<\/li>\n<li>1 kleiner Bund Basilikum<\/li>\n<li>500 g frische Lasangebl\u00e4tter (oder frische Tagiatelle)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>For the salad:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n<li>8 Scheiben Pancettaa oder durchwachsener Bauchspeck<\/li>\n<li>1 clove of garlic<\/li>\n<li>1 EL Fenchelsamen<\/li>\n<li>100 g Rucola<\/li>\n<li>1 kleiner Bund Minze<\/li>\n<li>1 kleiner bUnd Estragon<\/li>\n<li>1 Handvoll gr\u00fcne oder blaue Weintrauben<\/li>\n<li>2 EL Balsamico-Essig<\/li>\n<li>1\/2 Zitrone<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die T\u00f6rtchen:<\/strong><\/p>\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n<li>4 M\u00fcrbeteig-Torteletts<\/li>\n<li>8 EL Himbeerkonfit\u00fcre<\/li>\n<li>4 Birnenh\u00e4lftem aus der Dose<\/li>\n<li>2 Eiwei\u00df<\/li>\n<li>100 g sugar<\/li>\n<li>1 TL Vanillepasta<\/li>\n<li>Vanilla ice cream<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\">\n<h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"zubereitung\"><\/span><span id=\"Anleitung\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Preparation:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wie immer sind alle Zutaten bereitgestellt. Der Backofen ist auf 190 Grad vorgeheizt und ein gro\u00dfer Topf mit hei\u00dfem Wasser ist gef\u00fcllt. Den Deckel darauf legen und das Wasser auf hoher Stufe erhitzen. In die K\u00fcchenmaschine die feine Reibscheibe einsetzen.<\/p>\n<ul>\n<li>F\u00fcr die T\u00f6rtchen die Tarteletts auf ein Backblech setzen und in jedes 2 TL Himbeerkonfit\u00fcre geben. Die Birnenh\u00e4lften in Scheiben schneiden und die Torteletts damit belegen. Nach Belieben mit Bl\u00e4ttchen vom Zitronenthymian dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n<li>F\u00fcr die Pasta die 2 Eier sorgf\u00e4ltig trennen. Die Eigelbe in eine gro\u00dfe Serviersch\u00fcssel geben und die Eiwei\u00dfe in eine R\u00fchrsch\u00fcssel.<\/li>\n<li>F\u00fcr die T\u00f6rtchen das Eiwei\u00df mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t auf h\u00f6chster Stufe steif schlagen, dabei den Zucker und 1 Prise Salz langsam einrieseln lassen, bis gl\u00e4nzender, geschmeidig-steifer Eischnee entsteht.<\/li>\n<li>F\u00fcr die Pasta den Parmesan in der K\u00fcchenmaschine fein reiben und zum Eigelb in die Sch\u00fcssel geben. 3 EL natives Oliven\u00f6l, je 1 kr\u00e4ftige Prise Salz und Pfeffer sowie Zitronenschale und -saft hinzuf\u00fcgen. Ein paar kleinere Bl\u00e4tter vom Basilikum beiseite stellen, den Rest des Basilikums teilen. Eine H\u00e4lfte im M\u00f6rser fein zerreiben, die andere H\u00e4lfte grob hacken. Beides zum Eigelb und Parmesan in die Sch\u00fcssel geben und die Zutaten gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/li>\n<li>F\u00fcr die T\u00f6rtchen den Eischnee mit der Vanille vermischen und mit einem L\u00f6ffel auf jedes T\u00f6rtchen eine Baiserhaube mit h\u00fcbschen Spitzen setzen. Im mittleren Teil des Ofens etwa 6 Minuten goldgelb backen (K\u00fcchentimer stellen!).<\/li>\n<li>SALAT: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze den Pancetta anbraten und Knoblauch dazugeben. Sobald die Unterseite der Pancettascheiben gebr\u00e4unt ist, wenden und die Fenchelsamen dar\u00fcberstreuen. In der Zwischenzeit den Rucola, einige Minze- und Estragonbl\u00e4tter sowie die Trauben (ganz oder halbiert) in eine Salatsch\u00fcssel geben. Sobald der Pancetta knusprig gebraten ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Den Salat damit vermengen und Pancetta sowie Fenchelsamen dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n<li>F\u00fcr das Dressing 4 EL natives Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und den Saft der halben Zitrone in einem sauberen Marmeladenglas oder einer kleinen Kanne zu einem Dressing aufschlagen. Das Dressing zusammen mit dem Ruculatsalat servieren, jedoch den Salat erst kurz vor dem Essen damit anmachen.<\/li>\n<li>PASTA: Die Lasagnebl\u00e4tter auf einem Schneidebrett \u00fcbereinanderlegen und vorsichtig in schmale Streifen schneiden, am besten portionsweise. Die Streifen in den Topf mit kochendem Wasser geben, Salz hinzuf\u00fcgen, umr\u00fchren und mit halb aufgelegtem Deckel 1 1\/2 Minuten (nicht l\u00e4nger) sprudelnd kochen lassen.