{"id":27153,"date":"2018-03-24T09:21:53","date_gmt":"2018-03-24T07:21:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogzeit39.de\/?p=27153"},"modified":"2026-04-30T17:53:57","modified_gmt":"2026-04-30T15:53:57","slug":"spiegelei-toertchen-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/","title":{"rendered":"Gro\u00dfartigen Spiegelei-T\u00f6rtchen: Das perfekte Osterfest-Rezept f\u00fcr 12 Genie\u00dfer"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-transparent ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Das erwartet dich in diesem Rezept<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/#spiegelei-tortchen-zum-ostern-backen\" >Spiegelei-T\u00f6rtchen zum Ostern backen<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/#5-backtipps-fur-perfekte-spiegelei-tortchen\" >5 Backtipps f\u00fcr perfekte Spiegelei-T\u00f6rtchen<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/#spiegelei-tortchen-rezept\" >Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Habt Ihr noch Platz f\u00fcr etwas S\u00fc\u00dfes? Wie w\u00e4re es mit diesen k\u00f6stlichen Spiegelei-T\u00f6rtchen zum Osterfest. Genau dieses kleine Hefegeb\u00e4ck mit Rosinen und einer Mascarpone-Sahnecreme und fruchtigen Aprikosenh\u00e4lften serviere ich unter anderem an Ostern zum Nachmittagskaffee.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"889\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest.jpg\" alt=\"Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept zum Osterfest\" class=\"wp-image-27157\" title=\"Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept zum Osterfest\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-540x800.jpg 540w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-289x428.jpg 289w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-202x300.jpg 202w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"font-size: 14pt;\"><strong>Ostern ist ja die Zeit f\u00fcr kleine, liebevoll verzierte Leckereien<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich hoffe, die passen bei dem ganzen Essen noch in den Magen, nachdem festlichen Osteressen. Ostern ist ja die Zeit f\u00fcr kleine, liebevoll verzierte Leckereien \u2013 so sch\u00f6n, dass man sie am liebsten alle selbst vernaschen m\u00f6chte. Geht es Euch auch so? Ich kann gar nicht genug bekommen und k\u00f6nnte momentan ein Ostergeb\u00e4ck nachdem anderen diese Woche schon backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das liegt wohl an dem Wetter heute. Die Sonne ist endlich da, nachdem es die letzten Tage nur geregnet und geschneit hatte.&nbsp;So\u2026 nun gehe ich wieder in die K\u00fcche und bereite die n\u00e4chste Osternascherei vor. Danach geniesse ich die Sonne, denn heute sollen es endlich herrliche 10,2 Grad drau\u00dfen werden. Dabei werde ich eine Tasse Kaffee trinken und noch einen <a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/2017\/09\/29\/schon-mal-norwegische-zimtknoten-oder-auch-kanelknuter-genannt-gebacken\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Norwegischen Zimtknoten<\/a> essen, der gestern gebacken habe, da wir Besuch bekommen hatten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend werde ich heute noch mit unserer kleinen Tochter noch etwas zu<a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/2017\/04\/02\/blogparade-oster-bloggerei-diy-die-osterhasen-sind-los\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"> Ostern basteln<\/a>, den unsere Osterzweige brauchen noch eine sch\u00f6ne Dekoration.&nbsp;Jetzt aber noch schnell das Rezept f\u00fcr die <strong>Spiegelei-T\u00f6rtchen<\/strong>. Ich w\u00fcnsche euch viel Spa\u00df beim nachbacken.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"907\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1.jpg\" alt=\"Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept zum Osterfest\" class=\"wp-image-27154\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1-529x800.jpg 529w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1-283x428.jpg 283w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-1-198x300.jpg 198w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"spiegelei-tortchen-zum-ostern-backen\"><\/span><strong>Spiegelei-T\u00f6rtchen zum Ostern backen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am Ostermorgen schlich ich mich leise in die K\u00fcche, um meine Familie mit selbst gebackenen Spiegelei-T\u00f6rtchen zu \u00fcberraschen. Der Hefeteig war wunderbar aufgegangen, und der Duft von frischer Orange erf\u00fcllte den Raum. Als ich die fertigen T\u00f6rtchen auf den Tisch stellte, kamen meine Kinder mit strahlenden Augen angerannt. &#8222;Die sehen ja aus wie echte Spiegeleier!