![\"IMG_Tabasco](\"https:\/\/www.sonntagsistkaffeezeit.de\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/IMG_Tabasco-1.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\nIn einer wundersch\u00f6nen Location in Frankfurt am Main \u2013 dem KochWerk \u2013 wurden wir bereits von den freundlichen Veranstaltern von Tabasco empfangen. Mit einem Glas Sekt oder einem erfrischenden Cocktail in der Hand und k\u00f6stlichem Fingerfood, das zum Schlemmen einlud, wurden wir in eine einladende Atmosph\u00e4re eingef\u00fchrt. Es war der perfekte Auftakt f\u00fcr einen Tag voller kulinarischer Erlebnisse. W\u00e4hrend des Empfangs traf ich auch die sympathische Foodbloggerin Sandra und ihren Mann von \u201eFrom-Snuggs-Kitchen\u201c. Wir unterhielten uns \u00fcber ihre Passion f\u00fcr gutes Essen, kreative Rezepte und die Faszination f\u00fcr Sch\u00e4rfe in der K\u00fcche \u2013 es war ein sehr inspirierender Austausch From-Snuggs-Kitchen<\/a>, mit der ich mich unterhielt.<\/p>\n <\/p>\n Danach konnten wir uns anschauen, was die talentierten K\u00f6che zubereiteten. Zu meiner \u00dcberraschung waren sie gerade dabei, ihr Dessert in den letzten Z\u00fcgen zu vollenden, als wir ankamen. Es war beeindruckend zu sehen, wie fokussiert und pr\u00e4zise sie arbeiteten, obwohl sie schon seit 16 Uhr in der K\u00fcche standen und bis zur letzten Minute vollen Einsatz zeigten. Ihre Hingabe und Leidenschaft f\u00fcr das Kochen waren deutlich sp\u00fcrbar \u2013 es war fast schon bewundernswert, wie sie trotz der langen Stunden weiterhin mit so viel Energie und Kreativit\u00e4t bei der Sache waren.<\/p>\n Teilnehmer waren vier junge, engagierte K\u00f6che und eine K\u00f6chin. Die vier K\u00f6che hatten eine gro\u00dfe Herausforderung zu meistern. Sie mussten f\u00fcr ihr 3-g\u00e4ngiges Men\u00fc f\u00fcr 10 Personen und einen Wareneinsatz von maximal 5 Euro\/Person, eine Vorspeise, Hauptgang und Dessert mit dem Produkt Tabasco zubereiten. Dabei wurde mit verschiedensten Lebensmittel und K\u00fcchenger\u00e4ten wie Sous Vide Ger\u00e4t gearbeitet.<\/p>\n Interessant fand ich, das wir denn Jungk\u00f6chen in den Kochtopf schauen konnten und auch beim Anrichten der einzeln Men\u00fcs, die auf die Teller kamen. Ich muss schon sage, alle vier Teilnehmer waren die Ruhe in Person, kein Stress und keine Hektik verbreitet sich in der K\u00fcche vom KochWerk aus, alle verspr\u00fchten eine ruhige Atmosph\u00e4re im Raum.<\/p>\n Nach den unterschiedlichen k\u00f6stlichen G\u00e4ngen und ausgefallene Gerichten, die von den K\u00f6chen zubereitet wurde stand dann die Endausscheidung fest.<\/p>\n Der Jungkoch Boris Cabak aus \u00d6sterreich hat sich tapfer und scharf den Sieg geholt. Er \u00fcberzeugte die Jury durch seine Vorspeise „Champignoncream mit Kerbelknolle und Chioggirar\u00fcbe, seinen Hauptgang “ Nacktes Huhn mit Urkarottenp\u00fcree und Dinkel-Rhabarberreis und einem himmlischen Dessert „Erdbeer-Augustora-Sorbt mit Kakaoschwamm, Feuercrumble und Baiser“.<\/p>\n Bei der Siegerehrung war die Spannung kaum auszuhalten, als Karlheinz Haase dem Gewinner die Urkunde \u00fcberreichte. Doch das war noch lange nicht alles: Als zus\u00e4tzliches Highlight erhielt der Sieger eine riesige Flasche Tabasco \u2013 ein wahrer Blickfang! Doch das war noch nicht das Ende der Belohnung: Er gewann auch eine unvergessliche Reise f\u00fcr zwei Personen nach Louisiana, der Heimat der legend\u00e4ren Tabasco Saucen. Ein echtes Traumziel f\u00fcr jeden, der sich f\u00fcr die Welt der Gew\u00fcrze und Aromen begeistert! Doch auch die anderen drei Mitstreiter gingen nicht leer aus: Sie durften sich \u00fcber jeweils ein hochwertiges Profi-Messer-Set von Zwilling freuen \u2013 ein perfektes Geschenk f\u00fcr passionierte K\u00f6che. Es war eine Siegerehrung, die nicht nur die Gewinner mit tollen Preisen belohnte, sondern auch die gesamte Atmosph\u00e4re des Wettbewerbs w\u00fcrdigte.<\/p>\n Es war ein sch\u00f6ner Abend und ein sehr scharfes und tolles Tabasco Event,<\/a> das meine Freundin und ich mit einem Glas Wasser zum L\u00f6schen sowie einen Espresso und einen traumhaften Ausblick auf die Skyline auf Frankfurt am Main ausklingen gelassen haben. Vielen herzlichen Dank f\u00fcr diese sch\u00f6ne Einladung nochmals.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nFinale Tabasco Wettbewerb „Jungkoch mit Pep gesucht“<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nDer Sieger – Finale Tabasco Wettbewerb „Jungkoch mit Pep gesucht“<\/span><\/h2>\n
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