<\/li>\n<li>T\u00d6RTCHEN: Sobald die T\u00f6rtchen fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Das Eis kann bereits aus dem Gefrierfach geholt werden und zusammen mit den T\u00f6rtchen als Nachtisch serviert werden.<\/li>\n<li>PASTA: Dieses Nudelgericht sollte, um wirklich perfekt zu sein, schnell angerichtet und so frisch wie m\u00f6glich gegessen werden. Daher kann jetzt jeder schon mal Platz nehmen. Die Lasagnestreifen m\u00fcssen nun rasch in die Ei-Parmesan-Sauce gewendet werden. Dazu eignet sich eine K\u00fcchenzange, mit der die Nudeln direkt aus dem Wasser in die Sauce gegeben werden &#8211; das anhaltende Kochwasser gibt der Sauce n\u00e4mlich den richtigen Pfiff. Wer dies umgehen m\u00f6chte, kann die Nudeln in ein Sieb abgie\u00dfen und dabei das Wasser auffangen. Anschlie\u00dfend die Nudeln z\u00fcgig mit der Sauce vermischen und noch 2-3 oder mehr L\u00f6ffel Kochwasser untermischen, damit die Nudeln sch\u00f6n geschmeidig werden. Frische Pasta nimmt weiterhin Wasser auf, deshalb ist es besser, die Mischung etwas fl\u00fcssiger zu gestalten, damit sie bei Tisch die perfekte Konsistenz hat. Zum Schluss das Gericht abschmecken, eventuell noch etwas Salz oder Parmesan hinzuf\u00fcgen, um die S\u00e4ure des Zitronensafts auszugleichen. Abschlie\u00dfend mit kleinen Basilikumbl\u00e4ttern garnieren und noch etwas Parmesan dar\u00fcberstreuen. Den Salat schnell anmachen und fertig ist das leckere Gericht!<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-5.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver 30 Minuten Men\u00fc\" class=\"wp-image-28389\" title=\"Summer pasta, arugula salad with herbs and pear tartlet \u00e0 la Jamie Oliver 30-minute meal\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-5.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-5-533x800.jpg 533w, 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gef\u00fcllt.<\/li>\n<li>Die G\u00e4ste waren von der k\u00f6stlichen Sommerpasta begeistert.<\/li>\n<li>Nach einem Tag am Strand genossen wir gemeinsam eine erfrischende Sommerpasta.<\/li>\n<li>Die aromatische Tomatensauce verlieh der Sommerpasta eine besondere Note.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n\n\n<div id=\"ZumRezept\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-47643\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"47643\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" 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href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver\/\">Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Ein leichtes, sommerliches Men\u00fc, das frische Zitronenpasta und w\u00fcrzigen Rucola mit blitzschnell zubereiteten, karamellisierten Birnent\u00f6rtchen zu einem perfekten 30-Minuten-Essen vereint.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); 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onkeypress=\"window.WPRecipeMaker.userRating.click(this, event)\" style=\"font-size: 2.6em;padding: 4px;padding-right: 0;\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path fill=\"none\" stroke=\"#f8e71c\" stroke-width=\"2\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M11.99,1.94c-.35,0-.67.19-.83.51l-2.56,5.2c-.11.24-.34.4-.61.43l-5.75.83c-.35.05-.64.3-.74.64-.11.34,0,.7.22.94l4.16,4.05c.19.19.27.45.22.7l-.98,5.72c-.06.35.1.7.37.9.29.21.66.24.98.08l5.14-2.71h0c.24-.13.51-.13.75,0l5.14,2.71c.32.16.69.13.98-.08.29-.21.43-.56.37-.9l-.98-5.72h0c-.05-.26.05-.53.22-.7l4.16-4.05h0c.26-.24.34-.61.22-.94s-.4-.58-.74-.64l-5.75-.83c-.26-.03-.48-.21-.61-.43l-2.56-5.2c-.16-.32-.48-.53-.83-.51,0,0-.02,0-.02,0Z\"\/><\/svg><\/span><\/div>\n<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/wprm_print\/sommerpasta-ruculasalat-mit-kraeutern-und-birnentoertchen-alla-jamie-oliver-2\" style=\"color: #000000;background-color: 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wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-47643-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"47643\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-pasta\"><\/span>F\u00fcr die Pasta:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">eggs<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">125<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Parmesan<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Bio-Zitronen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">Schale &amp; Saft<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Federal<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Basilikum<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" 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oder durchwachsener Bauchspeck<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">clove of garlic<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Fenchelsamen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rucola<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Federal <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Minze<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Federal<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Estragon<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">handful<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gr\u00fcne oder blaue Weintrauben<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">balsamic vinegar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"15\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">lemon<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"16\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">T\u00f6rtchen:<\/span><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><h2 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-semi-bold\" style=\"color: #b61b28;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fur-die-tortchen\"><\/span>F\u00fcr die T\u00f6rtchen:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"17\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">M\u00fcrbeteig-Torteletts<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"18\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">8<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Himbeerkonfit\u00fcre<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"19\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">4<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Birnenh\u00e4lftem aus der Dose<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"20\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Piece<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">protein<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"21\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Sugar<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"22\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">TL Vanillepasta<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"23\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Vanilla ice cream<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-47643-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-47643-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"47643\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Preparation:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Wie immer stehen alle Zutaten bereiten. Der Backofen ist auf 190 Grad vorgeheizt und ein gro\u00dfer Topf mit hei\u00dfen Wasser ist gef\u00fcllt. Deckel auflegen und auf hoher Stufe erhitzen. In die K\u00fcchenmaschine die feine Reibscheibe einsetzen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">T\u00d6RTCHEN: Die Torteletts auf ein Backblech setzten und in jedes 2 TL Himbeerkonfit\u00fcre gegen. Die Birneh\u00e4lften in Scheiben schneiden und die Torteletts damit belegen. Nach Belieben mit Bl\u00e4ttchen vom Zitronenthymian dar\u00fcberstreuen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">PASTA: Die 2 Eier sorgf\u00e4lig trennen. Eigelbe in eine gro\u00dfe Serviersch\u00fcssel geben, die Eiwei\u00dfe in eine R\u00fchrsch\u00fcssel.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">T\u00d6RTCHEN: Eiwei\u00df mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t auf h\u00f6chster Stufe steif schlagen, dabei den Zucker und 1 Prise Salz einrieseln lassen, bis gl\u00e4nzender geschmeidig-steifer Eischnee entsteht.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">PASTA: Parmesan in der K\u00fcchenmaschine fein reiben und zum Eigelb in die Sch\u00fcssel geben. 3 EL natives Oliven\u00f6l, je 1 kr\u00e4ftige Prise Salz und Pfeffer, Zitronenschale und-saft zuf\u00fcgen. Ein paar kleinere Bl\u00e4tter vom Basilikum beiseiteestellen, den Rest des Basilkiums teilen. Eine H\u00e4lfte im M\u00f6rser fein zerreiben, die andere H\u00e4lfte grob hacken. Beides zum Eigelb und Parmesan in die Sch\u00fcssel geben und die Zutaten gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">T\u00d6RTCHEN: Den Eischnee mit der Vanille vermischen und mit einem L\u00f6ffel auf jedes Tortlett eine Baiserhaube mit h\u00fcbschen Spitzen setzten. Im mittleren Teil des Ofens in 6 Minuten goldgelb backen (K\u00fcchentimer stellen!).