&#8220;, rief mein Sohn begeistert. Beim ersten Bissen breitete sich ein gl\u00fcckliches L\u00e4cheln auf den Gesichtern aller aus. Es war ein perfekter Start in das Osterfest \u2013 voller Liebe, Lachen und s\u00fc\u00dfer K\u00f6stlichkeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><span style=\"font-size: 14pt;\">S\u00fc\u00dfe Spiegelei-T\u00f6rtchen sind eine Variante der klassischen Spiegelei-T\u00f6rtchen<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei der der Teigboden mit s\u00fc\u00dfen Zutaten wie Zucker, Honig oder Marmelade ges\u00fc\u00dft wird. Die F\u00fcllung besteht in der Regel weiterhin aus gekochtem Ei. Der Geschmack von s\u00fc\u00dfen Spiegelei-T\u00f6rtchen h\u00e4ngt nat\u00fcrlich von den verwendeten Zutaten ab und kann daher variieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Allgemeinen haben sie jedoch eine Kombination aus s\u00fc\u00dfen und leicht salzigen Geschmacksnuancen, da sowohl s\u00fc\u00dfe als auch salzige Zutaten verwendet werden. Der Geschmack des Eis selbst h\u00e4ngt davon ab, wie lange es gekocht wurde und ob es gebraten oder ged\u00fcnstet wurde. Im Allgemeinen hat ein gekochtes Ei einen milden, leicht s\u00fc\u00dflichen Geschmack. Wenn es gebraten wurde, kann es eine leicht rauchige Note haben.<\/p>\n\n\n<div id=\"ZumRezept\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-47288\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"47288\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit\"><div class=\"wprm-layout-column-container wprm-column-gap-5\">\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/\" aria-label=\"Open larger version of the recipe image\"><img decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 5px;\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-TL-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Spiegelei T\u00f6rtchen Rezept TL\" title=\"\"><\/a><\/div>\n\n\n\n\t\n\t\n\t\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-container\">\n\t<div class=\"wprm-recipe-template-sonntagsistkaffeezeit-header\">\n\t\t<h1 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/en\/spiegelei-toertchen-rezept\/\">Spiegelei-T\u00f6rtchen das Hefegeb\u00e4ck zu Ostern<\/a><\/h1>\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Diese originellen\u00a0<strong>Spiegelei-T\u00f6rtchen<\/strong>\u00a0sind ein optisches Highlight auf jeder Kaffeetafel: Auf einem hellen Hefeteig oder einer cremigen F\u00fcllung wird mit einer halben Aprikose oder Pfirsich die Optik eines\u00a0<strong>Spiegeleis<\/strong>\u00a0t\u00e4uschend echt nachgeahmt. Ein s\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck, das nicht nur zu Ostern f\u00fcr Begeisterung sorgt.<\/span><\/div>\n<style>#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #f8e71c; }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-33); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-50); }#wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { fill: url(#wprm-recipe-user-rating-0-66); }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-33 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-50 stop { stop-color: #f8e71c; }linearGradient#wprm-recipe-user-rating-0-66 stop { stop-color: #f8e71c; }<\/style><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"0\" height=\"0\" style=\"display:block;width:0px;height:0px\"><defs><lineargradient id=\"wprm-recipe-user-rating-0-33\"><stop offset=\"0%\" stop-opacity=\"1\" \/><stop 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wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#000000\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Drucken<\/a>\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Portionen: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-47288 wprm-recipe-servings-adjustable-text-buttons wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"47288\" aria-label=\"Adjust recipe servings\" data-button-background=\"#000000\" data-button-accent=\"#ffffff\" data-button-radius=\"5px\">12<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">St\u00fcck<\/span><\/span><\/div>\n\n<div id=\"recipe-47288-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-47288-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"47288\" data-servings=\"12\"><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-ingredients\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">400<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mehl<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">W\u00fcrfel<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Hefe<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">21 Gramm<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">lauwarme Milch<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">70<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Prise<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">alz<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">80<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Butter<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rosinen<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mascarpone<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">oder Sahnequark<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Zucker<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1\/2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">St\u00fcck<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">abgeriebene Schale einer Bio-Orange<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">12<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">St\u00fcck<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Aprikosenh\u00e4lften<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">Dose<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"> Aprikosenmarmelade<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div id=\"recipe-47288-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-47288-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"47288\"><h1 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"padding: 2px 2px;\">Zubereitung:<\/h1><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 2px;\"><\/div><div class=\"wprm-internal-container wprm-internal-container-instructions\" style=\"padding: 24px;border-color: #f2f2f2;border-radius: 18px;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-47288-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Mulde eindr\u00fccken, zerbr\u00f6ckelte Hefe, 4 Essl\u00f6ffel Milch zugeben und mit etwas Mehl vom Rand glatt r\u00fchren. Vorteig abgedeckt an einem  Ort ca. 20 Minuten gehen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47288-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Nun mit der \u00fcbrigen Milch, Zucker, Salz, Butter glatt verkneten. Anschlie\u00dfend weitere 60 Minuten gehen lassen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47288-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Jetzt die Rosinen unterkneten. Teig in 12 Portionen teilen, oval ausrollen und auf mit Backpapier belegten Backblech (2 St\u00fcck) weitere 30 Minuten gehen lassen. Backofen auf 180 Grad (Umluft 160\u00b0C) vorheizen. Hefefladen ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-47288-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\">Mascarpone, Sahnequark, Zucker, Orangenschale verr\u00fchren. Je 1-2 Essl\u00f6ffel Creme und 1 abgetropfte Aprikosenh\u00e4lfte auf die T\u00f6rtchen geben. Konfit\u00fcre erw\u00e4rmen und Fr\u00fcchte damit bestreichen.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-separate wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-serving_size-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-nutrition-icon wprm-recipe-serving_size-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#333333\"><path d=\"m12,1C5.935,1,1,5.935,1,12s4.935,11,11,11,11-4.935,11-11S18.065,1,12,1Zm1,17h-2v-6h-2v-2h2.5c.827,0,1.5.673,1.5,1.5v6.5Zm-1-9.5c-.689,0-1.25-.561-1.25-1.25s.561-1.25,1.25-1.25,1.25.561,1.25,1.25-.561,1.25-1.25,1.25Z\" stroke-width=\"0\" fill=\"#333333\"><\/path><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-serving_size-label\">St\u00fcck <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-serving_size wprm-block-text-normal\">1<\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label\">Kalorien: <\/span><span class=\"wprm-recipe-nutrition-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal\">412<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal\">kcal<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div class=\"wprm-call-to-action wprm-call-to-action-simple\" style=\"color: #000000;background-color: #f3c2d8;margin: 3px;padding-top: 20px;padding-bottom: 20px;border-radius: 3px;flex-direction: column;\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-call-to-action-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"16\" height=\"16\" viewbox=\"0 0 24 24\"><g class=\"nc-icon-wrapper\" fill=\"#000000\"><path fill=\"#000000\" d=\"M12,2.162c3.204,0,3.584,0.012,4.849,0.07c1.366,0.062,2.633,0.336,3.608,1.311 c0.975,0.975,1.249,2.242,1.311,3.608c0.058,1.265,0.07,1.645,0.07,4.849s-0.012,3.584-0.07,4.849 c-0.062,1.366-0.336,2.633-1.311,3.608c-0.975,0.975-2.242,1.249-3.608,1.311c-1.265,0.058-1.645,0.07-4.849,0.07 s-3.584-0.012-4.849-0.07c-1.366-0.062-2.633-0.336-3.608-1.311c-0.975-0.975-1.249-2.242-1.311-3.608 c-0.058-1.265-0.07-1.645-0.07-4.849s0.012-3.584,0.07-4.849c0.062-1.366,0.336-2.633,1.311-3.608 c0.975-0.975,2.242-1.249,3.608-1.311C8.416,2.174,8.796,2.162,12,2.162 M12,0C8.741,0,8.332,0.014,7.052,0.072 c-1.95,0.089-3.663,0.567-5.038,1.942C0.639,3.389,0.161,5.102,0.072,7.052C0.014,8.332,0,8.741,0,12 c0,3.259,0.014,3.668,0.072,4.948c0.089,1.95,0.567,3.663,1.942,5.038c1.375,1.375,3.088,1.853,5.038,1.942 C8.332,23.986,8.741,24,12,24s3.668-0.014,4.948-0.072c1.95-0.089,3.663-0.567,5.038-1.942c1.375-1.375,1.853-3.088,1.942-5.038 C23.986,15.668,24,15.259,24,12s-0.014-3.668-0.072-4.948c-0.089-1.95-0.567-3.663-1.942-5.038 c-1.375-1.375-3.088-1.853-5.038-1.942C15.668,0.014,15.259,0,12,0L12,0z\"><\/path> <path data-color=\"color-2\" d=\"M12,5.838c-3.403,0-6.162,2.759-6.162,6.162S8.597,18.162,12,18.162s6.162-2.759,6.162-6.162 S15.403,5.838,12,5.838z M12,16c-2.209,0-4-1.791-4-4s1.791-4,4-4s4,1.791,4,4S14.209,16,12,16z\"><\/path> <circle data-color=\"color-2\" cx=\"18.406\" cy=\"5.594\" r=\"1.44\"><\/circle><\/g><\/svg><\/span> <span class=\"wprm-call-to-action-text-container\"><h1 class=\"wprm-call-to-action-header\" style=\"color: #000000;\">Hast du das Rezept schon ausprobiert?