<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-6\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">SALAT: Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Pancetta einlegen, Knoblauch dazupresssen. Wenn die Unterseite der Pancettascheiben gebr\u00e4unt ist, wenden und jetzt auch die Fenchelsamen einstreuen. In der Zwischenzeit den Rucula in eine Salatsch\u00fcssel f\u00fcllen. Einige Minze- und Estragonbl\u00e4tter sowie die Trauben (ganz oder halbiert) hinzuf\u00fcgen. Sobald die Pancetta sch\u00f6n knusprig gebraten ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Salat durchheben, Pancetta und Fenchelsamen dar\u00fcbergeben. 4 EL natives Oliven\u00f6l, den Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und denSaft der 1\/2 Zitrone in einem sauberen Marmeladeglas oder einer kleinen Kanne zu einem Dressing aufschlagen. Zusammen mit dem Ruculatsalat zu Tisch bringen. Den Salat erst kurz vor dem Essen anmachen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-7\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">PASTA: Die Lasagnebl\u00e4tter auf einem Schneidebrett \u00fcbereinanderlegen und vorsichtig in schmale Streifen schneiden-am besten protionsweise. In den Topf mit kochendem Wasser geben. Salz zuf\u00fcge, umr\u00fchren und mit halb aufgelegtem Deckel 1 1\/2 Minuten (nicht l\u00e4nger) sprudelnd kochen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-8\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">T\u00d6RTCHEN: Wenn die T\u00f6rtchen fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen. Das Eis schon jetzt aus dem Gefrierfach holen und dann zum Nachtisch mit dem T\u00f6rtchen servieren.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47643-step-0-9\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">PASTA: Diese Nudelgericht muss, um wirklich perfekt zu sein, schnell angerichtet und so frisch wie m\u00f6glich gegessen werden. Deshalb sollte jetzt alle schon mal Platz nehmen. Die Lasagnestreifen m\u00fcssen nun rasch in die Ei-Parmesan-Sauce gewendet werden. Ich nehme dazu gern eine K\u00fcchenzange, mit der ich die Nudeln direkt aus dem Wasser in die Sauce gebe &#8211; das anhaltende Kochwasser gibt der Sauce n\u00e4mlich erst den richtigen Pfiff. Wem das zu verzwickt ist, der sollte die Nudeln in ein Sieb aufgie\u00dfen, dabei das Wasser auffangen, sie z\u00fcgig mit der Sauce vermischen und anschlie\u00dfend noch 2-3 oder mehr L\u00f6ffel Kochwasser untermischen, damit die Nudeln sch\u00f6n geschmeidig werden. Frische Pasta nimmt best\u00e4ndig weiter Wasser auf, mancht die Mischung daher lieber etwas fl\u00fcssiger, dann wird sie bei Tisch genau richtig sein. Jetzt noch kurz abschmecken. Wom\u00f6glich braucht sie noch etwas Salz oder Parmesan, um die S\u00e4ure der Zitronensafts auszugleichen. Zum Schluss mit den kleine Basilikumbl\u00e4ttern bestreuen und noch etwas Parmesan dar\u00fcberbreiten. Noch rasch den Salat anmachen und fertig.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">Piece <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Calories: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">657<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 C8.332,23.986,8.741,24,12,24s3.668-0.014,4.948-0.072c1.95-0.089,3.663-0.567,5.038-1.942c1.375-1.375,1.853-3.088,1.942-5.038 C23.986,15.668,24,15.259,24,12s-0.014-3.668-0.072-4.948c-0.089-1.95-0.567-3.663-1.942-5.038 c-1.375-1.375-3.088-1.853-5.038-1.942C15.668,0.014,15.259,0,12,0L12,0z\"><\/path> <path data-color=\"color-2\" d=\"M12,5.838c-3.403,0-6.162,2.759-6.162,6.162S8.597,18.162,12,18.162s6.162-2.759,6.162-6.162 S15.403,5.838,12,5.838z M12,16c-2.209,0-4-1.791-4-4s1.791-4,4-4s4,1.791,4,4S14.209,16,12,16z\"><\/path> <circle data-color=\"color-2\" cx=\"18.406\" cy=\"5.594\" r=\"1.44\"><\/circle><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h1 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #000000;\">Have you tried the recipe yet?<\/h1><span class=\"wprm-call-to-action-text\">I&#039;d be thrilled if you tagged me (@sonntagsistkaffeezeit) or used the hashtag ##sonntagsistkaffeezeit when you share your results! Please also let me know in the comments how you liked it; I&#039;m eager to hear your feedback. Thank you so much!