<\/h1><span class=\"wprm-call-to-action-text\">Ich freue mich riesig, wenn du mich verlinkst (@sonntagsistkaffeezeit) oder den Hashtag #sonntagsistkaffeezeit nutzt, wenn du dein Ergebnis teilst! Verrate mir doch auch in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat, ich bin gespannt auf dein Feedback. Vielen lieben Dank<\/span><\/span><\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\n\n\n\n\t\t\n\n\n\t\t\n\t\t\n\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n\t\n\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5-backtipps-fur-perfekte-spiegelei-tortchen\"><\/span><strong>5 Backtipps f\u00fcr perfekte Spiegelei-T\u00f6rtchen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hefe richtig aktivieren:<\/strong>&nbsp;Die Milch sollte lauwarm sein (ca. 35-38 \u00b0C), damit die Hefe optimal arbeiten kann. Zu hei\u00df oder zu kalt kann die Triebkraft beeintr\u00e4chtigen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geduld beim Gehenlassen:<\/strong>&nbsp;Ein warmer, zugfreier Ort (z. B. im ausgeschalteten Backofen mit eingeschaltetem Licht) sorgt f\u00fcr das beste Ergebnis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gleichm\u00e4\u00dfige Teiglinge formen:<\/strong>&nbsp;Damit die Spiegelei-Optik sch\u00f6n zur Geltung kommt, sollten die Teiglinge gleichm\u00e4\u00dfig oval ausgerollt werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frische Zutaten verwenden:<\/strong>&nbsp;Besonders bei der Creme sorgen frische Bio-Orangen f\u00fcr ein intensives Aroma.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glanzvolle Optik:<\/strong>&nbsp;Die Aprikosenh\u00e4lften mit Aprikosenmarmelade zu bestreichen sorgt f\u00fcr einen sch\u00f6nen Glanz und unterstreicht das Spiegelei-Aussehen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-rel=\"lightbox-image-1\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\"><img decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"859\" src=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3.jpg\" alt=\"Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept zum Osterfest\" class=\"wp-image-27156\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3.jpg 600w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3-559x800.jpg 559w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3-299x428.jpg 299w, https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/IMG_Spiegelei-T\u00f6rtchen-Rezept-zum-Osterfest-3-210x300.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"spiegelei-tortchen-rezept\"><\/span> Spiegelei-T\u00f6rtchen Rezept<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten f\u00fcr ca. 12 St\u00fcck<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 g Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 W\u00fcrfel Hefe (21 Gramm)<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml lauwarme Milch<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n\n<li>80 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Rosinen<\/li>\n\n\n\n<li>je 250 g Mascarpone, Sahnequark<\/li>\n\n\n\n<li>3 EL Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 abgeriebene Schale einer Bio-Orange<\/li>\n\n\n\n<li>12 Aprikosenh\u00e4lften (Dose)<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Aprikosenmarmelade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorteig vorbereiten:<\/strong>&nbsp;Mehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben, eine Mulde eindr\u00fccken. Die Hefe zerbr\u00f6ckeln, mit 4 EL Milch in die Mulde geben und mit etwas Mehl verr\u00fchren. Abgedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hefeteig herstellen:<\/strong>&nbsp;Restliche Milch, Zucker, Salz und Butter zum Vorteig geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Weitere 60 Minuten gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formen und ruhen lassen:<\/strong>&nbsp;Rosinen unterkneten. Teig in 12 Portionen teilen, oval ausrollen und auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen:<\/strong>&nbsp;Backofen auf 180 \u00b0C (Umluft 160 \u00b0C) vorheizen. Die Hefefladen ca. 25 Minuten backen, dann herausnehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme zubereiten:<\/strong>&nbsp;Mascarpone, Sahnequark, Zucker und Orangenschale glatt r\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dekorieren:<\/strong>&nbsp;Je 1-2 EL Creme auf die Hefefladen geben, eine Aprikosenh\u00e4lfte daraufsetzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glasur:<\/strong>&nbsp;Aprikosenmarmelade erw\u00e4rmen und die Aprikosenh\u00e4lften damit bestreichen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einen sch\u00f6nen Tag w\u00fcnsche ich euch,<br>Eure Tina-Maria<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Werbung-Affiliate Links<\/td><\/tr><tr><td><strong>Das habe ich bei meinem &nbsp;Rezept verwendet:<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZaJLFK\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meine R\u00fchrsch\u00fcsseln&nbsp;\u2013 mit Stoppboden, Ausgie\u00dfer und rutschfestem Griff<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2GtjOL1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Handmixer&nbsp;\u2013 leise und trotzdem sehr durchzugsstark.&nbsp;Super Leistung!<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2R3uvpG\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Meine Waage&nbsp;\u2013 mit USB Kabel, sehr pr\u00e4zise und auf das Gramm genau<\/a><\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/amzn.to\/2ZenCpU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mein Messbecher&nbsp;\u2013 bequemer und sichere Griff, das einfache Ablesen ist wunderbar<\/a><\/td><\/tr><tr><td><span style=\"font-size: 8pt;\">Auf meiner Webseite verwende ich Affiliate-Links*. *BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. 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