<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<div>\n<figure><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-rel=\"lightbox-image-4\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-28388 size-full\" title=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-4-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure><div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ich\"><\/span>&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<div>Ihr Lieben, &nbsp;habt ihr schon einmal Lust versp\u00fcrt, eure Kochk\u00fcnste zu entfalten und etwas K\u00f6stliches zu zaubern? Lasst mich euch eine wunderbare kulinarische Erfahrung vorstellen, die euch sicherlich begeistern wird!<\/div>\n<div>\n<p>Beginnen wir mit einem herrlich erfrischenden Rucula-Trauben-Salat. In einer Pfanne braten wir den Pancetta mit Knoblauch an und streuen duftende Fenchelsamen dar\u00fcber. W\u00e4hrenddessen k\u00f6nnt ihr den frischen Rucola, aromatische Minze und Estragon sowie s\u00fc\u00dfe Trauben in eine Sch\u00fcssel geben. Sobald der Pancetta knusprig ist, vermengt ihr ihn mit dem Salat und bereitet ein unwiderstehliches Dressing aus Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu. Dieses Dressing verleiht dem Salat eine geschmackliche Harmonie, die euch einfach begeistern wird!<\/p>\n<\/div>\n<figure><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-28387 size-full\" title=\"Summer pasta, arugula salad with herbs and pear tartlet \u00e0 la Jamie Oliver 30-minute meal\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2.jpg\" alt=\"Sommerpasta, Ruculasalat mit Kr\u00e4utern und Birnent\u00f6rtchen alla Jamie Oliver 30 Minuten Men\u00fc\" width=\"600\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2-533x800.jpg 533w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2-285x428.jpg 285w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Sommerpasta-Ruculasalat-mit-Kr\u00e4utern-und-Birnent\u00f6rtchen-alla-Jamie-Oliver-2-400x600.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><p><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Aber das ist noch nicht alles! Wie w\u00e4re es mit selbstgemachter Sommerpasta? Schneidet die Lasagnebl\u00e4tter vorsichtig in schmale Streifen und kocht sie f\u00fcr nur 1 1\/2 Minuten, damit sie sch\u00f6n al dente sind. Dann taucht ihr die zarten Nudeln in eine cremige Ei-Parmesan-Sauce, die durch das Kochwasser einen unwiderstehlichen Pfiff erh\u00e4lt. Ein bisschen Basilikum und extra Parmesan als Finale, und voil\u00e0 &#8211; ihr habt ein echtes Sommerpasta-Meisterwerk!<\/p>\n<p>Und f\u00fcr den s\u00fc\u00dfen Abschluss k\u00f6nnt ihr die leckeren T\u00f6rtchen backen. F\u00fcllt sie mit fruchtiger <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/panna-cotta-mit-himbeer-sauce-dessert-im-glas\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Himbeerkonfit\u00fcre<\/a> und belegt sie mit hauchd\u00fcnnen Birnenscheiben. Dann zaubert ihr eine zarte Baiserhaube mit einem Hauch von Vanille. Das Ganze in den Ofen und in k\u00fcrzester Zeit habt ihr k\u00f6stliche T\u00f6rtchen, die perfekt zum frischen Eis passen.<\/p>\n<p>Lasst euch von diesen verlockenden Sommerpasta Gerichten inspirieren! Bringt eure K\u00fcchenmaschine zum Einsatz, zaubert mit Leidenschaft und entdeckt den Spa\u00df am Kochen. Es ist gar nicht so kompliziert, wie es vielleicht klingen mag. Glaubt mir, eure Geschmacksknospen werden vor Freude tanzen, wenn ihr diese delikaten Kreationen probiert. Also, nichts wie ran an den Herd und lasst eure kulinarischen Tr\u00e4ume wahr werden! Guten Appetit bei der Sommerpasta!<\/p>\n<\/div>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Advertising Affiliate Links<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>This is what I used in my recipe:<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZaJLFK\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">My mixing bowls<span class=\"apple-converted-space\">&nbsp;<\/span><\/a>\u2013 with stop base, spout and non-slip handle<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3Z69vPR\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">My hand mixer<span class=\"apple-converted-space\">&nbsp;<\/span>\u2013 Quiet yet very powerful. 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